18 Ergebnisse für "Pinot Bianco"  sortiert nach   
Pinot Bianco

Pinot Bianco

Pinot Bianco oder auch Weißburgunder stammt aus der französischen Pinot-Familie mit Pinot noir, Pinot gris und eben Pinot blanc. In alten italienischen Weinbüchern wurde sie lange mit Chardonnay gleichgesetzt oder verwechselt, weswegen viele Winzer dachten, sie hätten Chardonnay im Weingarten. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde von den Rebschulen auch oft bei Neupflanzungen Pinot Bianco, Pinot Grigio und Chardonnay gleichzeitig ausgeliefert, was oft eigentlich einen Gemischten Satz aus Burgunder-Sorten ergab. Viele Winzer fanden das übrigens ziemlich gut. In der Zwischenzeit wurden die Weingärten bereinigt und der Pinot Bianco oft von den beiden anderen Sorten verdrängt.

Der universell einsetzbare Speisenbegleiter.

Waren es im Jahr 2000 noch über 5.000 Hektar, weist die letzte Statistik aus 2010 nur mehr knapp 3.000 Hektar aus. Hauptanbaugebiete sind Friaul-Julisch-Venetien, Südtirol, Lombardei, Lazio und Veneto. Als Verschnittpartner für weisse Cuvées findet man Pinot Bianco allerdings bis Sizilien. Besonders gepflegt wird die Sorte in Südtirol und im Collio, wo sie als perfekter Speisenbegleiter gilt (z.B. die Exemplare von Lageder, Hofstätter, Schiopetto, Volpe Pasini u.a.). Die relativ neutrale Sorte duftet oft nach Birnen und zart nach Nüssen, kann auch florale Noten zeigen und wird in vielen Variationen ausgebaut. Als klassischer Allround- Speisenbegleiter kommt Pinot Bianco meist aus dem Stahltank.

Manchmal darf es auch ein wenig Holz sein.

Etwas reifere Exemplare werden gerne im großen, neutralen Holzfass vinifiziert. Weißburgunder aus guten Lagen und besten Jahrgängen können schon auch einmal - zumindest zum Teil - im Barrique reifen und etwas Batonnage (darunter versteht man das Aufrühren der Feinhefe im Fass) erfahren, besonders in Südtirol und im Collio. Das werden dann recht fein strukturierte, zart cremige Weine, denen dann auch ein paar Jahre Lagerung (sogar sehr) gut tun. Eine Besonderheit ist der Incrocio Manzoni oder auch Manzoni bianco, eine Kreuzung von Pinot Bianco und Riesling, die in den 1930er Jahren an der Weinbauschule Conegliano gelungen ist und lokale Verbreitung errungen hat. Zuletzt wurde die in der Amphore ausgebaute Version von Elisabetta Foradori international hoch gelobt. (superiore.de)

Pinot Bianco Alto Adige DOC 2015 Pinot Bianco Alto Adige DOC 2015

St. Michael-Eppan | Südtirol

Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

Weißburgunder ist, dank der nächtlichen kühlen Fallwinde vom Mendelstock und der leicht lehmigen Kalkschotterböden, die meistangebaute weiße Rebsorte in St. Michael-Eppan. Leuchtend helles Gelb, raffinierter Fruchtduft von Apfel und Birne, ausgewogen und frisch mit knackiger Säure und gefälligem Nachhall. (superiore.de)
Merum:
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016 Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016

Kellerei Tramin | Cantina Termeno | Südtirol

Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

Frisch-fruchtiger Weißburgunder, helles Grüngelb, im Bouquet eine leichte Apfelnote, Aromen von Nüssen und grünem Laub. Sehr harmonisch und ausgewogen am Gaumen. (superiore.de).
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Veronelli-Guide 2015: 88 Punkte /
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Südtiroler Weißburgunder "Punggl" DOC 2015 Südtiroler Weißburgunder "Punggl" DOC 2015

Peter Zemmer | Südtirol

Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a. d. W.

