“Bric del Salto” Dolcetto d’Alba DOC 2022

    Az. Agr. Sottimano | Piemont
    Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

    "Bric del Salto" Dolcetto d'Alba DOC 2022

    Helles Rubinrot. Bric del Salto interpretiert auf direkte und klassische Art die berühmte piemonteser Rebsorte. Fruchtiges Bouquet verbindet sich mit der für Neive typischen Würze. Am Gaumen wiederum klar, mit präziser Frucht, der richtigen Dosis feinen Tannins - und über allem liegt eine begeisternde Frische. SUPERIORE.DE

    "Der 2022 Dolcetto d'Alba Bric del Salto ist fabelhaft. Es ist eine der raffiniertesten Ausgaben dieses Weins, an deren Verkostung ich mich erinnern kann. Es ist, als ob Sottimano die ganze Intensität des Dolcetto der alten Schule genommen, die Kanten poliert und alles wieder zusammengefügt hätte. Schwarze Kirsche, Lakritze, Leder und Gewürznelken kommen gut zur Geltung. Der 2022er lag fast drei Wochen auf den Schalen und wurde im Stahl ausgebaut. Er ist ein unglaublich charakteristischer Wein." Vinous

    13,90 €

    29562722 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Dolcetto
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 9 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 28,88 g/l
    • Gesamtsäure: 6,02 g/l
    • Restzucker: 1,49 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Innereien
    • Gemüsegerichte
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu “Bric del Salto” Dolcetto d’Alba DOC 2022

    (1)

    Nutzungsbedingungen für Produktbewertungen

    05.02.2024

    Sehr schöner Dolcetto, dunkle Farbe, sehr guter Abgang mit Körper.

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