Gambero Rosso

La leggendaria "Etichetta Rossa" di Bruno Giacosa è un raro privilegio riservato solo alle grandi annate. Il 2014 è stato un anno di contrasti in Piemonte – un'estate fresca e piovosa ha posto le massime esigenze al lavoro in vigna. Nella parcella Vigna Le Rocche, all'interno del vigneto del cru Falletto, tuttavia, grazie a una selezione meticolosa, è stato raccolto un Nebbiolo di qualità eccezionale. L'autunno, lungo e asciutto, ha permesso alle uve di maturare perfettamente, preservandone l'eleganza e la finezza aromatica.

Al centro della Via Bolgherese, quella leggendaria strada del vino dove il sogno toscano e la visione bordolese si fondono in un mito indelebile, si trova un piccolo regno di appena 5,5 ettari. Qui, incastonato tra i giganti Ornellaia a destra e Sassicaia a sinistra, Antonio Moretti Cuseri e i suoi figli Alberto e Amedeo raccontano una storia di passione sfrenata, una storia chiamata Orma. Orma significa impronta. E questo 2021 lascia davvero un'impronta nell'anima di chi lo assaggia. Espressione purissima di un'annata eccezionale, questo uvaggio bordolese certificato biologico, composto per il 50% da Merlot, per il 30% da Cabernet Sauvignon e per il 20% da Cabernet Franc, si dispiega come una sinfonia di colore viola e granato. Il sole mediterraneo di Bolgheri, mitigato dalle brezze salmastre del Mar Tirreno, ha dato alle uve quella maturazione unica che solo pochi terroir al mondo sono in grado di produrre.

Colore rubino scuro profondo-violaceo. Al naso, cassis, ribes nero e una forte speziatura erbacea con una buona dose di tabacco da pipa, catrame e ghiaia tritata. Al palato, bacche scure, cioccolato e una cornucopia di erbe definiscono il palato corposo. Questo succoso vino monumento ha tannini perfettamente integrati, un'enorme setosità e un finale quasi infinito. SUPERIORE.DE

Scrio - grande Syrah toscano di Le Macchiole - è una vera bellezza. Il bouquet persistente offre aromi di bacche scure e salumi, caldo e balsamico al palato con grande intensità e dinamismo, estratto e lungo. SUPERIORE.DE

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma e brilla per opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di aromi di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia della magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma che sprigiona opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di sapori di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia per la magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma che sprigiona opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di sapori di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia della magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

Il Barolo Lazzarito 2019, che ottiene i suoi frutti da Serralunga d'Alba, è costruito come una piramide. Si erge su una base spessa di frutta robusta e potenza e sale di intensità grazie al suo bouquet meravigliosamente elevato. Mostra linee dirette e solide con more, prugne, spezie, catrame, liquirizia, buccia d'arancia candita e terra tartufata. Una seconda ondata di sapori offre minerali scuri, minerale di ferro e ruggine. I Baroli di Serralunga d'Alba sono spesso una categoria a sé stante, grazie alla loro ricchezza e all'abbondanza di frutta. Con un'ulteriore aerazione, il Lazzarito, certificato biologico per la prima volta in questa annata, offre menta e fini erbe balsamiche e sarà pienamente ispirato da un'ulteriore maturazione in bottiglia. SUPERIORE.DE

Circa il 60% delle uve del Monvigliero non viene diraspato, il che esalta le sfumature aromatiche del vino. Note giovanili di lampone e mirtillo sono affiancate da pepe nero, genziana, china e olive nere. Il palato ha una consistenza morbida e ammaliante, fine e cremosa, sostenuta da meravigliosi aromi floreali e di alloro. Il Monvigliero colpisce per la sua purezza, la sua serenità e la sua classe. Eccellente. SUPERIORE.DE

