“La Firma” Aglianico del Vulture DOC 2018

    Cantine del Notaio | Basilicata
    Cantine del Notaio s.a. | Via Roma 159 | IT 85028 Rionero in Vulture

    "La Firma" Aglianico del Vulture DOC 2018
    36,00 €

    17032218 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi di tonneau nelle grotte di tufo vulcanico
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      piatti di selvaggina, formaggi stagionati
    • Estratto secco: 36,44 g/l
    • Acidità totale: 5,90 g/l
    • Zuccheri residui: 2,86 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,60
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    "La Firma". I nomi dei vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano il mondo del padre notaio. La Firma è un Aglianico monovitigno che matura in grotte naturali di tufo vulcanico, carati e botti di rovere francese. Bel colore rosso rubino con brillanti riflessi violacei. Bouquet complesso con aromi di piccoli frutti neri, liquirizia e fieno. Al palato è potente e molto armonico, caratterizzato da tannini vellutati e da un lungo finale balsamico. Grande potenziale di invecchiamento! SUPERIORE.DE

    "L'Aglianico del Vulture La Firma 2018 è straordinariamente bello, radioso e profondamente complesso. Sentori di tapenade di olive e menta complicano masse di frutti neri, incenso e spezie. Senza soluzione di continuità e innegabilmente elegante, si precipita al palato con toni sapidi e minerali salini. Una spinta erbacea mentolata impreziosisce la chiusura. Il 2018 termina fresco, lungo e piacevolmente solido. Questo è un La Firma atipico che prende la finezza dell'annata e la sposa magnificamente con lo stile della casa Notaio. È godibile oggi ma ha anche un futuro brillante davanti a sé." Vinous

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