Dolcetto d’Alba DOC 2024

    Az. Agr. Sandrone Luciano | Piemonte
    Az. Agr. Sandrone Luciano | Via Pugnane 4 | IT 12060 Barolo

    Dolcetto d'Alba DOC 2024
    13,90 €

    05172124 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Dolcetto
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,48 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 0,74 g/l
    • Solfiti: 68 mg/l
    • Valore ph: 3,41
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 69 kcal
      • Energia in kJ: 290 kJ
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Piatti a base di verdure
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Da appezzamenti dolcemente inclinati, ricchi di ghiaia e calcare, situati nei dintorni di Barolo, proviene questo Dolcetto, che da sempre Sandrone considera un vino dal carattere autonomo. La vendemmia manuale a fine settembre, la fermentazione spontanea in acciaio inox e un delicato affinamento in legno neutro preservano la tipicità del vitigno e allo stesso tempo conferiscono struttura. Nel bicchiere si presenta con un colore porpora chiaro e brillante dai riflessi violacei. Il bouquet è tanto invitante quanto preciso: ciliegia nera, mora e prugna, avvolte da petali di violetta, mandorle e un accenno di grafite. Al palato si presenta con un connubio armonioso di frutta succosa, acidità finemente integrata e tannini maturi e leggermente decisi. Il finale di media lunghezza presenta note minerali e un accenno di spezie erbacee. Un Dolcetto di sostanza e nobiltà, che rende tangibile la filosofia della casa – chiarezza, equilibrio ed eleganza – anche nel vitigno apparentemente più semplice. SUPERIORE.DE

    "Il Dolcetto d'Alba 2024 è corposo, succoso ed espressivo. In primo piano spiccano note di ciliegia nera, prugna, chiodi di garofano, liquirizia e cioccolato. Il Dolcetto d'Alba mostra una grande profondità e una consistenza persistente. Delizioso." Vinous

    "Stile intenso e riduttivo, con note di prugna e ciliegia nera ben definite. Molto vinoso e leggermente speziato. Al palato è estremamente succoso, con un corpo medio, un'acidità da moderata a rinfrescante e tannini ben equilibrati." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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