Il nome Scrio deriva da un'espressione toscana che significa "puro, sincero, non adulterato" – qualità che il Syrah preferito di Eugenio Campolmi (†2002) incarna dal 1994. L'annata 2019 racconta di un'annata di lenta maturazione senza caldo estremo. A un inverno secco con un'ondata di freddo tardivo a fine marzo è seguito un maggio fresco e piovoso, che ha rallentato la vegetazione. L'intenso lavoro di fogliazione in estate ha infine portato a una vendemmia tardiva ma eccellente tra la seconda e la terza settimana di settembre. Il bicchiere rivela un Syrah nero e profondo con una ricchezza mediterranea che si distingue chiaramente dai suoi omologhi francesi. 25 giorni di macerazione in acciaio e cemento, seguiti da 18 mesi in tonneau e botti di legno coniche con una parte di recipienti in ceramica, danno vita a un vino di eccezionale purezza e profondità. Un tesoro raro proveniente da poche migliaia di bottiglie. SUPERIORE.DE

Scrio – parola toscana che significa "gente dal cuore puro" – porta con sé la visione di Eugenio Campolmi (†2002) di un Syrah perfetto. Fin dall'annata di esordio, nel 1994, dai vigneti del Puntone e della Madonnina, questo Syrah 100% è stato considerato il tesoro nascosto di Bolgheri, prodotto in quantità estremamente limitate e con la più rigorosa riduzione delle rese. L'annata 2020 proviene da un'annata che enfatizza particolarmente l'identità mediterranea di questo eccezionale terroir. La quantità di produzione eccezionalmente bassa – spesso inferiore alle 3.000 bottiglie – rende ogni annata una rarità. In cantina, le uve raccolte a mano vengono sottoposte a una macerazione di 25 giorni in vasche di acciaio inox, prima che il vino maturi per 16 mesi in una miscela accuratamente composta di botti di rovere nuove (75%) e di secondo riempimento (25%). Altri 21 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione completano questo capolavoro.

Nella cripta di una chiesa del XIV secolo, sotto l'altare della piccola cappella di San Niccolò, sta maturando il fiore all'occhiello di Castellare. Qui, dove un tempo pregavano i monaci, oggi si svolge un altro atto di devozione – la trasformazione dell'uva in un vino che da oltre quattro decenni ispira la critica internazionale. I Sodi di San Niccolò è più di un semplice nome: è l'essenza del misticismo enologico toscano. "Sodi" – è il modo in cui i contadini toscani chiamavano quei terreni duri e sassosi che erano troppo pesanti per una squadra di buoi e potevano essere lavorati solo a mano. Questi terreni aridi e calcarei di Galestro costringono le viti a lottare per ogni molecola d'acqua e per ogni sostanza nutritiva. Su questi pendii inospitali, che formano un anfiteatro naturale intorno alla tenuta, Paolo Panerai coltivò negli anni Settanta una visione: creare un vino con vitigni esclusivamente autoctoni che potesse competere con qualsiasi Supertuscan internazionale.

Colore rubino scuro profondo-violaceo. Al naso, cassis, ribes nero e una forte speziatura erbacea con una buona dose di tabacco da pipa, catrame e ghiaia tritata. Al palato, bacche scure, cioccolato e una cornucopia di erbe definiscono il palato corposo. Questo succoso vino monumento ha tannini perfettamente integrati, un'enorme setosità e un finale quasi infinito. SUPERIORE.DE

"Questo è il nostro vino di punta, un Barolo riconosciuto in tutto il mondo, che abbiamo sempre nutrito e curato con il massimo rispetto. Non cambierà nulla. Per questo dedicherò questo vino speciale ai miei nipoti Alessia e Stefano. D'ora in poi porterà il loro nome". Luciano Sandrone ha commentato l'intenzione di rinominare il suo Barolo Cannubi Boschis "Aleste", famoso in tutto il mondo, con l'annata 2013. Questo Barolo è un capolavoro di Luciano Sandrone sotto ogni punto di vista. Non solo un prodotto storico, ma anche l'unico cru della casa proveniente dalla rinomata zona Cannubi di Barolo. Colore rubino carico, bouquet balsamico, maturo e dolce. Grande morbidezza al palato, molto frutto, tannini fitti, finale molto persistente con eleganza borgognona. SUPERIORE.DE

