“Insolia” Bianco Terre Siciliane IGT 2025

    Cusumano | Sicilia
    Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

    "Insolia" Bianco Terre Siciliane IGT 2025
    7,90 €

    19080225 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Inzolia
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 21,89 g/l
    • Acidità totale: 5,75 g/l
    • Zuccheri residui: 1,72 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 72 kcal
      • Energia in kJ: 305 kJ
      • Carboidrati: 1,90 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio a latte crudo
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    La Sicilia in quota. I vigneti di Insolia di Cusumano crescono sulle colline nei pressi di Salemi e Monreale – con esposizione a sud-est, maturazione lenta, aria pura di montagna. Nessun dramma, nessun sforzo: è l'altitudine a fare il lavoro. Vendemmia manuale all'inizio di settembre, dodici ore di macerazione a freddo a 8 °C, pressatura delicata, fermentazione a temperatura controllata tra i 18 e i 20 °C, quattro mesi sui lieviti fini in acciaio. Giallo paglierino, biancospino, scorza di agrumi, un tocco di frutta esotica – fresco, delicato, con una piacevole acidità e un finale leggermente salino e minerale. SUPERIORE.DE

    "Aromatico, con sentori di fiori secchi e agrumi essiccati al naso. Di medio corpo e vellutato, con un'acidità fresca e un finale pulito." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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