“Sàgana” Nero d’Avola Sicilia DOC 2020

Cusumano | Tenuta S. Giacomo | Sicilia
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

19082320 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sàgana – un nome altisonante che descrive molto più di un semplice vino. Rappresenta l'essenza del lavoro di Cusumano nel cuore della Sicilia, dove il Nero d'Avola incontra la distesa brulla delle colline di Monreale. Le viti crescono su terreni argillosi calcarei nel vigneto singolo Tenuta San Giacomo, i cui appezzamenti ad alta quota sono caratterizzati da giornate calde e notti fresche. Questo microclima conferisce al vino densità, freschezza e notevole profondità. Il 2020 è stato un anno di equilibrio in Sicilia: una primavera calda, un'estate secca ma non surriscaldata e condizioni ideali per la vendemmia a settembre. Le uve sono state raccolte a piena maturazione, rigorosamente selezionate e maturate in barrique per circa dodici mesi dopo una macerazione a temperatura controllata. Un ulteriore anno di affinamento in bottiglia completa la struttura e conferisce al vino la sua lucida nobiltà.

Nel bicchiere, il Sàgana si presenta di un rosso rubino fitto con un bordo rosso granato. Al naso affascina con un intenso aroma di ciliegia scura, mora e prugna nera, completato da note balsamiche, cioccolato fondente, cuoio fine e un accenno di tabacco. Al palato è ampio e potente, ma mai sovraccarico – i tannini maturi sono setosi, l'acidità è vivace, la struttura è pungente e precisa. Il finale è lungo, con accenti minerali e una profondità speziata che ricorda le erbe secche e la moka tostata. Il Sàgana è il Nero d'Avola nella sua forma più sicura: non un vino rustico e tradizionale, ma un capolavoro di interpretazione siciliana – lucido, stratificato, con un senso dell'origine e un grande potenziale. Un vino da meditazione che racconta la storia del suo paesaggio – potente, tranquillo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Colore rosso porpora scuro, quasi impenetrabile. Naso invitante e fragrante di cacao dolce, ciliegia Amarena, seguito da corteccia di pane nero e leggera liquirizia. Al palato è potente, riempie la bocca con tannini pungenti e a maglie larghe, sapido e rotondo, finale di lunga durata." Falstaff