Bio

A partire dall'annata 2015, Avignonesi ha deciso di commercializzare l'ammiraglia Nobile Grandi Annate "solo" come Sangiovese IGT. Il motivo è che il Consorzio Vino Nobile DOCG impone requisiti rigidi per quanto riguarda i vasi di maturazione e i tempi di invecchiamento, dai quali si vorrebbe derogare a favore dello stile e della qualità del vino. Vinificato solo nelle migliori annate e invecchiato in barrique per il 20% nuove e per l'80% usate, il Grandi Annate è certamente non solo uno dei più rari, ma anche uno dei migliori Sangiovese monovitigno della regione. Spumeggiante, granato denso, profuma intensamente di liquirizia, ciliegie sottaceto e delicatamente di lamponi. Al palato è potente e robusto, con molti tannini tesi e presenti. SUPERIORE.DE

"Uno stile elegante e saldamente strutturato, con sapori di ciliegia, prugna, frutti di bosco, ferro e terra. Equilibrato e lungo, ha bisogno di qualche anno per assorbire i tannini polverosi. Sangiovese." Wine Spectator

"Il Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate 2015 è un vino potente ed espressivo. Ciliegia rossa dolce, menta, salvia, arancia rossa, tabacco e cedro impreziosiscono questo Vino Nobile di medio peso di Avignonesi. Il 2015 è stato realizzato nello stile più sobrio preferito dall'azienda oggi, quindi è un vino piuttosto sobrio, tutto sommato." VINOUS

"Buccia d'arancia e prugne con note di cedro al naso. Corpo medio-pieno, tannini solidi e setosi e finale fresco. Un vino molto solido come sempre. Ha bisogno di uno o due anni per ammorbidirsi prima di essere bevuto." James Suckling

Ceretto vinifica quattro siti magistrali Baroli con Bricco Rocche, Bussia, Brunate e Prapò. Se non riuscite a decidere tra questi vini, troverete questa eccellente alternativa nel Barolo base dell'azienda.

Elegante, rosso rubino brillante. Intensità scura con grande ricchezza aromatica, tra cui ciliegia e lampone maturi, abbinati a spezie nobili e a un uso delicato del legno. Le note fruttate e floreali sono seguite da tracce di ferro e da una delicata porzione di liquirizia. Gli aromi sono delicati e fragili e il vino nasconde abilmente la sua potenza nelle pieghe morbide della sua bocca snella e di medio peso. Lucido e chiaro al palato, si distende con tannini delicati e cremosi, sfumature salate, grande lunghezza. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con leggeri riflessi granata. Il naso è leggero ed elegante con note di ciliegia, lampone e arancia rossa seguite da un'elegante speziatura. Il palato è succoso con un retrogusto speziato. Piacevole lunghezza e persistenza." Falstaff

"Un rosso rotondo, che vanta sapori di prugna, ciliegia, menta, ferro e catrame. I tannini sono solidi ma si fondono bene già in questa fase giovanile, lasciando spazio a un retrogusto di frutta, sapidità, terra e note minerali sul finale." Wine Spectator

"Molto floreale e attraente già al naso. Al palato, frutta brillante e pulita, con corpo medio, tannini polverosi e fini e un finale masticabile. Solido e adatto all'invecchiamento. Da uve da agricoltura biologica. Molto ben fatto per l'annata. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2024." James Suckling

"Il Barolo biologico 2018 è in linea con le aspettative dell'annata con una personalità molto morbida e setosa che accarezza il palato. Rosa scura, ciliegia e liquirizia cedono a un palato lucido e di medio peso." Wine Advocate

Alcuni sostengono che questo vino sia l'esempio più tipico dello stile puro ma impressionante di Arianna Occhipinti. L'intensità e la purezza sono inconfondibili anche in questa edizione. Grotte Alte è ricco di ciliegia fresca, lampone, rosa selvatica, erba balsamica e un accenno di minerale di ferro o di chiodi arrugginiti. Il blend di frutta è composto in parti uguali da Nero d'Avola e Frappato e il risultato mostra un equilibrio impeccabile e una compostezza aggraziata. Al palato, il vino è piacevolmente snello, ma ha una consistenza e una ricchezza tali da consentire un finale lungo e setoso. SUPERIORE.DE

"I vigneti di Occhipinti sono situati sulla roccia calcarea tipica della zona e la maggior parte delle viti sono allevate ad alberello. Un intenso profumo di ciliegie rosse, fiori di campo e note erbacee è seguito da un sapore profondo, vivace e persistente." Decanter

"Il Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2018 è unico e complesso. Si apre con un bouquet accentuato dalle erbe che fonde la lavanda con la marmellata di mirtilli, le pietre frantumate e il sottobosco floreale. Si apre con una bella dolcezza interna esaltata da trame di pura seta, ma l'esperienza è serena e quasi succosa. Verso la fine emergono agrumi e spezie autunnali. Il 2018 termina con un'enorme lunghezza e potenza, lasciando un retrogusto persistente di more aspre e pietra liquida. In una parola: accattivante." Vinous