Da oltre un decennio il Messorio è uno dei migliori e più rari Merlot italiani. Morbido, ricco, elegante, raffinato e mai eccessivo. Al naso, frutta matura, caffè, grafite e rovere francese. Strutturato ed equilibrato, Messorio affascina ogni anno il mondo del vino internazionale con una chiarezza e una lunghezza che non sono seconde a nessuno. SUPERIORE.DE

Il Barolo Ravera è un vino di grande impatto e potenza, ma anche un vino del futuro. Questo perché Ravera (nel comune di Novello) è uno dei migliori vigneti che non smette di sorprendere e impressionare, nonostante il clima mutevole. Grazie all'alta quota e alla vista aperta sulle montagne innevate, il microclima è ben ventilato ma allo stesso tempo protetto. Al naso, fiori appena recisi, pepe bianco e menta, timidi all'inizio ma molto energici e diretti man mano che il vino procede. Al palato, ciliegie scure conservate, lavanda, menta, pietre frantumate e accenni di salvia. Nel complesso, un Barolo potente, mozzafiato e profondo, dotato di grande purezza e bella trasparenza. Un vino stupefacente! SUPERIORE.DE

Le parcelle di Brunate di Vietti si trovano sul lato di La Morra del sito del cru. È stato fermentato in acciaio e poi trasferito direttamente in grandi botti di rovere per l'invecchiamento. Il Barolo Brunate è un vino potente e verticale, dotato di enorme energia esplosiva e intensità. Offre aromi coinvolgenti e penetranti di legno di cedro, ciliegia rossa, arancia rossa, fiori di salvia e rosa. Al palato, la sua personalità austera è evidente e qualsiasi intenditore si renderà conto che ha bisogno di qualche anno in più in bottiglia per svilupparsi. Denso e stratificato, con grande profondità, tannini masticabili e bacche rosse persistenti, è già un vino straordinariamente completo. SUPERIORE.DE

Questo è più di un vino – è l'essenza di un progetto nato nel 1999 con la visione di mostrare al mondo il meglio che Bolgheri è in grado di produrre. Da cinque vigneti selezionati tra gli 80 e i 220 metri sul livello del mare – argentiera, Ginestre, Ventaglio, Porcarecce e Ceccosodo – è nata una cuvée che, fin dal suo debutto nel 2003, è diventata un simbolo contemporaneo dell'enologia italiana. L'annata 2021 è il culmine di un'epoca straordinaria: il 48% di Merlot è combinato con il 45% di Cabernet Sauvignon e il 7% di Cabernet Franc per creare un capolavoro di ispirazione bordolese che tuttavia respira un'inconfondibile anima toscana. Provenienti dai migliori appezzamenti della Tenuta, dove terreni sabbiosi, calcarei e sassosi prosperano tra la macchia mediterranea e la salsedine del Mar Tirreno, ogni uva incarna l'identità unica del terroir di questo luogo privilegiato.

Alcuni vigneti portano la loro storia dentro di sé come gli anelli annuali di un vecchio albero. Vigna 10, sulla collina di Brancaia, vicino a Castellina, è un luogo di questo tipo. Quando Brigitte e Bruno Widmer acquistarono la tenuta abbandonata nel 1981, riconobbero subito il potenziale di questo appezzamento di terreno – un dolce pendio esposto a sud a 230 metri, terreni argillosi che trattengono l'acqua e un'esposizione che permette al Sangiovese di raggiungere la piena maturità senza sovraccaricarlo. Diciotto anni dopo, nel 1999, il vigneto è stato reimpiantato – non con cloni qualsiasi, ma con cinque selezioni di Sangiovese tra le più promettenti dell'ambizioso progetto di ricerca "Chianti Classico 2000", che dagli anni Ottanta si occupa di ricercare e preservare la diversità genetica di questo vitigno.

