“Vigna S. Francesco” Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2020

Tasca d'Almerita | Tenuta Regaleali | Sicilia
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

19032220 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon è un solitario tra i vini rossi siciliani: non un'anomalia mediterranea, ma un rappresentante espressivo e nobile del suo vitigno, coltivato a 570 metri di altitudine nei freschi vigneti della Tenuta Regaleali, nel cuore della Sicilia. La parcella San Francesco, coltivata a Cabernet dal 1985, poggia su terreni argillosi e calcarei la cui struttura e drenaggio conferiscono al vino precisione, profondità e vigore.

Dopo la vendemmia manuale, il vino è stato vinificato con una lunga macerazione e maturato per circa 18 mesi in barrique francesi, in modo preciso in base all'annata e all'espressione del frutto. Nel bicchiere il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con un bordo rosso granato. L'aroma è estremamente classico: ribes nero, legno di cedro, tabacco da pipa, eucalipto e un accenno di grafite. Al palato è denso ma fresco, con tannini levigati, profondità minerale ed elegante acidità. Il frutto rimane chiaro, l'uso del legno discreto, il finale lungo, setoso e caratterizzato da spezie balsamiche. Vigna San Francesco è un Cabernet siciliano senza esagerazioni: potente ma non opulento, strutturato ma non austero. Un grande vino singolo con un atteggiamento bordolese e un orizzonte isolano. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e profondo con riflessi violacei, quasi impenetrabile. Naso intrigante e profondo, molta menta piperita e prugna matura, erbe fresche e cioccolato fondente. Impressionante equilibrio al palato, estremamente elegante, molte spezie erbacee, tannini maturi, acidità vivace, succoso, speziato, lungo finale." Falstaff

"Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2020 ha un lato verde con capperi ed erbe di giardino sul retro di more e prugne cotte. È la stessa identica firma che ritrovo ogni anno quando assaggio questo vino, anche se l'annata è più pesante. Questa annata calda termina con un'intensità morbida e tannini ancora leggermente amari." Wine Advocate

"Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2020 è una scatola di spezie al naso, con una serie di fiori secchi, lavanda, incenso, chiodi di garofano e ribes rosso a comporre il suo stuzzicante bouquet. È vellutato, con un'elegante ondata di frutti rossi e neri maturi che si riversano sul palato come cioccolato fuso, il tutto tenuto in equilibrio da un nucleo di vibrante acidità. Uno strato di tannini fini indugia con note di liquirizia e salvia, lasciando un'impressione strutturata ma straordinariamente fresca. Il 2020 avrà bisogno di una cantina per integrare il rovere, ma mi aspetto che si riveli un seduttore." Vinous