Il Frappato Vino di Contrada PT (con frutta proveniente dalla Contrada Pettineo) ha un'intensità di colore inferiore rispetto al BB. Questo vino è simile al FL in termini di accessibilità e di natura molto setosa e delicata del suo frutto. Arianna Occhipinti ha realizzato qualcosa di meraviglioso per la nostra comprensione collettiva dell'uva Frappato con la fermentazione di questi vini contrastanti. Pettineo ha terreni sabbiosi e le viti di Alberello (poi convertite in tralicci) hanno più di 60 anni. È sicuramente sulla strada giusta, in quanto si comprende meglio la gamma del vitigno. Questo vino pregiato mostra una freschezza brillante, frutti di bosco, rose selvatiche e una nota di mandorle dolci. Sono state prodotte circa 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Ha il naso più etereo della linea, che mescola ribes rosso tipo Chambolle, fiori polverosi e incenso con aromi inconfondibilmente mediterranei di gariga e tapenade. Mostrando la stessa enfasi sulla bevibilità e sulla purezza del frutto del Frappato di base, i tannini sono leggermente più rudi e gli aromi ancora più cangianti. L'arancia rossa e il ferro persistono nel lungo finale minerale. Proveniente da vigneti di 60 anni piantati su un mix di sabbie rosse e tufo giallo in Contrada Pettineo, il 'PT' incarna la grazia e l'ariosità secondo Arianna Occhipinti." Decanter

L'ultimo nato tra i Barolo di Vajra proviene da un appezzamento di 1,5 ettari a Coste di Rose, una piccola MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) nella regione del Barolo. Si tratta di un pendio scosceso a 310 metri sul livello del mare con un'alta percentuale di terreni sabbiosi con un buon drenaggio, le cui viti e i cui terreni sono coltivati vicino alla natura. Questo Barolo, molto accessibile, è diretto, diretto e colpisce anche in giovane età per il suo rinfrescante candore. Un bouquet molto preciso di ciliegia, prugna, liquirizia, spezie e mentolo, seguito da un palato fruttato ampio e stratificato con molto succo e potenza, tannini sostenuti e un finale pieno, lungo, minerale e mentolato. SUPERIORE.DE

"Rispetto al Bricco delle Viole, il Coste di Rose è caratterizzato da terreni di arenaria a quote più basse, tra i 340 e i 350 metri sul livello del mare. Bouquet elegante con frutta rossa fine e bacche blu, oltre a toni fumé e floreali che ricordano la viola e i petali di rosa. In bocca, un Barolo finemente filato e profumato, con un elegante nervo acido e una succosa dolcezza fruttata nel finale." Weinwisser

"Aroma veramente floreale. Molto fruttato, espressivo e lusinghiero. Solo un po' secco nel finale. Molta energia." Jancis Robinson

"Il Barolo Coste di Rose 2020 è un vino attraente e di medio peso. Ciliegia nera, lavanda, spezie, mentolo e liquirizia si intrecciano piacevolmente. Il Coste di Rose non è il Barolo più complesso della gamma, ma offre tonnellate di puro fascino, in uno stile sensuale e aperto che può essere apprezzato con una cantina minima." Vinous

"Pepe bianco, rose secche, frutti di bosco e minerali al naso. Al palato è davvero elegante e gessoso, con un corpo da medio a pieno e un finale lineare. Puro e deciso." James Suckling

"Coste di Rose" ha l'altitudine più bassa dei vigneti Vajra e la più recente, la 2015, è stata la prima annata. È relativamente sconosciuto anche se è piuttosto centrale tra Canubi e Brunate. A frutto rosso e in avanti, forse con un po' meno struttura, i frutti rossi e blu, le note di lavanda e chiodi di garofano e la foglia di lampone offrono un carattere brillante ed erbaceo che solleva il finale." Decanter

I vigneti di Gaiole e Greve costituiscono il nucleo dell'assemblaggio, con un tocco di frutta proveniente da Radda. Al naso, aromi floreali e frutti rossi nello stile superclassico e di medio peso che è così tipico dello stile Querciabella oggi. Petali di rosa, lavanda, menta e lamponi dolci sono in primo piano. Nella beva, enorme densità, corpo fruttato deciso, con grande temperamento giovanile-fresco, abbinato a una certa finezza ed eleganza. Finisce lungo con note di frutti rossi succosi, grande! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio brillante. Profumato e concentrato al naso, finemente equilibrato al palato. Tanti tannini levigati e frutti rossi vibranti. Morbido e lungo." Jancis Robinson

"Rosso rubino brillante e scintillante. Al naso frutti di bosco maturi, ciliegie succose e mirtilli rossi sottaceto, oltre a una fine menta. Al palato con un chiaro nucleo di frutta, tannino teso e acidità croccante." Falstaff

"Questo è il biglietto da visita di Querciabella, e lo è in modo impressionante. Inoltre, offre una visione panoramica concisa dell'area del Chianti Classico, essendo un blend di vigneti in tre diverse sottozone. Luminoso e fresco, l'Annata 2020 emerge energicamente dal bicchiere con ciliegie rosse e ribes rigogliosi e puri. Si arricchisce di note eleganti di moka, dragoncello e tartufo. È pieno e potente, ma allo stesso tempo leggero grazie alla sua radiosa acidità, mentre i tannini ben modellati gli conferiscono la giusta dose di mordente. Tanto morbido quanto pieno di carattere." Decanter

"Il Chianti Classico 2020 è luminoso, fresco e ben sollevato, con grande precisione ed energia che gli conferiscono molto carattere. I frutti rossi brillanti del Sangiovese, le spezie e un accenno di arancia rossa sono in primo piano. Il 2020 sembra ancora in fase di recupero dall'imbottigliamento. Questo non dovrebbe essere un problema in altri 6-12 mesi. Questa è la prima annata che include frutti provenienti da parcelle della zona di Lamole di Greve." Vinous

