Ronco del Gnemiz

Sempre da Bruttrio, come il Friulano Buri Bellaria, proviene il Merlot di punta quasi in purezza della famiglia Palazzolo. Le viti del vigneto, un tempo coltivato da Miani, hanno quasi 100 anni e producono regolarmente uve di grande complessità e tannini finissimi, che però richiedono almeno due anni di invecchiamento e affinamento prima di essere imbottigliate non filtrate. Ma poi il vino intraprende un viaggio che non potrebbe essere più emozionante e gratificante. Al naso, troviamo fiori di violetta e molti frutti di bosco blu e neri, completati da erbe aromatiche e spezie. Un rosso straordinariamente setoso, quasi fluttuante, che conduce a un finale infinito e fusioso con bacche carnose, minerali ed erbe. SUPERIORE.DE

Sempre da Bruttrio, come il Friulano Buri Bellaria, proviene il Merlot di punta quasi in purezza della famiglia Palazzolo. Le viti del vigneto, un tempo coltivato da Miani, hanno quasi 100 anni e producono regolarmente uve di grande complessità e tannini finissimi, che però richiedono almeno due anni di invecchiamento e affinamento prima di essere imbottigliate non filtrate. Ma poi il vino intraprende un viaggio che non potrebbe essere più emozionante e gratificante. Al naso, troviamo fiori di violetta e molti frutti di bosco blu e neri, completati da erbe aromatiche e spezie. Un rosso straordinariamente setoso, quasi fluttuante, che conduce a un finale infinito e fusioso con bacche carnose, minerali ed erbe. SUPERIORE.DE

Chiamato così in onore del fondatore dell'azienda, il "Dottore Palazzolo" è il vino rosso più raro e caratteristico di Ronco del Gnemiz: una cuvée con un'alta percentuale di Merlot, integrata da Cabernet Franc, che viene prodotta solo in annate selezionate. Le uve provengono dai più vecchi appezzamenti della tenuta intorno a San Giovanni al Natisone, i cui terreni di Ponca, con la loro struttura marnoso-sabbiosa, conferiscono profondità e struttura. L'annata 2021 ha offerto una stagione di crescita quasi ideale: Una primavera fresca è stata seguita da un'estate stabile con temperature moderate e oscillazioni giorno-notte perfettamente pronunciate. La vendemmia è stata molto tardiva e selettiva, per ottenere uve completamente mature e ricche di aromi. Il vino è stato maturato tradizionalmente con fermentazione spontanea e 24 mesi di affinamento in barrique francesi, che incorniciano il vino senza dominarlo.