Barbera d’Asti Riserva Nizza DOCG 2021

Tenuta Olim Bauda | Piemont
Tenuta Olim Bauda di Bertolino Dino | Strada Prata 50 | IT 14045 Incisa Scapaccino

05382321 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Nizza ist die jüngste und zugleich anspruchsvollste DOCG des Piemonts. 2014 offiziell anerkannt, mit Ursprung als Unterzone der Barbera d'Asti Superiore ab der Jahrtausendwende, umfasst sie 18 sorgfältig ausgewählte Gemeinden des Monferrato, alle auf jene hügeligen, kalkhaltig-sandigen Böden der tertiären Sedimentschichten konzentriert, die der Barbera ihre charakteristische Tiefe und Mineralität verleihen. Tenuta Olim Bauda gehört von Beginn an zu ihren überzeugendsten Interpreten. Die Weinberge liegen im Herzen der Produktionszone, zwischen Nizza Monferrato und Incisa Scapaccino, sandig-lehmige Böden auf exponierten Südhängen, historische Reben neben jüngeren Parzellen. Handlese in der ersten und zweiten Oktoberwoche, abendliche Kelterung, Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur. Dann 30 Monate Reife in 25-Hektoliter-Fässern aus französischer Allier-Eiche – mehr Zeit als die Riserva-Vorschrift fordert und das ist bewusst so entschieden.

Intensives Purpurrot. Im Bouquet Pflaume, Balsam, Brombeere, Kirsche, Gewürznelke und dunkler Pfeffer – komplex und ausdrucksstark. Am Gaumen kraftvoll und zugleich von schöner Fruchtfeinheit, mit fest eingebundenem Tannin, lebhafter Säure und einem langen, eleganten Abgang. Ein Nizza, der seine edle Herkunft jedes Jahr neu bestätigt. SUPERIORE.DE

"In der Nase reife rote Beeren, rote Pflaumen, Himbeerkonfitüre, Walnüsse und rote Gewürze. Mittel- bis vollmundig, gut strukturiert und saftig, mit lebendiger Säure und einem geschliffenen, fruchtbetonten Abgang." James Suckling

"Der Nizza Riserva 2021 ist vollgepackt mit schwarzer Kirsche, Pflaumenmarmelade, Espresso, Leder, Lakritze und Weihrauch. Dieser dunkle, reich strukturierte Barbera hat sicherlich eine Menge zu bieten. Er eignet sich besonders gut für den Abendtisch. Das ist eine Menge Wein. Der Riserva ist unverwechselbar, so viel ist sicher." Vinous

"Reine Frucht singt hier - reife schwarze Pflaume tanzt mit herben Brombeeren, hebt sich mit Anmut aus dem Glas, während würzige und florale Noten den perfekten Kontrapunkt setzen. Alles findet seinen Platz: ausgewogene Säure schneidet sauber, feine Tannine wissen genau, wo zu landen. Das ist Barbera in seiner besten Form - klassisch, raffiniert, auf Hochglanz poliert, aber immer noch mit echter Seele." Wine Enthusiast