“Didyme” Malvasia Salina IGT 2022

    Tasca d'Almerita | Tenuta Capofaro | Sizilien
    Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

    "Didyme" Malvasia Salina IGT 2022

    Didyme, nach dem antiken Namen der Insel Salina benannt, ist ein reinsortiger und geschmacksintensiver Malvasia. Helles Strohgelb. Bouquet von Kräutern, hellen Blumen, Apfel und etwas Muskat. Saftige Frucht, von einer schönen, frischen Säure getragen, im druckvollen Abgang eine mineralisch-salzige Note. SUPERIORE.DE

    "Der Malvasia Didyme 2022 besticht durch ein Bouquet, das an frische Seeluft erinnert, mit Aromen von Frühlingsblumen und reifen Nektarinen. Er ist seidig und sanft mit reifen Früchten, die von einer lebhaften Säure und einem pikanten Kern aus Zitrusfrüchten gekonnt kontrastiert werden. Salzige Mineralien sorgen für ein knackiges Finale, während sich der 2022er mit tropischem Flair verjüngt und Kiwi und kandierte Limetten langsam ausklingen lässt. Didyme, eine Rebsorte der Malvasia delle Lipari, ist ein absolutes Geschmackserlebnis." Vinous

    21,00 €

    19031522 · 0,75 l · 28,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Malvasia
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 24,90 g/l
    • Gesamtsäure: 5,40 g/l
    • Restzucker: 4,80 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,18
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Allergene: enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert
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