"Frutta pura al naso, con rosa canina, ciliegie, mirtilli, foglie di limone e fiori secchi. Di medio corpo, con acidità e tannini decisi. Vivace ed elegante, con una tale purezza di frutto." James Suckling

"Un'interpretazione proverbialmente solida del Classico di Querciabella, con un bel lavoro sia in vigna che in cantina e materia prima di bella fragranza". Naso con note di gelso nero, poi liquirizia e ginepro. Dolcezza speziata, ritorno fruttato e sottobosco." Luca Gardini

Vigna del Sorbo piace a prima vista con il suo rosso rubino pieno e forte. Si impadronisce del naso con un fruttato chiaro e intenso, a cui si aggiungono note erbacee, prima che il sapore ampio e consistente e il finale diretto e impeccabile si affermino. Un'eccellente armonia tra struttura ed eleganza e da anni una delle più grandi Gran Selezione del Chianti Classico. SUPERIORE.DE

"Rubino ricco e profondo. Naso ricco e carnoso, odora di mora e prugna matura, con un po' di cannella in sottofondo. Anche al palato è carnoso e avvincente, con molti frutti a bacca scura, si apre con un tannino presente e denso." Falstaff

"Il Fontodi 2017 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo è espressivo, scuro e densamente concentrato. Ho ricevuto i miei campioni in anticipo e ho scoperto che questo vino era un po' timido o lento ad aprirsi in questa fase iniziale. Se gli si concede un po' di tempo in più, il bouquet si scalda fino a diventare frutta scura, prugna, torta al rum e violetta secca. Sono tornato al vino circa due ore dopo e ho scoperto una bella nota di aspirina o carbone schiacciati, con altri fiori schiacciati. Il rovere aggiunge spezie dolci e terra bruciata, ma anche queste si integreranno con il tempo." Wine Advocate

"Rosso potente e compatto con carattere di ribes e prugna. Sentori di legno nuovo e corteccia. Corposo, con bacche scure e note di cioccolato fondente, oltre ad altri frutti scuri. Finale saporito. Solido. Ha bisogno di tempo per aprirsi." James Suckling

"L'estate è stata secca e calda, senza un caldo estremo, e prima della vendemmia le notti si sono rinfrescate notevolmente. Il suo Vigna del Sorbo è uno dei vini di punta tra una serie di offerte stellari di questa annata eccezionale. È notevole per la freschezza e la purezza che si elevano al di sopra della concentrazione e della densità. Un mix di fumo, liquirizia, amarena e timo emerge lentamente. I tannini, pur nella loro imponenza, sono perfettamente levigati e sofisticati. Pieno, ricco di frutta, ma con un'incredibile agilità e una sapidità da leccarsi i baffi, si sofferma su terra profumata, tabacco e pietra frantumata. Per il lungo periodo." Decanter

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017 è un vino denso e carico. È anche sorprendentemente, quasi scioccamente arretrato. Questo è probabilmente un aspetto positivo per le sue prospettive di invecchiamento a lungo termine. I lettori che sperano di avere un primo assaggio del 2017 prima che si spenga potrebbero avere difficoltà a farlo, poiché oggi dominano gli acidi e i tannini. Mi aspetto che il 2017 sia stellare tra altri 4-5 anni." Vinous

Il Gallule è il fiore all'occhiello dell'irresistibile gamma di Chianti Classico ed è estremamente finemente equilibrato e preciso. Le uve Sangiovese sono raccolte da un vecchio vigneto terrazzato a Castellina in Chianti. Offre profondità e una lunga sequenza di sfumature delicate con frutti scuri, erbe balsamiche, liquirizia e terra appena arata. Questa Gran Selezione è un vino completo e bello, eseguito in uno stile molto classico. Gallule è tutta una questione di piccoli dettagli, che si rivelano a ogni sorso. SUPERIORE.DE

"Quercia dolce al naso con tabacco e moka. Il palato è pulito, elegante, con buoni tannini e un lungo finale." Decanter

"Bouquet semplice di lamponi e fiori secchi, ma anche di cuoio e tabacco; attacco incisivo con tannini sontuosi, acidità stimolante e un finale a più livelli." Vinum

"Tannini molto fini incorniciano questo Chianti Classico energico e brillante, con frutti rossi come la ciliegia. È di medio corpo, con un'acidità brillante e un finale croccante. Una Gran Selezione post-moderna." James Suckling

"Il Chianti Classico 2019 Gran Selezione Gallule è un 100% Sangiovese proveniente dai vigneti terrazzati della tenuta originaria di Castellina. Il 2019 è luminoso e potente, con acidi vivaci ed è già oggi molto espressivo. Tuttavia, ha ancora bisogno di qualche anno in bottiglia per svilupparsi. La purezza del frutto è sorprendente. I frutti rossi e viola, le spezie, la menta e l'arancia rossa sono splendidamente evidenziati. Questo è il primo anno in cui sono state introdotte le botti. Il formato più grande del rovere sembra dare al vino più finezza e freschezza. C'è molto da ammirare qui." Vinous