Weißburgunder Punggl duftet komplex nach Birne, weißem Pfirsich, Minze und floralen Noten. Fokussiert am Gaumen, mit viel Tiefe und reicher Textur.  (superiore.de)

"The Peter Zemmer 2015 Alto Adige Pinot Bianco Punggl shows a good sense of texture and density. This wine excels in terms of mouthfeel and lives up to the solid reputation of this versatile and naturally rich white grape. The wine's aromas are more muted and less intense, although you do get a good dose of peach, stone fruit, citrus and lingering mineral notes. Ten percent of this wine is refined in botte grande." Robert Parker
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 88 Punkte / Robert Parker: 88 Punkte
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Holzfass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2015 Pinot Bianco Alto Adige DOC 2015

Alois Lageder | Südtirol

Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

Leuchtend hellgelber Weißburgunder mit elegantem, blumig-mineralischem Bouquet und Noten von reifen Äpfeln und Pfirsich. Sauberer, weiniger Geschmack, ausgewogener Körper und bemerkenswerter Nachgeschmack. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2016: Wine Spectator: 88 Punkte
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Penon" Südtiroler Pinot Bianco DOC 2015 "Penon" Südtiroler Pinot Bianco DOC 2015

Kellerei Nals Margreid | Südtirol

Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

Klassisch eleganter Weißburgunder mit schöner Fruchtfülle und den typischen Aromen von Apfel und Ananas. Der pure Trinkgenuss! (superiore.de)

"Zarte Noten weißer Früchte, auch schalige Noten; saftig, zartfruchtig, feine Struktur, schön." Merum
Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Luca Maroni 2017: 90 Punkte Merum:
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Holzfass
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Sereno" Bianco Venezia Giulia IGP 2015 "Sereno" Bianco Venezia Giulia IGP 2015

Antonio Bragato | Friaul

FORUM iulii s.r.l. | Via Ronchi 7 | 33048 S. Giovanni al Natisone

Sereno ist ein köstlicher Pinot Bianco mit einem Schuss Sauvignon, der mit klarem Fruchtbouquet, schönem Schmelz und großer Reinheit beeindruckt. Für uns ist Sereno der perfekte Sommerwein: eine hervorragend gelungene Symbiose aus der Eleganz des Weißburgunders und dem Frischenerv des Sauvignon Bianco. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Sereno" Bianco Venezia Giulia IGP 2015

Antonio Bragato | Friaul

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 24.07.2016 · 07:59 Uhr
2016-07-24 07:59:04 "Sereno" Bianco Venezia Giulia IGP 2015 10,90 €
breite Aromenvielfalt
Rebsorten: 90% Pinot Bianco, 10% Sauvignon
Ausbau: 6 Monate Edelstahltank auf der Feinhefe
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Moriz" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016 "Moriz" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016

Kellerei Tramin | Cantina Termeno | Südtirol

Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

Moriz ist ein frisch-fruchtiger Weißburgunder mit Charakter. Harmonisches Bouquet nach weißen Früchten und Blüten. Am Gaumen sauber, elegant und lang. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: James Suckling: 91 Punkte Merum:
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Weißburgunder Alto Adige DOC 2016 Weißburgunder Alto Adige DOC 2016

Kellerei Terlan | Cantina Terlano | Südtirol

Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

Tadelloser Pinot Bianco in glanzklarem Hellgelb mit sauberen Obstaromen und lebendiger Mineralität. Birne, Quitte und blumige Erinnerungen am Gaumen, dazu eine brillante, cremige Textur. Der feingliedrige Weißburgunder gehört zum Markenzeichen der Kellerei. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2017: Duemilavini 2017: Veronelli-Guide 2017: 89 Punkte / Robert Parker: 91 Punkte Antonio Galloni: 90 Punkte James Suckling: 92 Punkte Merum:
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Haberle" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2015 "Haberle" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2015

Alois Lageder | Südtirol

Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

Leuchtend hellgelber Weißburgunder vom Weingut Haberlehof in Buchholz. Feines, ausgesprochen fruchtiges Apfel- und Pfirsichbouquet mit sehr dezenter Holznote. Sauberer, eleganter Geschmack, ausgewogene Struktur und harmonischer Nachhall. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Duemilavini 2016: Veronelli-Guide 2016: 88 Punkte / James Suckling: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: 6 Monate Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Pinot Bianco Venezia Giulia IGT 2015 Pinot Bianco Venezia Giulia IGT 2015

Silvio Jermann | Friaul

Jermann di Silvio Jermann S.r.l. Soc. Agr. | Via Monte Fortino 21 | IT 34072 Farra d'Isonzo

Feine Tropenfrucht­aromen (Mango, Banane) und Blütenhonig in der Nase. Am Gaumen lebendig und gut strukturiert. Angenehme, leicht zitronige Fruchtsüße im Nachhall. (superiore.de)

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2016: Duemilavini 2016: Vitae 2016:
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,50 % vol

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
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