Gambero Rosso

Il Brunello Riserva di Marco Bacci dell'annata da sogno 2016 si presenta al naso pieno e generoso. Cascate di viola e frutti neri investono i sensi con amarena, confettura di more e tabacco affumicato. L'impressione generale di opulenza è completata da una nota di mandorla amara e da note di fumo e frutta secca. Queste conferiscono al vino un carattere profondo e scuro. Molto ben strutturato al palato e costruito per una lunga vita con la sua struttura acida-tannica ben formata. SUPERIORE.DE

Il Barolo Ravera Vigna Elena Riserva DOCG 2018 è un monumento alla precisione artigianale e allo stesso tempo un raro pezzo unico: proviene da un impianto in purezza della storica varietà di Nebbiolo Nebbiolo Rosé – una varietà indipendente e geneticamente distinta, quasi scomparsa dai vigneti di Barolo nel corso del XX secolo. Elvio Cogno e la sua famiglia hanno consapevolmente preservato questo raro vitigno nel vigneto monopole Vigna Elena. L'appezzamento si trova nella zona alta della Ravera, vicino a Novello, su terreni poveri, calcarei e argillosi con un'esposizione ottimale a sud-ovest. Il risultato sono rese basse, uve a maturazione tardiva e uno stile distintivo: colore più chiaro, ammaliante profondità floreale, tannini fini e quasi setosi ed enorme precisione aromatica.

Il Gambero Rosso ha nominato il Giodo Brunello 2020 il "Vino Rosso dell'Anno 2026", e la motivazione recita come un silenzioso omaggio: "La somma della sua esperienza con il Sangiovese, il suo primo amore". La figlia Bianca Ferrini ha aggiunto cosa c'è dietro questo vino: "È la prima annata della nuova cantina, il primo capitolo insieme a mio padre".

In Quintarelli, anche l'uscita delle bottiglie magnum segue una logica implacabile: ciò che matura in 1,5 litri ha bisogno di più tempo. L'Amarone 2017 in bottiglie standard è arrivato sul mercato nel 2024 – dopo sette anni di invecchiamento in botte. La magnum uscirà solo ora, nel 2025, un anno dopo, perché il vino si sviluppa più lentamente, più profondamente e con maggiore armonia interna nel grande formato. Il 2017 segna una di quelle annate eccezionali che gli eredi di Giuseppe "Bepi" Quintarelli hanno ritenuto degne di diventare Amarone. La cuvée composta per il 55% da Corvina e Corvinone, per il 30% da Rondinella e per il 15% da Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese viene sottoposta al leggendario rituale: cinque mesi di appassimento fino a fine gennaio, promozione deliberata della botrite, 20 giorni di macerazione, 45 giorni di lenta fermentazione con lieviti selvatici, quindi sette anni in grandi botti di rovere di Slavonia. Questo processo assume una dimensione aggiuntiva nella magnum.

Il Barbaresco Sorì Tildìn è un vino favoloso, incredibilmente completo, che si erge dal bicchiere con una struttura esplosiva e una portanza verticale. I tannini sono molto presenti, ma anche splendidamente abbinati all'intensità aromatica e alla spinta complessiva del vino. Ciliegia scura macerata, spezie, cuoio, liquirizia, prugna e moka aggiungono sfumature più scure. Tutti gli elementi sono impeccabilmente bilanciati. È semplicemente un vino maestoso, di vera grandezza e classe assoluta, ma non è scontato. La vera essenza del Nebbiolo! SUPERIORE.DE

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma che sprigiona opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di sapori di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia della magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

Il Guado al Tasso si presenta con un bouquet dai toni caldi e un'abbondanza di frutta che convince quanto la sua struttura armoniosa. Colore rubino-violaceo profondo, scuro e ricco. Naso molto chiaro e intenso, con aromi di more, cassis e ciliegie scure, sostenuti da note fini e speziate con sentori di pepe bianco e cuoio. Molto succoso all'attacco e al palato, con abbondanza di sapori dolci, tannini eleganti e un finale molto lungo. Un rosso ricco di finezza che offre il massimo piacere di bere e un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Il Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 è un vino per gli anni, che ha bisogno di 10-15 anni in bottiglia per maturare davvero. Il Sorì San Lorenzo è spesso un vino grande e virile. Il 2020 ha molta potenza, ma allo stesso tempo si ritrovano anche la raffinatezza e alcune sfumature che il Sorì San Lorenzo ha raramente, se non mai, mostrato. Amarena, chiodi di garofano, mentolo, liquirizia, ghiaia e incenso sono solo alcuni dei tanti aromi e sapori che si fondono in questo Barbaresco drammatico e di grande bellezza della famiglia Gaja. Il Sorì San Lorenzo 2020 esplode letteralmente sul finale con un'abbondanza di aromi, sapori e consistenze da acquolina in bocca. Un vino straordinariamente bello e vibrante, con una vera gravitas e potenza. SUPERIORE.DE