"Il Gagliole 2019 Chianti Classico Gran Selezione Gallule biologico proviene da un vigneto di Castellina in Chianti con viti di 20-50 anni. Sono state prodotte solo 2.438 bottiglie. Il Gallule mostra maggiore consistenza e peso del frutto, ma anche struttura, con toni di frutta nera di prugna e mora. Nonostante le dimensioni maggiori, il vino ha un lato aggraziato con rose, lillà e terra dolce e floreale. In definitiva, quest'annata sarà ricordata per la sua concentrazione e potenza." Wine Advocate

Il Granato è da anni un Teroldego eccezionale: il suo bouquet è impressionante con il suo aroma ricco e balsamico di amarena e ribes rosso. Al palato è ricco di estratto e intenso, potente ed estremamente preciso. Un grande vino che riflette i molti anni di costanza e competenza di questo viticoltore. SUPERIORE.DE

"Scuro come la notte, il Teroldego Granato 2021 emana un'esplosione di pietre frantumate e toni terrosi che lasciano il posto a lamponi neri, erbe mentolate e spezie esotiche. Liscio come la seta ma pieno di tensione, questo vino attraversa il palato con frutti di bosco aspri e toni agrumati spinti da un'acidità vibrante. Il 2021 lascia i sensi inondati di concentrazione primaria, con una croccantezza di mora, semi e tutto, e tannini taglienti che brontolano. Questo Granato, particolarmente intenso e compatto, darà i suoi frutti in cantina." Vinous

Il Frappato Vino di Contrada BB proveniente dal vigneto singolo Bombolieri è il più scuro e saturo dei tre vini Frappato. Questo vigneto si trova in alto su un promontorio con terreni di calcare bianco. L'espressione è aperta e accessibile come quella degli altri vini, ma in questo vino c'è un ulteriore strato di terra o terriccio ai frutti rossi e neri che si percepiscono al naso. Questo vino sembra anche avere una maggiore stratificazione e ricchezza testuale. Tutto questo frutto è condito da una fresca acidità che gioca un ruolo importante e rende questo vino un partner ideale per le fettuccine cremose. Sono state prodotte solo 2.400 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Svela profondi aromi di ciliegie scure, nocciole e ferro che si mescolano a sfumature più ariose di violette selvatiche, tè nero ed erbe balsamiche. I tannini giovanili e robusti fanno da cornice a una progressione sbalorditiva e pura, simile a quella del Nebbiolo, con arancia amara e terra lavorata che completano i frutti rossi e neri croccanti, le erbe botaniche simili al Vermouth e lo iodio che danno forma a un finale lungo e incisivo che suggerisce un eccellente potenziale di conservazione. Da una parcella di 40 anni che giace su ciottoli su strati di calcare bianco." Decanter

Il Frappato Vino di Contrada FL (da Contrada Fossa di Lupo) presenta una struttura leggermente più sciolta rispetto agli altri due vini di Contrada che fanno parte del portafoglio di Arianna Occhipinti da 5 annate. La Contrada Fossa di Lupo fornisce gran parte del frutto utilizzato per l'intera linea Occhipinti. È costituita da calcare sabbioso con venature di argilla rossa e marrone scuro. Il vino presenta aromi di frutti rossi, tra cui prugne e more. Lievi note di spezie esotiche emergono solo dopo che il Frappato ha avuto il tempo di disfarsi nel bicchiere. Questo vino è forse il più aperto dei tre. Sono state prodotte solo 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Il Frappato è di colore rubino scuro e ha il naso più intransigente tra i vini di contrada, che richiede qualche minuto per liberarsi della sua esuberanza selvatica e svelare aromi di frutti di rovo appena colti, tapenade e salsa di soia. È anche più tannico rispetto agli altri due Frappato da vigna singola, e richiede un po' di cantina per essere completamente assimilato. Le amarene si mescolano ai minerali e a un tocco di terriccio nel finale leggermente polveroso." Decanter

Il nome Pecchia deriva dalle api mellifere che pungono le bacche in cerca di zucchero. Pecchia Gran Selezione ha un'enorme intensità di aromi e sapori, ma rimane anche incredibilmente raffinato. Ciliegia nera, prugna, cuoio, liquirizia e spezie si sviluppano senza sforzo nel bicchiere. La Pecchia è un vino bellissimo ed estremamente elegante, con una spina dorsale solida e delicati strati di frutta e spezie. Una nota salata e minerale ne sottolinea la freschezza e la luminosità. L'annata 2018 ha trascorso 18 mesi in piccole botti di rovere francese, seguiti da alcuni mesi in acciaio inox. SUPERIORE.DE

"Profondo e complesso, con bacche scure, prugne speziate, cioccolato e petali di rosa. Anche un po' terroso e catramoso. Pieno e completo, con strati di tannini finissimi e un nucleo profondo di frutta al centro. Equilibrato e regolare. Lungo e concentrato." James Suckling

"Ora aggiornato allo status di Gran Selezione, questo vino rappresenta una sezione dei migliori frutti di viti di 32 anni in un singolo appezzamento trovato a Panzano in Chianti. Il Gagliole 2018 Chianti Classico Gran Selezione Pecchia mostra una ricca concentrazione e una personalità più austera che riflette il carattere di questa annata. C'è molta frutta nera, prugna secca, spezie e pietra frantumata. Pecchia offre spalle larghe e un solido rigore. Un anno in più di invecchiamento ha aumentato l'intensità testuale di questo rosso corposo. La produzione è di 3.059 bottiglie." Wine Advocate

