“DUBL” Metodo Classico Rosé VSQ brut

    Feudi di San Gregorio | Campania
    Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

    "DUBL" Metodo Classico Rosé VSQ brut
    25,00 €

    13033700 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 18 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Acidità totale: 6,55 g/l
    • Zuccheri residui: 5,65 g/l
    • Valore ph: 3,32
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il progetto DUBL di Feudi di San Gregorio nasce nel 2004 dalla consapevolezza della grande ricchezza dei vitigni autoctoni del territorio irpino e dal desiderio di aprire loro nuovi orizzonti: come Metodo Classico Spumante o attraverso la famosa Méthode Champenoise. Per questo è stato trovato subito un consulente: nientemeno che Anselme Selosse, noto per i suoi champagne e per la sua sensibilità alle particolarità dei vitigni e dei vigneti.

    Rosa salmone chiaro. Spuma morbida e cremosa, frutti di bosco rossi al naso, oltre a fiori di ciliegio e una fine nota di mandorla. Al palato, una texture setosa con un nucleo pieno e vivace. Un Metodo Classico campano di alta classe che ci affascina non solo per la sua freschezza ed eleganza. SUPERIORE.DE

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