Per noi, il Cabernet Franc in purezza di Duemani è uno dei migliori rappresentanti del vitigno e della regione costiera della Toscana occidentale. Il bouquet ha una straordinaria nitidezza di prugna scura, caffè e rose selvatiche. Al palato, ricco e con una nota legnosa perfettamente integrata, la sua forza, struttura ed eleganza sono particolarmente affascinanti. SUPERIORE.DE

Il monovitigno Duemani è per noi uno dei migliori rappresentanti della regione costiera della Toscana occidentale. Il bouquet di eccezionale limpidezza di prugna scura, caffè e rose selvatiche. Ricco e con note di legno perfettamente integrate al palato, la sua struttura ed eleganza sono particolarmente affascinanti. SUPERIORE.DE

Duemani possiede solo 7.000 viti di Syrah – la parcella più piccola della tenuta, ma forse la più preziosa. Suisassi, questo nome enigmatico che ricorda il suono del vicino surf, rappresenta la visione molto personale di Elena: creare un Syrah che non imiti né il Rodano né il South Australia, ma che catturi la costa toscana in tutta la sua selvaggia bellezza. Luca D'Attoma, che ha contribuito alla creazione del leggendario Le Macchioles di Scrio in qualità di consulente, applica qui la stessa filosofia: il 30% delle uve viene fermentato a grappolo intero per aumentare la complessità aromatica, la fermentazione spontanea sui lieviti in tini di rovere conici e piccoli serbatoi da 1.000 litri preserva la vivacità del frutto prima che il vino venga lasciato riposare per 20 mesi in barrique francesi.

Due mani, un sogno: quando Elena Celli e Luca D'Attoma scoprirono le selvagge colline di Riparbella nel 2000 – non arate, sassose, ricoperte di macchia mediterranea –hanno riconosciuto il potenziale di questo terroir aspro tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare. Qui, dove la brezza salata del Mar Tirreno incontra la natura selvaggia del Mediterraneo, da oltre due decenni si produce uno dei più straordinari Cabernet Franc italiani. Luca D'Attoma, leggendario enologo e creatore di vini iconici come Le Macchioles Messorio, punta su una purezza radicale: coltivazione biodinamica secondo le linee guida Demeter, fermentazione spontanea in botti di rovere coniche, maturazione di 20 mesi in barrique con l'80% di legno nuovo.

Il Cerretalto vince nell'eccezionale annata 2016 con una bella complessità naturale e toni fini di rovere circondati da cannella, chiodi di garofano, cioccolato e spezie esotiche. Al palato, un frutto scuro, denso e maturo e tannini fermi. Incredibilmente lungo e profondo, con un'acidità incredibilmente fresca e una fine salinità. Per noi, la Riserva perfetta di questa grande annata e fatta per decenni! SUPERIORE.DE

Il Cerretalto 2018 è un vino espressivo, esuberante e impressionante che si apre con un colore rosso rubino scuro e una consistenza ricca. Il bouquet è infinitamente intenso, seguito da aromi finemente sintonizzati di ciliegie nere, spezie, erbe grigliate, chiodi di garofano, tabacco, terra umida e tartufo bianco. Con il tempo, si sviluppano eleganti toni minerali, che in seguito si trasformano in cola, liquirizia e catrame. La sensazione in bocca è setosa e morbida, e la potenza è sufficiente a muovere il vino senza soluzione di continuità attraverso il palato. Il Cerretalto continua a svilupparsi senza sosta per 24 ore nel bicchiere. Una bottiglia da conservare nel fondo della cantina. SUPERIORE.DE

Dell'eccezionale annata 2016 sono state messe in commercio solo 3.000 bottiglie. Le uve di questo eccezionale Chianti Classico provengono da vitigni che crescono nella zona sud-occidentale ad un'altitudine compresa tra i 350 e i 480 metri sul livello del mare. Il terreno è caratterizzato da galestro e calcare. Colore rubino scuro, ricco e profondo, con una lucentezza vellutata. Aromi concentrati e stratificati di prugna, amarena, spezie e mentolo. Complesso al palato, con un profilo gustativo sfaccettato che si apre solo gradualmente e che rivela tutto il suo spettro solo al paziente. Un vino esemplare di grande profondità, classe e irresistibilità. SUPERIORE.DE

Prodotta solo nelle migliori annate e in piccole quantità, questa Riserva segue la classica promessa di un Brunello tradizionale e potente che diventa più morbido e migliore con l'invecchiamento. Poggio di Sotto ha indubbiamente prodotto uno dei migliori vini dell'annata. Questa Riserva 2019 mantiene la promessa della sua categoria. Questo vino offre intensità e complessità in abbondanza. Il bouquet è più raffinato e profondo di quello dell'Annata; oltre ai frutti scuri e alle more, questo vino mostra una dose aggiuntiva di chiodi di garofano e spezie. In bocca, il vino è morbido e setoso, ma mostra anche una potenza e una lunghezza impressionanti. Chi è disposto ad aspettare dieci anni o più sarà ricompensato nel modo più eccellente con questa Riserva! SUPERIORE.DE