Dalle viti più vecchie del vigneto Salco vengono prodotte solo 3.500 bottiglie, vendute solo nelle annate migliori. Nel bicchiere, siamo deliziati da un Sangiovese estremamente elegante, con una struttura molto armoniosa e note terrose e speziate molto classiche. SUPERIORE.DE

"Ciliegie e cioccolato saltano fuori dal naso prima che gli aromi terrosi prendano il sopravvento, dai funghi alla terra, al sottobosco e al muschio. Il palato fa eco a queste note, trasportandole in un lungo finale impregnato di moca e con tannini rigidi e resistenti." Wine Enthusiast

"Il Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2019, ammaliante, scuro e floreale, combina spezie esotiche con fiori secchi schiacciati, ciliegie speziate e sfumature di zenzero. È estremamente setoso, senza spigoli in vista. Un'ondata levigata di bacche rosse mature bagna il palato, lasciando un accenno di mineralità e tannini fini. Il 2019 è potente e incredibilmente lungo, con una concentrazione primaria che dura fino al finale lungo e strutturato. Prodotto con il 100% di Prugnolo Gentile (Sangiovese) da vigne di trentacinque anni, è un vero sbalorditivo." Vinous

Massimo Piccin vive il sogno di dare nuova espressione alle uve bordolesi di Bolgheri e di produrre vini che uniscono potenza, eleganza e longevità. E così il Sapaio offre magnificamente il suo stile pieno, vitale e ricco di tannini e si prende molto tempo per il finale. Anche in questo caso, una parte delle uve proviene da Bibbona, cioè al di fuori della DOC Bolgheri, per cui questo grande vino può portare solo l'aggiunta Toscana IGT. Non c'è davvero motivo di deprimersi...

Bellissimo bouquet animato di ribes nero, mirtilli, lavanda e un delicato sentore di cioccolato. Al palato è solido, corposo, stratificato, con un'attraente dolcezza estrattiva, un tannino finemente intrecciato ma decisamente presente e una sostanza riposante e senza soluzione di continuità che non lascia nulla a desiderare fino al lungo e gustoso finale. SUPERIORE.DE

"Aromi lucidi di mirtilli, gelsi, spezie da forno, legno di sandalo e rosmarino. È corposo con tannini stretti e masticabili. Strutturato e stratificato con una consistenza carnosa. Da provare a partire dal 2023." James Suckling

"Il Sapaio 2018 si distingue per l'aspetto di un bel granato scuro, profondo e densamente concentrato ma non privo di lucentezza e brillantezza. Massimo Piccin dimostra una mano abile in un'annata non facile lungo la costa toscana. Questo vino è particolarmente brillante e concentrato in termini di aromi, con frutta nera, prugna e mora matura. Sentori di spezie e tabacco da pipa aggiungono una spinta verticale e una certa morbidezza. Il finale è più magro rispetto al passato, ma l'austerità del 2018 si adatta bene a questo vino." Wine Advocate

Rubino intenso e brillante, al naso molti frutti di bosco freschi e concentrati, al palato un'acidità molto elegante e accentuata, che lascia poi il posto a un tannino fine, lungo e succoso nel finale. SUPERIORE.DE

Il Brunello di Poggio San Polo è una selezione delle migliori uve provenienti dai vari vigneti della tenuta. Si apre in modo molto coinvolgente con frutta scura, tra cui molta amarena e prugna scura, ottimamente arrotondata da una fine speziatura balsamica di erbe e note di pepe bianco. Al palato ha una consistenza quasi perfetta, una morbidezza e una setosità rinfrescate da un'acidità da Sangiovese ben proporzionata e raffinata. Aromi di bacche scure, lungo, profondo e con un finale notevole e leggermente minerale. SUPERIORE.DE

"Colore rubino granato brillante. Naso fragrante di ciliegia Amarena e sciroppo di lampone, che ricorda la maggiorana e il burro di cacao nel retrogusto. Al palato è potente, con tannini gripposi e fini, frutti di bosco evidenti, accompagnati da tabacco dolce, vibrante, sottilmente amaro nel finale persistente. Meglio decantare prima di bere." Falstaff

"Rubino medio e profondo con riflessi aranciati. Naso balsamico con un accenno di menta fresca, ma ancora molto chiuso sul frutto. Frutto morbido di ciliegia con acidità piccante e tannini strutturanti e masticabili. Ben equilibrato e non ancora pronto." Jancis Robinson

"Il Brunello di Montalcino 2019 eccita i sensi con un bouquet invitante che mescola vivaci ciliegie nere con arance speziate, rose dolci e cedro. È morbido come la seta ma energico, con un'ondata di frutti a bacca rossa dai toni minerali che si saturano lentamente. Un rivestimento di tannini fini ricopre il palato e termina con una struttura classica, speziata e lunga, che promette molti anni di sviluppo positivo." Vinous

"Le ciliegie emergono al naso, così come il legno. Anche un po' di cedro spagnolo. Corpo medio. Un solido nucleo di frutta e tannini fini alla fine. Da uve da agricoltura biologica. In questa fase risulta equilibrato, ma sarà ancora migliore tra circa tre anni." James Suckling

"Brillante con aromi di lampone, fragola, boysenberry e pepe bianco, questo rosso mostra anche note di peonia e un accenno di erbe selvatiche, con un enorme equilibrio e un retrogusto pietroso, grazioso, affascinante e pronto da gustare, ma senza fretta." Wine Spectator

