Annata 2025

Classico rosato di carattere: Terre Lontane è prodotto con Gaglioppo e Cabernet Sauvignon – un abbinamento insolito ma estremamente riuscito che crea profondità e tensione. Le viti crescono su terreni gessosi e argillosi vicino alla costa ionica, la cui vicinanza al mare favorisce la maturazione mantenendo la freschezza. Rosa lampone brillante con riflessi salmone. Il bouquet è invitante e fragrante, con note di ribes rosso, pompelmo rosa, rose selvatiche e un accenno di erbe mediterranee. Al palato è vivace, asciutto e preciso, con una delicata presa tannica, una buona succosità e un bel finale fruttato.

Da vigneti situati a 250 metri di altitudine, nel mezzo del maestoso paesaggio dolomitico, nasce questo affascinante Rosato, che incarna la spensierata leggerezza dell'estate altoatesina. La composizione di varietà di uve rosse regionali accuratamente selezionate – principalmente Lagrein – prospera nei vigneti caldi e ben ventilati intorno a Bolzano, dove il clima mite e i terreni ricchi di minerali creano le condizioni ideali per vini rosati freschi ed eleganti.

Il nome dice tutto: si tratta di un rosato che, per leggerezza e vivacità, ricorda i tempi anticonvenzionali del 1968. Nel bicchiere si presenta con un radioso e delicato colore rosa pesco – quasi come se un'alba avesse spiccato il volo. Un bouquet floreale di pompelmo, ananas, albicocca e fiori di campo preannuncia diverse avventure. Al palato, rimane danzante e leggero, con un'acidità limpida e un frutto croccante; note leggermente salate e un'espressione di ribes rosso completano il quadro. Non filtrato, diretto, fresco – un contrappunto rinvigorente alla grigia vita di tutti i giorni. Flower Power combina il Sangiovese con chiarezza riduttiva, bevibilità e orecchiabilità – puristico, rosa e pieno di emozioni. SUPERIORE.DE

Tedeschi è sinonimo di Valpolicella e Amarone: la famiglia è legata a questa zona dal 1630 e possiede la propria tenuta a Pedemonte di Valpolicella. Oltre ai rossi, l'azienda produce anche vini bianchi, tra cui questo Pinot Grigio con denominazione "delle Venezie", una DOC che riunisce sotto un unico nome il Veneto, il Friuli-Venezia Giulia e il Trentino. Al naso si percepiscono scorza di limone, mela verde e melone maturo, con un sottofondo minerale. Al palato è snello, pulito e succoso, con un finale netto e senza fronzoli. Un vino bianco che sa esattamente cosa vuole essere: limpido, fresco e allegro, senza alcuna pretesa. SUPERIORE.DE

Giallo chiaro nel bicchiere, con sfumature verdoline - questo Soave sorprende per la sua limpidezza ed eleganza. Al naso presenta aromi di mela verde, limone, pesca bianca e una sottile nota di fiori di mandorlo. Il palato è fresco, succoso e vivace, con un'acidità vivace, una struttura fruttata delicata e una sottile nota di tensione minerale. L'affinamento in acciaio inossidabile preserva il tipico sapore moscato della Garganega e la sua origine pura. Un vino bianco semplice ed elegante, dalla freschezza mediterranea, ideale per accompagnare frutti di mare, piatti leggeri o semplicemente da solo al sole. SUPERIORE.DE

Nel 1557 Mambrino Roseo da Fabriano descrisse il Verdicchio con parole che valgono ancora oggi: "Il migliore di tutti i vini bianchi. Si conserva a lungo, è molto limpido, profumato, gradevole". Un botanico delle Marche, quasi cinque secoli prima dell’enologia moderna. E aveva ragione. La Tenuta di Tavignano si trova sulle colline a ovest di Ancona, a 20 chilometri dal Mare Adriatico, su pendii esposti a est. Coltivazione biologica. Sei ettari di Verdicchio, piantati nel 1992, allevamento a Guyot, vendemmia manuale in piccole cassette. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, almeno sei mesi in acciaio, due mesi in bottiglia.

