Barolo Parafada DOCG 2021

Vigna Rionda di Massolino Flli | Piemont
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

05493221 · 0,75 l · 104,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

In den Siebzigern kaufte Giovanni Massolino die Parafada – ein Coup, den er zu einem Zeitpunkt wagte, als die wirtschaftliche Lage alles andere als rosig war. Aber Giovanni war von jener Sorte Mensch, die Visionen über Vorsicht stellt. Die Lage, deren Name vom gleichnamigen Weiler stammt, liegt auf 320 Metern in jenem berühmten Amphitheater zwischen Lazzarito und Gabutti, perfekt nach Süden exponiert. Eine Kammlage, die natürlichen Schutz vor Wind und Unwettern bietet – als hätte die Natur selbst verstanden, dass hier etwas Besonderes wachsen soll.

Einen Hektar nur besitzt Massolino. Sechzig Jahre alte Reben stehen auf kompaktem, kalk-mergeligem Boden, der so nährstoffarm ist, dass die Rebstöcke tief wurzeln müssen – und genau darin liegt das Geheimnis. Geologische und morphologische Perfektion, die sich über Jahrtausende entwickelt hat. Die Trauben von hier sind außergewöhnlich: konzentriert, intensiv, mit jener expressiven Kraft, die Serralunga zur Legende gemacht hat. Seit 1990 wird die Parafada separat vinifiziert – traditionell in Eichenbottichen mazeriert, dann dreißig Monate in großen slawonischen Fässern gereift, schließlich ein weiteres Jahr in der Flasche.

Das Ergebnis ist ein Barolo von seltener Komplexität: tiefes Granatrot mit leuchtenden Reflexen, ein Bouquet von erstaunlicher Bandbreite – rote Früchte treffen florale Noten, würzige Akzente mischen sich mit ätherischen Nuancen. Am Gaumen robust, reich, streng. Ein Wein, der Serralungas Bodenvielfalt mit jeder Faser widerspiegelt. Kraftvoll, ja – aber mit jener Eleganz, die nur alte Reben und geduldiges Handwerk erzeugen können. Ein Barolo für Jahrzehnte, der heute schon beeindruckt und in zwanzig Jahren erst richtig zu erzählen beginnt. SUPERIORE.DE

"Der Barolo Parafada 2021 ist ein wunderschöner, sehr ausdrucksstarker Serralunga-Barolo mit einer schönen Tiefe im mittleren Gaumen und einer guten Balance. Im Glas zeigen sich durchscheinende, skulpturale Früchte in Rottönen, Orangenschalen und Kreide. Er öffnet sich wunderschön im Abgang und zeigt eine bemerkenswerte texturale Präsenz und viel Charakter." Vinous

"Auf den 1,2 ha von Massolino in Parafada stehen die ältesten Rebstöcke des Weinguts, die mittlerweile über 60 Jahre alt sind. Der steile, nach Süden ausgerichtete Hang liegt auf kompakten, kalkhaltigen Mergeln. Hier treffen Finesse und Kraft aufeinander, wobei erstere letztlich den Vorzug erhält. Flecken von Rost, Rosmarin und Lorbeer verleihen dem Bild von roten Johannisbeeren und Himbeeren Dimensionen. Präzise gemeißelte Tannine sind nahtlos eingewoben. Die rassige Säure treibt die Mineralien in den Vordergrund und erreicht ein intensives Crescendo mit einem energischen, kalkhaltigen Abgang." Decanter

"Dieser Wein ist wirklich parfümiert, mit Veilchen, Rinde, attraktiven blauen Früchten und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig mit einer saftigen, angenehmen Frucht, die von jugendlichen, herben Tanninen dominiert wird, die sich mit der Zeit auflösen sollten." James Suckling

"Der Barolo Parafada 2021 stammt ebenfalls aus Serralunga d'Alba, obwohl diese MGA-Lage ein anderes, auf Blumen und getrockneten Kräutern basierendes Profil aufweist. Der Wein hat ein botanisches Gefühl mit zerkleinertem Oregano, das Cassis, Wildkirsche und Pflaume umrahmt. Eine eisenhaltige Note von rostigen Nägeln ist charakteristisch für diese Lage und verleiht dem Wein eine weitere Ebene der Komplexität. Dieser Wein ist strukturiert, straff und zeigt eine unglaubliche Spannung." Wine Advocate