Quello che inizia con un bouquet seducente di prugne delicate e un accenno di menta acquista volume e profondità quando la salvia grigliata e il ribes nero imbevuto di rum si mescolano al tabacco dolce e al pimento. La sua consistenza è setosa e carnosa, accompagnata da un'acidità nervosa, mentre le ciliegie nere mature e un accenno di salsa di mirtilli rossi creano una tensione agrodolce al palato. La concentrazione è sorprendente, ma l'energia rimane incredibilmente alta, anche se i tannini grippanti aumentano verso la fine. Le note di agrumi acidi, erbe aromatiche e frutti di bosco aciduli persistono incredibilmente a lungo nel finale strutturato ma straordinariamente fresco. Questo cru viene prodotto in sole 3.000 bottiglie ed è un vero must per tutti gli amanti dell'Aglianico! SUPERIORE.DE

"Colore rosso carminio molto scuro. La prima impressione è di spezie di quercia, ma senza dolcezza. Frutti neri speziati con un accenno di fumo. Potente ma molto elegante, struttura tannica fine, con i tannini che aumentano nel finale. Raffinato e lungo, eppure così giovane." Jancis Robinson

"Sicuramente non ve ne pentirete se darete all'Aglianico Siope 2016 un po' di tempo per aprirsi nel bicchiere. Quello che inizia come una delicata prugna con un accenno di menta acquista volume e profondità, mentre salvia grigliata e ribes nero imbevuto di rum si mescolano con tabacco dolce e pimento. A dire il vero, ci si potrebbe perdere in questo bouquet. La sua consistenza è setosa e carnosa, accompagnata da un'acidità nervosa, mentre le ciliegie nere mature e un accenno di salsa di mirtilli rossi creano un braccio di ferro agrodolce al palato. La concentrazione è sorprendente, ma l'energia rimane incredibilmente alta, anche se i tannini si fanno sentire verso il finale. Le note di agrumi acidi, erbe aromatiche e frutti di bosco aciduli persistono incredibilmente a lungo sul finale strutturato ma straordinariamente fresco. Di questo cru sono state prodotte solo 3080 bottiglie e gli amanti dell'Aglianico devono scoprire questo vino." Vinous

Le uve di Fornacinas Riserva provengono da un piccolo appezzamento di 5 ettari e il risultato offre una struttura meravigliosamente solida con molto calore e armonia. Al palato convince per la sua ricchezza testuale e per i meravigliosi aromi secondari che derivano dai tre anni di invecchiamento in rovere. I tannini inizialmente croccanti sopporteranno un altro anno o due di affinamento in bottiglia per diventare più morbidi e rilassati. Un classico dell'annata con un finale meravigliosamente intenso e lungo. SUPERIORE.DE

"È molto fine e setoso, con aromi e sapori di ciliegia e buccia d'arancia. È di corpo medio-pieno con molti frutti di bosco, terra, noci e fiori secchi alla fine. Da uve da agricoltura biologica. Molto attraente ora, meglio tra qualche anno." James Suckling

"Le tradizionali case coloniche in pietra in Toscana hanno sempre un forno per il pane, o "forno" in italiano, da qualche parte vicino all'ingresso della casa. Il forno a legna è un simbolo del calore familiare, dell'accoglienza e della casa. Mi piace pensare che questo sia lo spirito con cui la Fornacina (il "piccolo forno") prende il nome. Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 dell'azienda (un vino certificato biologico) è una bottiglia che consiglio volentieri a chi cerca nomi poco conosciuti a Montalcino. Mi piace la natura delicata e luminosa di questo vino e il modo sottile in cui l'acidità e la consistenza magra del vino ravvivano il palato." Wine Advocate

Il Brunello di Poggio San Polo è una selezione delle migliori uve provenienti dai vari vigneti della tenuta. Si apre in modo molto coinvolgente con frutta scura, tra cui molta amarena e prugna scura, ottimamente arrotondata da una fine speziatura balsamica di erbe e note di pepe bianco. Al palato ha una consistenza quasi perfetta, una morbidezza e una setosità rinfrescate da un'acidità da Sangiovese ben proporzionata e raffinata. Aromi di bacche scure, lungo, profondo e con un finale notevole e leggermente minerale. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante con delicati riflessi granati. Al naso si alternano frutti di ciliegia e scatola di sigari. Al palato è armonico e fresco, con un'acidità vivace, tannini ben integrati, molto marzapane sul finale, che rimane molto a lungo." Falstaff

"San Polo si trova sul versante sud-orientale di Montalcino. Il Monte Amiata sovrasta la tenuta e fornisce una brezza costante che mantiene bassa l'umidità. I 16 ettari sono divisi in otto parcelle e vengono assemblati a seconda dell'annata. Il 2018, di colore mattone, si apre con aromi di carbone, a cui si aggiungono frutti di bosco affumicati, buccia d'arancia essiccata e un accenno di ginepro. Il nucleo è riccamente concentrato senza essere prepotente, mentre i tannini flessibili riempiono la bocca con una struttura assertiva ed equilibrata. Termina con una nota terrosa di radice di liquirizia." Decanter

"Mostra aromi terrosi e rustici che accennano a una leggera riduzione, lasciando spazio a sapori di prugna, ciliegia, rosa, ginepro, eucalipto e ferro. I tannini potenti caratterizzano il finale compatto." Wine Spectator