Il Critone è una delle cuvée di vino bianco più conosciute del Sud Italia e unisce l'eleganza dello Chardonnay alla freschezza aromatica del Sauvignon Blanc. Le uve provengono da vigneti ben ventilati nei dintorni di Cirò Marina, su terreni di flysch calcareo con sottosuolo argilloso – condizioni ideali per la limpidezza e la struttura. Il colore nel bicchiere è giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso rivela buccia di mela verde, agrumi, un po' di pesca e fini note vegetali. Il palato è asciutto, chiaro e vivace, con acidità croccante e una fine vena minerale. La maturazione in vasche di acciaio inox ne enfatizza il carattere fresco e fruttato. SUPERIORE.DE

Questo Rosato biologico di Umani Ronchi nasce nella cantina Centovie di Roseto degli Abruzzi. Un progetto definito dopo diversi anni di sperimentazione, con l'obiettivo di produrre un vino che unisca la forza espressiva dell'uva Montepulciano a una vinificazione morbida e delicata per enfatizzarne le sfumature fresche e fruttate. Colore rosa delicato con riflessi lucidi. Al naso è floreale e fresco con delicate note agrumate, al palato è fresco con una bella acidità e note di ciliegia rossa, fragola, arancia rossa e pompelmo rosa. Complesso e lungo nel finale – un vino serio con una grande bevibilità! SUPERIORE.DE

Belvento – il vento favorevole. È questo il nome del progetto vinicolo marittimo di Petra, nato da quel paesaggio stretto dove le colline metalliche della Val di Cornia incontrano il Mar Tirreno. Il Velarosa è il suo rosato e già il nome racchiude in sé un'immagine e una promessa: una vela rosa che prende il vento. 100% Grenache, raccolto a mano all'inizio di settembre, sottoposto a una breve macerazione e fermentato in acciaio a temperatura controllata. 

Delicato rosa salmone con riflessi ramati: un rosato che già nel bicchiere emana eleganza mediterranea. Ottenuto da uve Nero d'Avola (viti di 30 anni) provenienti dalle colline nei pressi di Noto, dove i terreni calcarei e le brezze marine conferiscono al vino freschezza e carattere. Al naso si percepiscono sentori di ribes rosso, amarena, un accenno di ibisco e delicate note speziate. Al palato è succoso, agile e con un'acidità ben integrata, che unisce freschezza e piacevolezza di beva. Un rosato siciliano dallo stile raffinato e leggero – ideale per le serate calde, i sogni di mare e le piccole fughe dalla routine quotidiana. SUPERIORE.DE

Un Vermentino dalla voce e dalla leggerezza che incarna il paesaggio granitico della Gallura e la fresca brezza marina. Il nome Limizzani ricorda gli antichi luoghi di culto del Mediterraneo e conferisce al vino un sapore mistico – una reminiscenza nordica che risuona in ogni sorso. Le uve provengono dai nostri vigneti vicino ad Arzachena. Colline con sottosuolo sabbioso-granitico, vicine alla costa e aerate. I terreni ricchi di calcare conferiscono mineralità, mentre il vento dell'Atlantico aggiunge freschezza – il risultato è una nota di fondo rinfrescante con chiarezza aromatica. Lo stile in vigna e in cantina segue un percorso purista: Raccolta a mano, pressatura soffice, fermentazione a temperatura statica in acciaio e circa sei mesi sulle fecce fini, nessuna nota di legno, ma massima purezza varietale.

Sopra il paese di Nals si ergono le rovine del Pfeffersburg – una fortezza medievale che ha dato il nome al vino. E il nome è più azzeccato di quanto sembri: «Pfeffer» (pepe) descrive il cuore aromatico del Vernatsch Nobile – quel delicato gioco di note pepate e fruttate che contraddistingue questo vitigno autoctono altoatesino e che nessun altro vitigno a bacca rossa della regione è in grado di eguagliare. Il Pfeffersburger proviene da Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, uno dei vigneti più ricchi di tradizione dell’Alto Adige per quanto riguarda l’Edelvernatsch. Pendii ripidi su terreni porfirici, da 250 a 350 metri di altitudine, vendemmia manuale. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura per sette mesi in botti di rovere da 80 ettolitri – ampio e neutro, solo per conferire consistenza.

NM – due lettere, due paesi, una cuvée. Nals a nord, con i suoi terreni ricchi di minerali, costituiti da porfido e ghiaia calcarea, situati ad altitudini più elevate. Margreid a sud, con i suoi terreni calcarei profondi nel clima submediterraneo della bassa Adige. Ciò che contraddistingue questa cantina dal 1932 è proprio questo dialogo tra due terroir diversi – e l’NM ne è la forma di espressione più diretta e accattivante. Il 70% di Chardonnay conferisce pienezza e consistenza, il 30% di Sauvignon Blanc apporta freschezza aromatica e vivacità. L’Ora, il caldo vento pomeridiano proveniente dal Lago di Garda, garantisce una maturazione uniforme in entrambi i vigneti. Vendemmia manuale, mosto chiarificato, tre settimane in acciaio, cinque mesi sui lieviti fini. Tappo a vite – una scelta consapevole all’insegna della freschezza.

