“Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)

Tenuta Fontodi | Toscana
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09482321 · 0,75 l · 152,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

1981 – un anno che avrebbe cambiato per sempre il mondo del vino italiano. Giovanni Manetti aveva appena vent'anni quando, insieme al leggendario enologo Franco Bernabei, creò un vino che rompeva tutte le regole. "Io e il Flaccianello siamo cresciuti insieme", dice oggi Manetti a proposito di quella prima annata, che avrebbe dovuto essere un pezzo unico – fino all'arrivo del 1982. La rivoluzione fu semplice e radicale: 100 per cento Sangiovese. In un'epoca in cui il disciplinare del Chianti Classico prevedeva l'aggiunta di almeno il dieci per cento di uve bianche, questo fu un affronto alla tradizione. Quello che era nato come un vino da tavola ribelle divenne un'icona del movimento Supertuscan e ispirò un'intera generazione di viticoltori a liberarsi dalle catene dei rigidi regolamenti. Il nome stesso racconta una storia: Flaccianello della Pieve prende il nome dalla piccola Pieve romanica di San Leolino, che svetta maestosa su Panzano. Fino al 2000, le uve provenivano da un unico vigneto con lo stesso nome. Poi Manetti ha compiuto il passo evolutivo successivo: un assemblaggio delle migliori parcelle dell'intera tenuta, principalmente tre vigneti vicino al paese, sui terreni densi e sassosi della Conca d'Oro.

Il 2021 incarna quattro decenni di continua perfezione. 18 mesi in barrique francesi – di cui il 75% nuove –seguiti da altri sei mesi in botti usate, creano una complessità che è contemporaneamente potente e aggraziata. Al naso si dispiega un caleidoscopio di bacche nere, violette, lavanda e note minerali, sostenute dalla profondità affumicata del terroir di Galestro. Al palato, si rivela tutta la grandezza di questa cuvée di Sangiovese: tannini vellutati avvolgono un centro fruttato concentrato, mentre la caratteristica acidità del Sangiovese conferisce al vino la sua inconfondibile eleganza. Questo è più di un semplice vino – è la manifestazione di un sogno iniziato nel 1981 e che da molti anni è uno dei vini rossi più importanti del mondo. SUPERIORE.DE

"Naso promettente di confettura di frutti di bosco, con un sottile accenno di sottobosco e vaniglia; tannini giovani e ben legati, l'acidità fornisce la base, evoluzione precisa, per finire su sapori di amarena e pietra calda. Un Sangiovese elegante e senza tempo, prodotto in modo eccellente." Vinum

"Colore rubino carico con lievi riflessi violacei. Naso molto accattivante e intenso, con note di mora e gelso, qualche scorza d'arancia, cioccolato al latte e leggero tabacco in sottofondo. Al palato è lucido e preciso, con abbondanza di tannini fini, sapidità e un lungo finale." Falstaff

"Un vino rosso giovane con aromi e sapori di ciliegie nere, pietra focaia, fiammiferi, more e corteccia. Di medio corpo, con un solido nucleo di frutta e tannini masticabili che mostrano una bocca leggermente spigolosa sul finale. Ha bisogno di tre o quattro anni per maturare." James Suckling

"Con un profondo pozzo di more, ciliegie nere, violette, minerali e spezie al naso, questo rosso è ricco e denso, saturo di sapori di frutta scura ma con un senso di grazia. Un leggero strato di tannini incornicia il finale, che ha bisogno di qualche anno in più per fondersi con gli altri componenti. Mostra l'armonia, la freschezza e la profondità dell'annata." Wine Spectator

"Il Flaccianello della Pieve 2021 si apre con un aspetto medio-scuro, inchiostro e sapori solidi di frutti neri e more pressate. Il Flaccianello è leggermente più abbordabile del Vigna del Sorbo in questa fase iniziale, ma entrambi i vini sono indubbiamente costruiti per sopportare un lungo invecchiamento in cantina. Il Flaccianello è il più potente dei due vini, mentre il Vigna del Sorbo è più delicato. Queste caratteristiche contrastanti sono particolarmente evidenti in questa annata classica. Questo vino è inoltre caratterizzato da una bocca più generosa, sostenuta da tannini delicatamente integrati." Wine Advocate

"Il Flaccianello della Pieve 2021 è un altro vino eccezionale di Fontodi di quest'anno. Tannini maturi e setosi avvolgono un nucleo di frutta scura e il 2021 fa sentire la sua presenza fin dal primo assaggio. Lussureggiante, robusto e denso, è semplicemente magnifico. Come accade ormai da tempo, il Flaccianello è un blend di tre parcelle, sparse in tutta la tenuta ma più vicine al paese. " Vinous