Nebbiolo Langhe DOC 2023

Az. Agr. Sottimano | Piemont
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562123 · 0,75 l · 30,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Was Andrea Sottimano hier als Langhe Nebbiolo deklariert, ist in Wahrheit ein Barbaresco (außer dem Namen). Die Trauben stammen zu 100% aus dem prestigeträchtigen Cru Basarin, einer historischen Lage an der Grenze zwischen Neive und Treiso, deren Höhenlage dem Nebbiolo außergewöhnliche Komplexität und Struktur verleiht. Die etwa 20-jährigen Reben im "Vigna del Parroco", dem Weingarten des Pfarrers, liefern Trauben von bemerkenswerter Konzentration, die im Stahltank mit spontaner Gärung vinifiziert werden. Die beeindruckend lange Maischestandzeit von 35 Tagen verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe, bevor er über 12 Monate in Barrique und Tonneau reift – ungefiltert und ungeschönt, ganz in der Sottimano-Philosophie des minimalen Eingriffs.

Im Glas leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet von bestechender floraler Klarheit: Rosenblätter, reife Erdbeeren und Lavendel verschmelzen mit Noten von Minze, Zedernholz und Blutorange, unterlegt von einer zarten Mineralität wie zerriebener Stein. Am Gaumen zeigt sich dieser Langhe Nebbiolo seidig, präzise konturiert und mit einer saftigen Fruchtfülle, die von weichen, feinkörnigen Tanninen getragen wird. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung, während der mineralisch-kühle Abgang von Noten nach Wacholder und Piment begleitet wird. Ein Wein voller Charme, Tiefe und Eleganz, der bereits jetzt großes Trinkvergnügen bietet, aber durchaus das Potenzial besitzt, über die nächsten Jahre weitere Facetten zu entwickeln. SUPERIORE.DE

"Der 2023 Langhe Nebbiolo, ausschließlich aus jungen Reben von Basarin, ist großartig. Geschmeidig und ausdrucksstark, ist der 2023er eine hervorragende Wahl für Leser, die einen Wein suchen, der mehr als das Beste bietet. Im Auftakt zeigen sich mazerierte Kirsche, Pflaume, Lavendel und Blutorange. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich exotische florale und würzige Obertöne. Mehr als alles andere bin ich von der texturellen Tiefe und der Ausgewogenheit des Weins beeindruckt. Der 2023 wurde etwa eine Woche lang in einer modifizierten, leichten Art von Maischegärung unter Wasser ausgebaut, was Wunder wirkte. Die Reifung erfolgte neun Monate im Fass. Und die jungen Rebstöcke sind jetzt fast 30 Jahre alt!" Vinous