Planeta

Aus der Oasi di Capparrina in Menfi stammt dieses native Olivenöl extra, ein Blend aus Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola – drei typisch sizilianische Sorten, die auf 98 Hektar zwischen Hügel und Meer wachsen. Handlese Anfang Oktober, etwa fünfzehn Tage vor Vollreife, um die organoleptischen Eigenschaften zu maximieren. Kaltextraktion im kontinuierlichen Zyklus. Leuchtendes, dichtes Grün. In der Nase intensive Aromen von frischen Kräutern, grünen Tomaten, Artischocke und Seetang, dazu zarte Agrumennoten und Basilikum. Am Gaumen fruchtig, pikant und intensiv, mit ausgewogener Schärfe und angenehmem Nachklang. Ideal zu Gemüsesuppen, Hülsenfrüchten, frischem Käse sowie zu gegrilltem Fisch und Fleisch. SUPERIORE.DE

Olio Extra Vergine di Biancolilla Sicilia IGP 2025 (BIO) aus Sizilien ist ein reinsortiges Bio-Olivenöl von bemerkenswerter Feinheit und fast schwebender Eleganz. Hell gelbgrün im Glas, mit mildem Duft nach reifem mediterranem Gemüse, zeigt es sich außerordentlich ausgewogen, sanft und beinahe zart im Geschmack - ein Öl von seltener Zurückhaltung und großer Präzision. Gerade zur leichten Küche, zu feinen Gemüsen, hellem Fisch oder sogar zu ausgewählten Süßspeisen entfaltet es seine ganze Klasse und beweist, wie subtil und vielschichtig sizilianisches Olivenöl sein kann. SUPERIORE.DE