L'omonima collina di Santa Maddalena, a nord di Bolzano, conferisce a questo autentico classico altoatesino il suo carattere inconfondibile. I vitigni autoctoni Vernatsch e Lagrein crescono armoniosamente uno accanto all'altro sui terreni sciolti di detriti morenici dei vigneti storici di Santa Maddalena, Santa Giustina e Leitach, tra i 200 e i 500 metri di altitudine – una simbiosi che da secoli incarna l'essenza della viticoltura altoatesina. La cuvée tradizionale beneficia delle condizioni climatiche ideali dei pendii protetti sopra Bolzano, dove le giornate calde e le notti fresche conferiscono alle uve il loro caratteristico equilibrio tra fruttuosità ed eleganza. La composizione geologica dei terreni di detriti glaciali garantisce un drenaggio ottimale e conferisce al vino la sua tipica struttura minerale.

I ripidi pendii di Santa Maddalena, vicino a Bolzano, tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare, ospitano questa leggendaria specialità di vino rosso altoatesino. L'uva autoctona Vernatsch prospera qui in condizioni climatiche ideali su terreni di detriti morenici esposti a sud e sud-est. La cuvée di Vernatsch al 90% e Lagrein al 10% è vinificata dalla rinomata cantina San Michele Appiano, che dal 1907 è una delle principali cooperative dell'Alto Adige. Le uve vengono raccolte a mano all'inizio di ottobre e selezionate con cura. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox, il vino svolge la fermentazione malolattica prima di essere affinato in vasche di acciaio.

I vigneti si trovano a 15 metri sul livello del mare, con esposizione a ovest, su terreni costituiti da sedimenti fluviali dalla consistenza sabbiosa. Il sole della costa traspare nelle radiosi sfumature giallo paglierino di questo vino. Nel bouquet fresco si percepiscono note di limone e mele verdi appena tagliate, accompagnate da sentori di menta e salvia; queste impressioni mediterranee si ritrovano anche al palato. Un Vermentino gustoso, persistente e molto versatile proveniente dalla Toscana occidentale. SUPERIORE.DE

Di un brillante rosa ciliegia con riflessi argentei, questo Cerasuolo si presenta fresco, vivace e con una struttura ben definita. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi: amarena, lampone e un leggero sentore di petali di rosa. Al palato offre un'acidità vivace, un frutto delicato e una piacevole mineralità salina. L'affinamento in acciaio inossidabile preserva la freschezza e la purezza dell'uva Montepulciano. Un rosato semplice e di carattere, ideale con antipasti, frutti di mare o nelle tiepide serate estive: leggero, tipico della regione e dall'affascinante sicurezza. SUPERIORE.DE

L'azienda vinicola Garofoli è un vero gioiello enologico delle Marche, nota per i suoi magnifici Verdicchio della DOC Castello di Jesi. Non sorprende quindi che questa azienda a conduzione familiare stia ora dimostrando il proprio valore anche nella DOC Matelica. Da queste zone, soprattutto dai terreni più elevati, provengono infatti alcuni dei migliori esempi del genere: complessi, minerali, freschi e di lunga persistenza.

Un vino di contrasti: Müller-Thurgau (70%) e Gewürztraminer (30%) – vitigni tipicamente nordici – trovano un terroir sorprendentemente ideale sulle pendici del vulcano spento Monte Vulture. Fondata nel 1998, la cantina Terre degli Svevi vicino a Venosa, che prende il nome dalla dinastia degli Hohenstaufen e dal loro re Manfredi, utilizza i terreni vulcanici e le forti oscillazioni giorno-notte per sfruttare appieno le proprietà aromatiche di queste varietà. Le uve vengono raccolte a mano all'inizio di settembre, lasciate brevemente sulle bucce e fatte fermentare a basse temperature in acciaio inox. Due mesi di affinamento sui lieviti completano il vino.