Il Pinot Nero in alta quota – un rischio che pochi corrono e ancor meno padroneggiano. Markus Prackwieser è uno di quei rari vignaioli che infondono il sapore della montagna altoatesina nel temperamento borgognone di questo capriccioso vitigno. Il suo Rinascimento Pinot Nero Riserva è molto più di un vino – è l'interazione tra suolo, microclima e viticoltore, manifestata in forma liquida. E come per tutti i vini rinascimentali, è solo in annate speciali, quando il terroir rivela la sua massima personalità, che questo vino è in grado di imprimere la propria identità dopo un lungo affinamento in barrique. Le uve provengono dalle parcelle più alte del Gump Hof, dove il Pinot Nero cresce a 500-550 metri su morene calcaree su porfido quarzifero. La vinificazione segue i principi borgognoni con coerenza alpina: una settimana di macerazione a freddo, seguita da due settimane di fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox – quaranta per cento di fermentazione a grappolo intero, la tecnica sofisticata che produce note floreali, spezie e tannini setosi. Seguono diciotto mesi in barrique, metà in botti nuove, con fermentazione malolattica. Dopo l'assemblaggio, i vini maturano per altri cinque mesi in grandi botti di legno prima che almeno un anno di affinamento in bottiglia ne completi lo sviluppo.

Una potenza ineguagliabile e allo stesso tempo di una bellezza e finezza uniche. Il Villero (prodotto solo nelle annate migliori) è un'interpretazione travolgente dell'uva Nebbiolo, altrimenti piuttosto austera, che qui mostra un caleidoscopio di vita e vigore.

Sergio Manetti, imprenditore siderurgico di Firenze, imbottigliò il suo primo vino nel 1971 – un Chianti Classico proveniente dai due ettari di vigneto che aveva piantato intorno alla sua casa di villeggiatura. Un vino per amici e soci d'affari, niente di più. Ne inviò alcune bottiglie a Verona per la grande fiera del vino Vinitaly, più per curiosità che per ambizione. La risposta fu travolgente. Un hobby divenne una passione, una passione divenne una vocazione. Fino al 1981, questo vino portava il nome di "Chianti Classico Montevertine Riserva". Poi arrivò la svolta. Sergio Manetti si rifiutò di unire il Trebbiano bianco al suo Sangiovese, come previsto dal disciplinare del Chianti Classico. La decisione gli costò la DOCG – e lo rese una leggenda. Dal 1982 il vino si chiamò semplicemente "Montevertine", senza aggiunte o compromessi. Un nome che è diventato un programma: Il Sangiovese nella sua forma più pura e tradizionale, proprio come lo avrebbero fatto i vecchi contadini del Chianti prima che la burocrazia e il commercio scrivessero le regole. Il vino proviene principalmente da un appezzamento di due ettari e mezzo esposto a sud-sudest, piantato nel 1982 – nell'anno della grande frattura.

Ravera, situato nel comune di Novello, è uno dei migliori vigneti di Barolo che continua a sorprendere e a impressionare nonostante il clima mutevole. Grazie all'altitudine e alla vista aperta sulle montagne innevate, il microclima è ben ventilato ma allo stesso tempo protetto. Fiori freschi, pepe bianco e menta danno energia a un vino che ora è molto timido e compatto. Ma non sarebbe Ravera se ciliegie scure in salamoia, lavanda, menta, pietre frantumate e salvia non uscissero dal bicchiere, dando vita a un Barolo potente, mozzafiato e dotato di grande purezza. Un vino particolarmente stupefacente e mozzafiato nell'annata da sogno del 2021. SUPERIORE.DE