Pinot Nero (oder Blauburgunder) kam vermutlich schon im 19. Jahrhundert mit habsburgischen Beamten über den Brenner. Pinot Nero gilt als Diva unter den Rebsorten – sensibel, anspruchsvoll, mit feiner Seele.
Und doch hat Italien ihr erstaunlich viele Gesichter verliehen. In Südtirol, wo alpine Kühle auf kalkhaltige Böden trifft, entstehen duftige, präzise Weine mit burgundischer Eleganz, etwa rund um Mazzon oder das Etschtal. Im Oltrepò Pavese, dem vielleicht unterschätztesten Pinot-Terroir des Landes, sorgen Ton und Kalk für eine kraftvollere Stilistik, oft mit erstaunlichem Reifepotenzial. Die Toskana wiederum – sonst eher Sangiovese-Terrain – zeigt am kühlen Rand der Appellation ihre Experimentierfreude: feine Pinots mit reifer Frucht und erdiger Tiefe entstehen etwa in Mugello oder an der Küste. Und schließlich Sizilien, wo sich am Nordhang des Ätna in über 800 Metern Höhe ein fast surrealer Pinot Nero-Stil durchsetzt – kühl, salzig und vibrierend!
Italien beweist: Wer der Rebsorte ganz genau zuhört, findet beileibe nicht nur Burgundisches – sondern Eigenständigkeit mit Charakter. Und wir "beweisen" Ihnen, dass das stimmt, denn wir sind schon ein wenig stolz, Ihnen über 100 verschiedene Pinot Nero aus nahezu allen Regionen Italiens präsentieren zu dürfen. SUPERIORE.DE