“Donna Chiara” Irpinia Campi Taurasini DOC 2024

    Colli di Lapio | Campania
    Az. Agr. Romano Clelia | Corso da Arianiello 47 | IT 83030 Lapio

    "Donna Chiara" Irpinia Campi Taurasini DOC 2024
    15,60 €

    13042124 · 0,75 l · 20,80 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      ragù di carne bianca con funghi selvatici
    • Estratto secco: 31,66 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 2,79 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Aglianico dal carattere forte della rinomata sottozona Campi Taurasini, vinificato da Clelia Romano nel piccolo vigneto di alta quota Colli di Lapio. Le viti crescono su terreni calcarei e vulcanici nei dintorni di Lapio, a un'altitudine compresa tra i 450 e i 550 metri – condizioni ideali per struttura, profondità e freschezza. Il vino viene affinato prima in vasche d'acciaio, poi in barrique per alcuni mesi e infine in bottiglia.

    Rosso rubino intenso nel bicchiere con sfumature violacee. Al naso, frutti di bosco scuri, amarena matura, un accenno di violetta, note balsamiche e spezie mediterranee. Al palato è potente ed elegante, con frutta succosa, acidità vivace e tannini ben integrati. Un Aglianico accessibile e moderno, con un profilo d'origine, un bell'equilibrio e un potenziale – e un elegante ambasciatore degli altipiani campani. SUPERIORE.DE

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