La Rosamundi è una delle specie di rosa più antiche d'Europa – la rosa gallica, coltivata dai greci e dai romani, coltivata nei giardini medievali e riconosciuta come una delle più importanti del suo genere nel XIX secolo. Morisfarms ha scelto questo nome per un rosato che gli rende giustizia: storicamente radicato, botanicamente preciso, con una tranquilla eleganza. 100% Sangiovese dalla tenuta Poggetti di Massa Marittima – terreni ricchi di argilla, esposizione a sud-ovest, sette chilometri di aria marina. Le uve vengono raccolte a metà settembre. Quello che segue è il fattore decisivo: Le bucce vengono rimosse immediatamente dopo la pressatura soffice – nessun contatto con le bucce, vinificazione come un vino bianco. Fermentazione in acciaio sotto ghiaccio secco, 15 giorni sulle fecce fini, fresco in bottiglia.

I versanti meridionali d’alta quota, situati tra i 300 e i 750 metri, conferiscono a questo Pinot Bianco la sua caratteristica eleganza. Proveniente da vigneti accuratamente selezionati nei dintorni di Bolzano, l’attuale annata unisce la tipica precisione altoatesina a una vivace freschezza. I terreni argillosi e calcarei, insieme alle marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte, creano le condizioni ideali per la maturazione del Pinot Bianco. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso conquista con aromi di pera, mela e sottili sentori di pesca. Al palato il vino si presenta fresco e opulento al tempo stesso, con una struttura armoniosa e una mineralità persistente. L’affinamento controllato in serbatoi d’acciaio preserva la finezza tipica del vitigno e lo rende il compagno ideale per piatti a base di asparagi e pesce. SUPERIORE.DE

Un vino che racconta le sue origini ed è anche un invito – il Naracu è un'espressione della cultura sarda trasformata in pietra, che prende il nome dai possenti nuraghi che dominano il paesaggio. Nel bicchiere, il Naracu si presenta di colore rubino medio-profondo con delicate sfumature violacee. Al naso è preciso e invitante: frutti rossi e ribes, un accenno di erbe mediterranee e sottili note minerali che rimandano al vento nordico. Al palato è chiaro e fresco – struttura snella, frutta succosa e acidità vivace. Il finale è elegante, energico e caratterizzato da note salate e minerali – una leggera pressione che permane a lungo. Il Naracu è un Gallura-Cannonau che coniuga origine e vivacità – si raffredda, si rinfresca, ma rimane presente. Un vino rosso purista per palati moderni: rispettoso, sempre armonico e fascinosamente accattivante. SUPERIORE.DE

Un Gavi che conquista immediatamente il palato: fresco, pulito ed elegante. Cortese proveniente dai pendii soleggiati e ad alta quota che circondano Gavi, vinificato in acciaio inossidabile e pensato per esaltare freschezza e mineralità in tutta la loro limpidezza. Piena concentrazione sul terroir. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino. Al naso è vivace e aromatico, con sentori di mela matura, pera gialla, fiori bianchi e una delicata nota agrumata, completata da un delicato accenno di erbe primaverili e calcare. Al palato è deciso ma morbido. Il frutto risulta succoso, l'acidità vivace dona tensione e una discreta nota salino-minerale conferisce struttura al vino. Il finale è armonioso, netto e fresco, quasi danzante ed elegante. Un vino versatile (non solo) estivo, che regala subito piacere – ideale con antipasti, pesce bianco, asparagi o semplicemente da solo come primo bicchiere della serata dopo una giornata di lavoro. SUPERIORE.DE

C'è un momento nella storia del Lambrusco che ha cambiato tutto. Nel 1993 la famiglia Medici decise di non produrre il proprio vino migliore da una media, ma da un unico vigneto: la Tenuta La Rampata, vicino a Gaida, in provincia di Reggio Emilia. Fu una provocazione – per un vitigno che all'epoca era considerato un prodotto di massa. Il Concerto è diventato il primo Lambrusco da singolo vigneto al mondo. E ha dimostrato che quell'idea non era affatto un'arroganza. 100% Lambrusco Salamino, coltivato con metodo biologico su terreni argillosi, con sistema a cordone speronato, con rese ben al di sotto dei limiti massimi consentiti. Fermentazione spontanea in acciaio, interruzione al raggiungimento del grado alcolico desiderato, seconda fermentazione secondo il metodo Charmat a temperature minime – per preservare ogni nota fruttata. Certificato ufficialmente biologico a partire dalla vendemmia 2020.