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![Barolo Coste & Bricco DOCG 2021 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
Barolo Coste & Bricco DOCG 2021 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Sulle ripide pendici di Sorano, dove gli antichi terreni serralunghesi sprigionano tutta la loro potenza geologica, si trova il segreto più prezioso di Matteo Ascheri: due minuscole parcelle che insieme producono non più di 2.800 bottiglie per annata e che tuttavia racchiudono l'essenza di ciò che fa un grande Barolo. Vigna Coste e Vigna Bricco – le pendici e la cima – sono due facce della stessa straordinaria medaglia, unite in un vino che vede la luce solo nelle annate più belle. Coste & Bricco è l'ultimo omaggio di Matteo alla diversità del terroir di Sorano. Mentre Vigna Coste sui pendii offre la mineralità e la struttura per cui Serralunga è famosa, Vigna Bricco dalla cima della collina porta la concentrazione e l'intensità aromatica che solo i siti più esposti possono produrre. Questa combinazione di due micro-terroir all'interno di un'unica MGA dà vita a un Barolo di eccezionale complessità – un vino che unisce la potenza e la finezza di Serralunga.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 22 mesi 60/40 botte di rovere usata/nuova
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2051+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 2,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,21 g/l
- Solfiti: 55 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05123321 · 4,5 l · 250,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