"Il Brunello di Montalcino 2018, un vino certificato biologico, mostra un carattere sapido che accompagna il vino dall'inizio alla fine al palato. C'è un nucleo di frutta nera, ma il vero punto forte è il contorno speziato di gusci di castagne scure, miele d'acacia, terra arata e rosmarino tostato che riempie il palloncino del bicchiere. Questo Brunello termina con una nota acida e mostra tannini che potrebbero ammorbidirsi ancora per qualche anno. È un vino di media concentrazione." Wine Advocate

"Aromi di prugne acide, noccioli di ciliegia, corteccia e iodio, con alcune erbe secche. Fresco, sapido e saporito, con frutti di bosco brillanti e note sapide di muschio. Tannini fini e integrati. Corpo medio. Tutto ruota intorno all'equilibrio." James Suckling

"Il naso, prevalentemente terroso e sanguigno, è ravvivato dalla dolcezza leggermente aspra delle prugne. Questa piacevole dinamica continua al palato prima di lasciare il posto a un finale cioccolatoso e simile al caffè. I tannini, solidi ma morbidi, forniscono struttura, mentre l'acidità apporta calore." Wine Enthusiast

"Sud-est della denominazione, un progetto della famiglia Allegrini, ancora relativamente giovane ma di altissimo livello qualitativo, come questo 2018. Melograno al naso, con una nota di menta selvatica e ginepro. Croccante al palato, con tannini salati e un finale fruttato-mentolato." Luca Gardini

Bòggina Bianco è un Trebbiano estremamente profondo, saporito e fresco, proveniente da viti di circa 50 anni. Nasce dall'incontro di Luca Sanjust con Lucien Le Moine (Mounir Souma), importante produttore della Borgogna, che ha contribuito in modo determinante al successo di questo straordinario progetto con la sua ispirazione e competenza. La vinificazione avviene in botti e tonneaux di rovere francese appositamente realizzati per questo vino e selezionati da Lucien Le Moine. Il vino rimane "sur lies" (sui lieviti) per l'intero periodo di invecchiamento di oltre 2 anni, il che gli conferisce un'incredibile freschezza e armonia. Un vino bianco eccezionale, estremamente raro e delizioso, che viene prodotto solo in piccole quantità di poche 1.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Leggermente opaco, di colore giallo paglierino chiaro. Si apre con note accattivanti di pietra focaia e fumo freddo, poi pera, pompelmo e capperi. Ottima tensione in attacco, salato, enfaticamente riduttivo al palato, acidità ben integrata, purtroppo note un po' pastose nel finale, fenoliche." Falstaff

"Questo vino bianco è complesso e coinvolgente fin dall'inizio, con aromi di limone affumicato, pesca e miele, con note di fiori bianchi e caramello. È vivace e preciso e termina con una nota di mandorle salate. Eccellente equilibrio e lunghezza." Wine Spectator

"Potente e sapido al naso, con sesamo tostato, erbe aromatiche e roccia quasi fusa che si mescolano con fiori di agrumi e cagliata di limone prima di rotolare sul palato, che occupa l'angolo tra frutta mielata e terra salata." Wine Enthusiast

"Questo vino sta avendo una traiettoria di crescita impressionante. Ed è prodotto con il 100% di Trebbiano, il che lo rende ancora più particolare. Un tempo considerato un vitigno da lavoro, il Trebbiano rivela qualità degne dell'età quando viene prodotto nelle mani giuste. Il Petrolo 2021 Bòggina B, partendo da un'iniziale riduttività di pietra, presenta un bouquet quasi esotico con spezie indiane, cumino e cardamomo. Il vino ha una consistenza carnosa e cremosa, con uno stile corposo accentuato da un'acidità media e dalla cerosità. C'è una nota distintiva di mais o pesca in scatola che si intreccia con note minerali o metalliche." Wine Advocate

"È fresco e profumato con note di cera d'api, erbe speziate e fiori d'arancio. Noci. Fiori di miele. Bel frutto con sfumature sapide e mineralità di pietra bagnata. Corposo, persistente e complesso, con un frutto profondo e un'acidità impressionante. Il finale è lungo e diretto, con un passaggio da una nota minerale a un carattere di acciaio nella parte finale. Bellissimo come sempre. Da uve da agricoltura biologica. Da bere o conservare." James Suckling

"Un Trebbiano Toscano dalla spiccata territorialità e personalità. Vigne di 45 anni e terreni ricchi di scheletro per questo vino bianco biologico: frutto corposo, naso floreale e speziato, con note di albicocca e prugna gialla, sorso rigoglioso e generoso, grande persistenza." Luca Gardini

"Diverso da tutto ciò che conoscete: questo Sauvignon Blanc monovitigno è selvaggio e incontaminato. Un'esperienza speciale per gli amanti del vino". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sauvignon giallo oro con aromi ricchi e complessi di frutta tropicale matura come mango, papaya e frutto della passione. Al palato è corposo, ma piuttosto minerale come la pietra bagnata e con un'acidità succosa. Anche il lungo finale è un armonioso scambio di colpi tra mineralità austera e frutta matura. Lieben Aich è un'esperienza rustica e rara per i veri appassionati di Sauvignon (solo circa 3.000 bottiglie riempite)! SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante e frizzante. Si apre con note accattivanti di melissa e salvia, poi lime e pesca verde. Rotondo ed equilibrato al palato, mostra un'ottima tensione, frutta succosa, pressione corposa sul finale." Falstaff

