VINOUS

Lis è un assemblaggio di Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon Blanc ed è uno dei vini di punta della casa. Ha un aroma meravigliosamente complesso di agrumi e frutti della passione, mela gialla e un sapore inizialmente appena percettibile del Sauvignon Bianco. Tutti gli elementi di questa cuvée sono ugualmente e magistralmente sposati al palato, la bocca è morbida e rotonda. Questo vino bianco complesso e allo stesso tempo elegante, con la sua sottile pressione, stuzzica l'appetito e inevitabilmente lancia un incantesimo su ogni fan del Friuli. SUPERIORE.DE

Lezér significa "luce" e così è – nel senso più delicato del termine. Colore rosso rubino chiaro, frutti rossi e un'interessante nota di violetta al naso. Al palato, fumo, legno appena tagliato e una fine cremosità. Un vino rosso assolutamente fresco fino al finale, che si abbina bene al clima caldo e alla cucina mediterranea semplice, soprattutto se leggermente raffreddato. L'invecchiamento in contenitori diversi come anfora, vasca di cemento e botte di legno gli conferisce un ulteriore fascino e un profilo inconfondibile. SUPERIORE.DE

Il Monprà unisce in parti uguali Barbera e Nebbiolo provenienti da vigneti di Monforte d'Alba, alcuni dei quali hanno più di 50 anni, ad un'altitudine di 300-400 metri, da siti con suoli di marna argilloso-calcarea intervallati da venature sabbiose. La fermentazione è a temperatura controllata e avviene separatamente per ogni varietà di uva in acciaio inox, mentre la fermentazione malolattica e l'affinamento di 18 mesi avvengono separatamente in rovere francese. Solo a questo punto le partite vengono assemblate – un blend preciso ed elegante che unisce la pienezza della Barbera alla nobiltà del Nebbiolo.

Il piccolo vigneto di 2 ettari di Sant'Eusanio si trova a circa 500 metri sul livello del mare, nella zona più alta dell'intera Valle-Reale. Ciò che distingue questo vigneto dagli altri di Popoli è la sua esposizione a nord e le differenze di temperatura tra il giorno e la notte, che possono raggiungere le temperature più basse della valle. Questi fattori determinano condizioni microclimatiche estreme in cui maturano le uve del Montepulciano d'Abruzzo Sant'Eusanio, rendendolo un vino unico. È un'espressione senza compromessi del Montepulciano di montagna e parla un linguaggio dinamico di acidità e freschezza che contrasta nettamente con il corpo e la struttura dei vini coltivati nella zona costiera della regione.

Questa Riserva è disponibile ogni anno in piccolissime quantità solo per rivenditori specializzati selezionati e per i migliori ristoranti. Colore rosso rubino brillante. Al naso dominano fini note floreali e di lampone. Al palato è molto succoso, con tannini e acidità ben integrati. Il Riecines Riserva ha lunghezza e morbidezza fino al lungo finale fruttato. L'eleganza e la finezza della struttura sono impressionanti. Ancora una volta, questo è un Sangiovese ai massimi livelli per cui Riecine è conosciuta! SUPERIORE.DE

Albe! ... il nome poetico di questo Barolo si riferisce al cielo al sorgere del sole, vissuto dai diversi terroir della tenuta: Coste di Vergne, Fossati e La Volta. Questi siti di alta quota producono ciascuno albe leggermente diverse, il che si riflette simbolicamente nell'armonia della cuvée. Le uve provengono da vigneti di Nebbiolo giovani ma maturi e combinano le sfumature di ogni parcella per creare un'espressione fluida ed elegante. L'annata 2021 è caratterizzata da freschezza ed equilibrio: Una lunga fase vegetativa a temperature ideali, accompagnata da notti fresche che preservano un frutto intenso con un'acidità vivace. Le uve sono state accuratamente raccolte a mano, ogni parcella è stata vinificata separatamente e riunita in una cuvée solo in primavera prima dell'imbottigliamento. Il vino viene affinato per circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia (40–75 hl) con travasi annuali – una maturazione che consente di ottenere profondità e armonia.

Il solo nome rivela la poesia di questo spumante millesimato. Da decenni il Perlé è considerato l'essenza dell'arte Ferrari, nato da una meticolosa selezione delle migliori uve Chardonnay delle montagne trentine. Le uve per questo Millesimato provengono da altitudini comprese tra i 300 e i 600 metri. Qui, dove le viti sono bagnate dal sole di montagna tutto il giorno ma riposano al fresco di notte, lo Chardonnay sviluppa la profondità minerale e la complessità aromatica che rendono Perlé così inconfondibile. La famiglia Lunelli seleziona solo i lotti migliori – le uve che più rispecchiano il terroir. Il Perlé matura per quasi cinque anni sui lieviti fini – un periodo di maturazione eccezionalmente paziente che conferisce allo spumante la sua caratteristica cremosità e le delicate note di lievito che si armonizzano perfettamente con l'eleganza fruttata dello Chardonnay.