Luca Currado coltiva il Cru Brunate sul lato di La Morra (opposto a quello del Barolo) e questo vino contiene frutti provenienti da nuove parcelle. Convince con un impressionante aroma di bacche rosse, ciliegie, erbe selvatiche, menta, minerali e petali di rosa, arrotondati da una nota di arancia rossa. Al palato troviamo un'incredibile morbidezza e setosità testuale, che continua con note di menta, liquirizia e cenere di canfora per molti minuti. I tannini levigati completano questo capolavoro in un Brunate estremamente elegante. SUPERIORE.DE

La Ravera di Vietti è una delle grandi stelle del Piemonte per precisione e struttura. Utilizza frutta di Novello, proveniente da un sito che guarda l'omonimo castello sulla collina in lontananza. Questo vino offre un equilibrio impeccabile tra naso e bocca, mostrando un'immensa purezza e potenza in un unico pacchetto. Petali di rosa, gesso, pepe e un pizzico di melograno rendono questo Barolo uno dei più ricercati della denominazione ogni anno. Con un po' di invecchiamento, i tannini potenti lasciano il posto a un'impressione di eleganza che non si discosta di un millimetro dall'ambito stile di questo grande vigneto. Un monumento del Barolo, che solo pochi altri vignaioli in Piemonte, oltre a Vietti e Giacosa, imbottigliano con tale costanza! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino trasparente con bordo cremisi. Note speziate di chiodi di garofano, pimento, macis e pepe si mescolano a ciliegie, alloro e gelatina di lamponi, foglie di ribes e note di testa floreali di fiori d'arancio completano la delizia. Al palato, il Crichët Pajé si presenta con grande calma in un flusso costante. Non c'è nulla di sfacciato o esuberante qui, ma brilla con distinta eleganza - un equilibrio in perfetto equilibrio. Il naso aromaticamente esuberante è disciplinato al palato dal lungo e calmo fluire della fresca acidità focalizzata, sulle cui sponde si intrecciano tannini pienamente maturi e di grana fine. Setoso, con una nobiltà quasi aristocratica, la sua enorme complessità si rivela al secondo sorso, quando i sapori iniziano a dispiegarsi nell'epico finale come un enorme file Win-Zip. Un vino per oggi, per domani e per molti, molti anni a venire. Un'indiscussa classe mondiale." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

Il Guado al Tasso si presenta con un bouquet dai toni caldi e un'abbondanza di frutta che convince quanto la sua struttura armoniosa. Colore rubino-violaceo intenso e ricco. Naso molto chiaro e intenso, con aromi di more, cassis e ciliegie scure, sostenuti da note fini e speziate con sentori di pepe bianco e cuoio. Molto succoso all'attacco e al palato, con abbondanza di sapori dolci, tannini eleganti e un finale molto lungo. Un rosso ricco di finezza che offre il massimo piacere di bere e un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Tanta verve e purezza, integrazione e armonia si ritrovano nel Masseto 2021. Lampone nero, gelso, un accenno di brioche tostata. Una bella dolcezza naturale, oltre a una delicatezza e una sottigliezza semplicemente belle e stuzzicanti. Inchiostro nero di biro e sempre più legno di cedro con una leggera aerazione. Cremoso. Essenze di petali - con un po' più di lillà, giglio e giacinto che di rosa. Poi di nuovo grafite. Una trama meravigliosa sul finale, morbida e carezzevole come un milione di strati (milles feuilles plus!) di seta, ma in realtà con una trama più profonda e ricca, forse più cashmere che seta. Vivace, fluido, dinamico e incredibilmente succoso. Radioso nel suo incredibile dinamismo ed energia. Molto speciale e soprattutto infinito nel finale. Wow! SUPERIORE.DE

Il Barolo Lazzarito 2019, che ottiene i suoi frutti da Serralunga d'Alba, è costruito come una piramide. Si erge su una base spessa di frutta robusta e potenza e sale di intensità grazie al suo bouquet meravigliosamente elevato. Mostra linee dirette e solide con more, prugne, spezie, catrame, liquirizia, buccia d'arancia candita e terra tartufata. Una seconda ondata di sapori offre minerali scuri, minerale di ferro e ruggine. I Baroli di Serralunga d'Alba sono spesso una categoria a sé stante, grazie alla loro ricchezza e all'abbondanza di frutta. Con un'ulteriore aerazione, il Lazzarito, certificato biologico per la prima volta in questa annata, offre menta e fini erbe balsamiche e sarà pienamente ispirato da un'ulteriore maturazione in bottiglia. SUPERIORE.DE

Quando l'enologo di fama mondiale Carlo Ferrini produce il proprio vino, non si può che essere entusiasti. In questo caso, è riuscito a creare un'interpretazione del Sangiovese che fa emergere tutta la sua esperienza di decenni di lavoro con questo vitigno, come attraverso un vetro infuocato. L'uso moderato del legno attraverso l'affinamento in tonneaux da 700 litri esprime la chiarezza e la personalità dell'uva e del terroir unico (ci sono solo 1,5 ettari dei migliori siti del Brunello) in modo archetipico.