"Come il Tannenberg, anche questo proviene dal vigneto Lieben Aich, ma con rese e produzione leggermente inferiori. È prodotto nello stesso modo, ma con un mese in più in botte. È uno stile più floreale, che mostra maggiore freschezza e alcuni frutti verdi al naso. Intenso e più compatto, è strutturato, calcareo e leggermente lezioso, con alcuni frutti di pesca, un tocco di spezie e poi ancora frutti verdi cremosi per finire." Decanter

"Un Sauvignon unico con un bellissimo naso che mostra la freschezza dell'aria di montagna insieme alla mineralità della ghiaia e a sottili note di frutta a nocciolo, miele, erbe estive essiccate e mandorle crude. Al palato mostra una grande tensione con un corpo da medio a pieno, un'acidità uniforme e duratura e sfumature salate. Sentori di minerali e limoni salati con un finale delicato e setoso." James Suckling

Il Brunello di Montalcino di Katia e Luigi si apre con frutti scuri, ciliegie, erbe di bosco e prugne secche. Il tutto è accompagnato da una fine dolcezza fruttata, incorniciata da note di catrame, fumo e spezie esotiche. L'intensità scura e matura del frutto è strettamente intrecciata con gli aromi del rovere e le proporzioni maestose del vino. Il finale lungo e ben strutturato è caratterizzato da liquirizia e menta, affiancati da uno strato di tannini fini. Ciò che ci piace particolarmente di questo Brunello è che è già pieno di finezza e classe e sta già mostrando la sua bellezza in giovane età. SUPERIORE.DE

"Bouquet maturo concentrato e ampio, nota di testa delicatamente liquorosa, ma meno invasiva del solito, ciliegie mature, mirtilli, tabacco, cioccolato, molto complesso e coinvolgente. Palato succoso, concentrato e allo stesso tempo lucido, potente, pienezza lucida, finale concentrato." Weinwisser

"Rosso rubino scuro con bordo color mattone. Profondo e seducente naso di ciliegia con note di spezie esotiche. Potente e lungo, con un frutto succoso di ciliegia che sta appena iniziando a svilupparsi e tannini fini e avvolgenti. Molto equilibrato, ma deve ancora assestarsi, quindi aspettate e vedrete." Jancis Robinson

"Il Brunello di Montalcino 2019 profuma di un mix polveroso di fiori secchi e fragole sottolineati da olio di limone. È vivace e morbido, con un'acidità rinfrescante e vibranti frutti di bosco maturi sollevati da spezie di arancia e cedro. L'acidità si afferma e mantiene una freschezza sorprendente, nonostante i tannini appiccicosi che risuonano in tutto il vino. Il 2019 termina lungo e colorato con una bella nota di fiori di violetta che permane a lungo. San Polino continua ad alzare il livello; questo vino è meraviglioso." Vinous

"Dai vigneti di San Polino nel nord-est su terreni argillosi. Questo 2019, esuberantemente giovane e nascente, profuma di violette e di erbe balsamiche oleose. Ha un'impressione di medio corpo, ma è ricco di frutti di mora. Un accenno di buccia d'arancia è enfatizzato da un'acidità pungente. E quando il vino si apre, emergono profondità speziate e acciaiose. Promettente, ma ha ancora bisogno di unirsi. I tannini solidi e argillosi appesantiscono il sapore nel finale." Decanter

"Aromi intensi di ciliegie nere, tartufo nero, buccia d'arancia e spezie indiane. Il palato è pieno ma contenuto, con tannini molto fini che penetrano il vino in modo lineare e profondo. Bella struttura. Contenuto nel finale. Una vera bellezza." James Suckling

Monica Raspi produce la sua Riserva da un unico vigneto con le viti più vecchie dell'azienda, piantate nel 2000. Il vigneto, esposto a est, si trova a un'altitudine di 350 metri e il terreno è povero e sassoso, con molti depositi calcarei. Con il suo bouquet sottile, seduce lentamente ma inesorabilmente con aromi di lamponi, ciliegie e fiori di timo. Al palato è meravigliosamente elegante, con una mineralità sassosa e una spina dorsale sapida e appetitosa. I tannini, simili a quelli della terracotta, si insinuano e avvolgono il frutto piuttosto che minarlo. Ecco come va il Chianti Classico Riserva incontaminato e buono! SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico Riserva Vigna Pomona 2019 è ricco di ciliegia selvatica, fumo, liquirizia, tabacco, selvaggina, incenso e moka. Questa Riserva cupa e potente racchiude tonnellate di intensità nella sua struttura corposa. Grafite, lavanda, salvia e fiori secchi persistono nel finale imponente. Gli concederei un anno o due di bottiglia." Vinous

"Un vino rosso concentrato con aromi di ciliegia, prugna, ferro, eucalipto e resina. Schietto e teso, con tannini raffinati a supporto. Complesso e vivace, con un finale deciso e lungo." Wine Spectator

"Il rovere rimane molto in secondo piano, permettendo al frutto di emergere pienamente. È splendidamente appesantito da ribes rosso e nero avvolto da tannini simili alla terracotta e bilanciato da un'acidità vivace e croccante. Terra umida, erbe verdi e minerali sassosi emergono lentamente. Con il tempo, questo vino mostrerà maggiormente il suo lato generoso." Decanter