Malvasia Friuli Colli Orientali DOC 2023

Miani | Friaul
Miani | Via Peruzzi 10 | IT 33042 Buttrio

02041123 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar
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Mont di Zuc ist jener steinige Weinberg in Buttrio, aus dem Enzo Pontoni einen seiner seltensten Weine gewinnt. Doch was bleibt, wenn die Lage keinen eigenen Namen trägt? Ein Wein, der auch einen Teil seiner Malvasia-Trauben aus anderen Lagen enthält ... und der Zeit bekommen hat. Während andere Produzenten ihre Jahrgänge im Frühjahr nach der Ernte auf den Markt bringen, hält Enzo diesmal bewusst inne. Der 2023er erscheint jetzt, ein volles Jahr später – nicht aus Not, sondern aus Überzeugung. Zeit ist bei Miani nämlich keine Variable, sondern quasi ein "Werkzeug". Malvasia Istriana, wie sie hier heißt, vergoren in französischen Barriques, zwölf Monate auf der Feinhefe gereift und nun erst, mit der nötigen Flaschenreife, zum Verkauf freigegeben.

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase betört mit Aromen von gelbem Pfirsich und Zitronenzeste, Akazienhonig und Mandel, durchzogen von weißen Blüten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen vollmundig und von cremiger Textur, dabei von lebendiger Säure durchzogen, die den nussigen Charakter der Sorte in Balance hält. Das Finale: lang, mineralisch, mit einem Nachhall von Honig und Salz. Geduld, in Wein verwandelt. SUPERIORE.DE