Pecchenino, tradizionalmente conosciuto a Dogliani per il Dolcetto, nei primi anni 2000 si è avventurato a Monforte d'Alba, uno degli undici comuni del Barolo e sede di alcuni dei più prestigiosi vigneti singoli della denominazione. Oggi la famiglia coltiva gli appezzamenti delle tre prestigiose Menzioni Geografiche Aggiuntive Ravera di Monforte, Le Coste di Monforte e Bussia – siti i cui nomi hanno un certo peso nei circoli degli intenditori. San Giuseppe non è un singolo vigneto, ma una visione composta: 50% Ravera di Monforte, 35% Le Coste e 15% Bussia si fondono per creare un Barolo che unisce i punti di forza di questi diversi terroir. La Ravera, a 440 metri di altitudine, con le sue marne biancastre, apporta mineralità e struttura. Le Coste, esposte a sud-est, offrono eleganza e finezza aromatica. La Bussia, la più grande e conosciuta delle tre, apporta forza e potenziale di invecchiamento. I terreni calcarei e argillosi, l'esposizione da sud a sud-ovest e il preciso lavoro manuale in vigna – tutto segue il principio delle basse rese per la massima concentrazione.

Il nostro team lo beve dopo il lavoro, il nostro consiglio speciale per i puristi: Prosecco Millesimato Spumante Superiore finemente equilibrato e molto elegante, dal colore dorato brillante e dai riflessi verdi. Bouquet floreale, perlage fine ed eleganti sapori di pera e frutta bianca, che conferiscono alla struttura aristocratica e asciutta una grande eleganza e lunghezza. Non è cosa da tutti i giorni, nemmeno nella nobile DOCG Conegliano Valdobbiadene! SUPERIORE.DE

Il Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon è un solitario tra i vini rossi siciliani: non un'anomalia mediterranea, ma un rappresentante espressivo e nobile del suo vitigno, coltivato a 570 metri di altitudine nei freschi vigneti della Tenuta Regaleali, nel cuore della Sicilia. La parcella San Francesco, coltivata a Cabernet dal 1985, poggia su terreni argillosi e calcarei la cui struttura e drenaggio conferiscono al vino precisione, profondità e vigore.

Al Passo prende il nome dal piccolo bosco sulla collina più alta di Tolaini, un luogo magico con una vista mozzafiato sulla campagna e sui tramonti sulle torri di Siena. Il vino è unico come il bosco, e mostra la naturale affinità tra Sangiovese e Merlot. Colore granato ricco con sfumature rubino. Bouquet intenso e invitante di frutta matura, scorza d'arancia e note speziate di rovere, al palato frutta matura e fresca acidità, equilibrato, di medio corpo, finale lungo con una fine vena salina. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino brillante, note aperte di ciliegia, lampone e viola, abbinate a pepe verde e chiodi di garofano. Al palato è delicato, con una bella nota di sapidità. Tannini delicati e fini, vivacemente sostenuti da una fresca struttura acida con una sottile dolcezza di estratto, completano questa esperienza toscana incredibilmente autentica e succosa. SUPERIORE.DE

Rosso rubino intenso. Il Pinot Nero Case Via emana un bouquet varietale di frutti di bosco e tabacco da pipa, che si combina armoniosamente con le spezie della botte. Il gusto morbido e caratteristico si basa sulla forza del tannino e sull'eccellente struttura aromatica del Pinot Nero. SUPERIORE.DE

Monprà è composto in parti uguali da Barbera e Nebbiolo – due vitigni piemontesi di carattere che insieme disegnano un quadro di frutta, tensione e contorni sottili. Crescono a Monforte d'Alba ad un'altitudine di 300-400 metri su terreni di marna calcarea con venature sabbiose e argillose che conferiscono mineralità e struttura. Entrambi i vitigni vengono fermentati separatamente, svolgono la fermentazione malolattica e maturano per circa dodici mesi in barrique francesi usate. Solo a questo punto vengono assemblati – in questo modo si preservano le caratteristiche di entrambe le varietà e si crea un insieme armonioso.

Le uve per la Riserva cult di Istine provengono esclusivamente dai vigneti di proprietà di Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) e Cavarchione (Gaiole). Di questo vino mozzafiato, che matura per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, vengono imbottigliate solo 4.000 bottiglie all'anno.

Fresco, vibrante e pieno di energia, Geremia 2019 è molto divertente e vivace. I suoi sapori sono notevolmente intensi, ma possiede anche una certa leggerezza che lo mantiene equilibrato e brillante a ogni sorso. Pietre frantumate, mentolo, liquirizia, salvia e ghiaia avvolgono il suo nucleo di frutti blu e viola, i tannini sono ben costruiti e convince anche per la sua bella lunghezza. Il Geremia ha sempre qualcosa di magico e la sua speciale personalità lo rende ogni anno uno dei vini rossi più notevoli della regione del Chianti Classico. SUPERIORE.DE

Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.