Während Cabernet Sauvignon die Weinwelt dominiert, feiert Italien eine stille Revolution: Cabernet Franc, die genetische Mutter des berühmten Verwandten, wird zum strahlenden Solisten. Die jahrhundertealte Rebsorte aus dem Loiretal entfaltet in Italien eine faszinierende Ausdruckskraft und Vielfalt, die nicht nur uns, sondern Weinliebhaber weltweit begeistert.
Cabernet Franc zeigt sich als die elegantere, vielschichtigere Schwester des Cabernet Sauvignon. Weniger kraftvoll, aber umso nuancenreicher, changiert ihr Aroma zwischen schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, grünem Pfeffer und mineralischen Noten. In kühleren Lagen glänzt diese Rebsorte mit überraschend kräutriger Frische, in wärmeren Regionen mit herrlich samtiger Tiefe und reifen Fruchtaromen.
Die italienische Cabernet-Franc-Renaissance hat zwei Zentren: das alpine Friaul und die toskanische Küste. In Friuli-Venezia Giulia entstehen mineralisch-elegante Weine mit rauchigen Akzenten, die an die großen Loire-Crus erinnern. Doch die spektakulärsten Erfolge feiert die Sorte in Bolgheri und der Maremma, wo Meeresbrisen und toskanische Hügel ihr eine unvergleichliche Sinnlichkeit verleihen. Weine wie der Paleo Rosso von Le Macchiole beweisen, dass italienischer Cabernet Franc mit Bordeaux-Größen konkurrieren kann.
Besonders beeindruckend sind die Einzellagen von Tenuta di Trinoro. Drei legendäre Parzellen bringen limitierte Weine von Weltrang hervor: Campo di Magnacosta, Campo di Tenaglia und Campo di Camagi. Auch Tenuta di Biserno und Castello di Bolgheri zeigen, dass der Cabernet Franc in Italien längst kein Nebendarsteller mehr ist.
Die italienische Cabernet-Franc-Bewegung steht für einen globalen Trend: Winzer und Liebhaber entdecken verkannte Rebsorten neu. Cabernet Franc verkörpert den Zeitgeist einer Generation, die Eleganz, Finesse und Terroir-Expression über bloße Marktgängigkeit stellt.
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