Tenuta di Valgiano

Moreno Petrini proviene dall'industria calzaturiera milanese, la sua compagna Laura di Collobiano da una famiglia nobile di Torino e vendeva yacht di lusso. Insieme hanno girato il mondo fino a quando hanno scoperto un vigneto diroccato con una villa rinascimentale sulle colline sopra Lucca e, insieme all'enologo Saverio Petrilli, che si occupa di biodinamica, hanno intrapreso una nuova fase della vita con un grande lavoro di ricostruzione.

"Il vino è sempre stato per noi una cultura speciale, una passione". – Moreno Petrini

Lucca è una calamita turistica perché, a differenza delle altre città toscane, è riuscita a rimanere fuori dalle numerose guerre distruttive. Si dice che grazie alla produzione di seta ci fosse sempre abbastanza denaro per comprare la pace. "acquistare la pace"Per questo motivo il centro storico e le mura della città sono stati quasi completamente conservati. Tuttavia, è poco conosciuta come regione vinicola, anche se le Colline Lucchesi hanno ottenuto la DOC già nel 1968.

Visionario e di grande successo.

Principianti di fondo in una regione sottovalutata. Non è un buon punto di partenza. Biodinamico dal 2001. All'epoca, comunque, nessuno lo capiva. Anche oggi non proprio, anche se nel frattempo il successo è stato riconosciuto. Oggi la Tenuta di Valgiano è la principale azienda vinicola della regione. Gli alti riconoscimenti della critica enologica nazionale e internazionale sono la ricompensa e dimostrano che questo non è un progetto abbandonato di una coppia ricca, ma che un'azienda agricola è portata al successo con un'enorme quantità di amore e di sforzi. Oltre al vino, i due producono anche il miglior olio d'oliva, il miele e allevano maiali.

Patrimonio storico con condizioni ottimali.

Dalla cantina si può vedere non solo la splendida città di Lucca nella valle, ma anche tutto intorno ai vigneti, che sorgono su depositi di ex ghiacciai su marne calcaree e argille rosse ferruginose. A nord, a circa 40-50 km di distanza in linea d'aria, incombono gli Appennini, le cui correnti d'aria rinfrescano notevolmente le notti, mentre di giorno prevale il clima mediterraneo e i riflessi del vicino Mar Ligure a ovest si aggiungono al sole. La costa dista solo 20 chilometri in linea d'aria e l'aria calda del mare soffia durante il giorno. Queste condizioni pedologiche e microclimatiche uniche nel loro genere offrono infatti le condizioni ideali per la viticoltura, come già riconoscevano gli Etruschi – ed è quindi sorprendente che questa zona non sia molto più famosa, nonostante il vino venga coltivato qui da duemila anni.

Diversità autoctona per risultati sostenibili.

Anche le varietà di uva coltivate qui sono molto particolari. Oltre alle varietà tipiche toscane, qui sono presenti anche varietà francesi da quando, circa 200 anni fa, Napoleone fondò la Repubblica Lucchese, che dipendeva dalla Francia. Ecco perché nei vecchi vigneti, accanto a Vermentino, Greco, Grecchetto, Malvasia e Trebbiano, ci sono sempre stati Chardonnay e Sauvignon blanc tra i bianchi. Tra i vitigni a bacca rossa, il Sangiovese – qui chiamato Sangioveto – è storicamente sempre stato dominante, in passato solitamente mescolato in blend con Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, ma anche Merlot e Syrah – quest'ultimo si sente particolarmente a casa qui.

Una storia di successo. Un vino toscano che ha un profumo e un sapore completamente diverso da quello che ci si aspetta dalla Toscana. Biodinamico, sostenibile, indipendente e davvero buono. SUPERIORE.DE