“25 Anni” Sagrantino di Montefalco DOCG 2020

Arnaldo Caprai | Val di Maggio | Ombrie
Arnaldo Caprai s.a. s.r.l. | Loc. Torre di Montefalco | IT 06036 Montefalco

10102620 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le "25 Anni" de Caprai est depuis de nombreuses années L'ambassadeur des vins haut de gamme d'Ombrie. Il séduit par un bouquet envoûtant qui allie les fruits noirs aux agrumes, aux épices exotiques, à un soupçon d'origan, au menthol et à une pointe de cacao. La texture ressemble plutôt à de la soie pure qui se dépose délicatement sur le palais tout en laissant un mélange saturant de fruits noirs intenses, de minéraux et de tanins finement granuleux. Il y a tellement de profondeur et de concentration à assimiler que, même s'il se termine sur une structure jeune et sèche, il résonne encore pendant bien plus d'une minute avec des notes de groseille, de sauge et de chocolat noir. Ce Sagrantino d'exception est incontestablement non seulement le fleuron de Caprai, mais aussi l'un des vins les plus caractéristiques d'Italie. Avec un peu plus de maturité, il procure un plaisir incroyable et doit donc absolument être aéré pendant 3 à 4 heures dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE

"Noyau rouge rubis foncé avec un bord qui s'éclaircit. Bouquet prononcé et complexe avec des notes de cerises juteuses et de mûres, derrière le cacao, les pétales de rose macérés et le cuir. Soyeux en bouche, un fruit riche, enveloppé de chocolat, sur des tanins puissants, très long." Falstaff

"Une douce infusion de racine de réglisse, de thé rooibos, de romarin séché et de poivre moulu est un écheveau parfumé qui serpente à travers les saveurs de cerise noire cuite, de prune noire et de mûre de Boysen. Ce vin est bien maillé et intégré malgré sa stature corsée et large, avec un noyau dense de tannins fins et crémeux émergeant seulement à la fin du milieu de bouche et jusqu'à la finale ferme." Wine Spectator

"Des épices balsamiques se mêlent au cacao et à des herbes mentholées lorsque le sombre et ruminant 2020 Montefalco Sagrantino 25 Anni s'éveille lentement dans le verre. Il est jeune, dense et velouté et coule sur le palais comme du chocolat fondu, avec des baies des bois mûres contrastées par des minéraux et des épices perceptibles. Son acidité assure un équilibre fantastique, tandis que le 2020 laisse derrière lui une couche de tanins doux et de taches de fruits primaires qui se terminent longuement et agréablement en mastication. C'est un millésime beaucoup plus accessible, mais pas moins complexe." Vinous

"Le nez est dominé par le graphite, avec des notes retenues de mûres sauvages, de viande, de balsamique et d'herbes aromatiques. L'attaque est souple, avec un corps plein, un caractère fruité juvénile et des tanins musclés mais très fins qui s'associent à une acidité rafraîchissante et un arrière-goût de tabac bien aiguisé. Il doit encore vieillir un ou deux ans pour intégrer le bois de chêne, mais il durera des décennies." James Suckling