“Le Baròncole” Chianti Classico Riserva DOCG 2022 (BIO)

    San Giusto a Rentennano | Toscana
    Fattoria San Giusto a Rentennano| Loc. S.G. a Rentennano | IT 53013 Gaiole in Chianti

    "Le Baròncole" Chianti Classico Riserva DOCG 2022 (BIO)
    39,00 €

    29572222 · 0,75 l · 52,00 €/lsubito disponibile
    Limitato a 6 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vitigni: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 20 mesi tonneau/barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2038+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,81 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: < 1,00 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 89 kcal
      • Energia in kJ: 374 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Carne rossa
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le Baròncole Riserva colpisce per i suoi sapori di frutta succosa e drupacee al naso e continua questa bella impressione al palato. Ciliegia, amarena, mora, molto succosa e potente in apparenza, riempie completamente il palato, ma rimane sempre vivace ed elegante. Tannini setosi e fini e un lungo finale balsamico stuzzicano l'appetito per il bicchiere successivo. Buona sostanza. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

    "Aromi di ciliegie rosse brillanti, mineralità gessosa e canfora. Di medio corpo, con sapori sapidi, acidità moderata e rinfrescante e tannini sodi e polverosi. Buona lunghezza." James Suckling

    "Il Chianti Classico Riserva Le Baroncole 2022 è ricco di frutti di ciliegia rossa e prugna, cuoio nuovo, cedro, arancia rossa e spezie. Denso e stratificato, con una profondità eccezionale, il 2022 è dotato di una vera struttura. Il rovere, a volte un po' invadente in questo imbottigliamento, è particolarmente ben integrato e riflette una graduale evoluzione verso un legno più grande e un tocco generale più leggero. Bellissimo." Vinous

    "Il Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2022 è composto per il 97% da Sangiovese con l'aggiunta di un 3% di Canaiolo per dare morbidezza. Questo vino brilla per luminosità e bella intensità. Il bouquet rivela frutti rossi e viola, prugna e ciliegia. Offre una bella complessità da un'annata calda, con una consistenza vellutata e un'eccellente lunghezza." Wine Advocate

    "La vendemmia 2022, la più precoce dal 2017, ha visto le uve de Le Baròncole raccolte tra il 29 settembre e il 4 ottobre. È un vino complesso e affascinante, che emana il caldo e selvaggio tratto meridionale del Chianti Classico con tutta l'intensità e la densità dell'estate calda e arida. Cioccolato alla menta, cannella, noce moscata, terracotta e prugna esplodono dal bicchiere. Un palato sapido e umami propone minerali salati, ferro e pomodoro secco. I tannini granulosi rivestono la bocca e si aggrappano in modo persistente, conferendo una certa masticabilità. Notevolmente equilibrato e composto, anche se avrà bisogno di tempo per integrare i suoi tannini significativi e l'impronta del legno." Decanter

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