“Maestro” Chardonnay Langhe DOC 2024

Az. Agr. Pecchenino | Piemont
Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

05280124 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Wenn Pecchenino traditionell für ihre großen Dolcetto und Barolo steht, so offenbart Maestro eine andere Facette dieser Familienkellerei: Die Fähigkeit, Chardonnay auf 700 Metern Höhe in der Alta Langa eine Ausdrucksform zu verleihen, die Frische mit Eleganz verbindet. Seit 1994 wird dieser Wein aus den Weinbergen rund um Bossolasco produziert, wo sich das piemontesische Hügelland bereits in Richtung der ligurischen Apenninen erhebt. Hier, auf mittelschweren Böden mit hohem Kalk- und Tonanteil, profitiert der Chardonnay von einer südöstlichen Ausrichtung und jenem kühlen Klima, das ausgeprägte Säure und aromatische Intensität sichert. Nach der Lese Anfang September werden die gekühlten Trauben sanft gepresst, der Most natürlich dekantiert und in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt teils auf der Feinhefe in Stahl, teils in Barriques.

Strahlendes Strohgelb. Im Bouquet frische florale Aromen, Zitrusfrüchte und Anklänge an exotische Früchte. Am Gaumen präsentiert sich ein mittlerer Körper mit lebendiger Säure und feiner Mineralität, ausgewogen, elegant, mit bemerkenswerter Komplexität und Persistenz. Ein Chardonnay, der die Höhenlage spürbar macht und beweist, dass das Piemont weit mehr kann als nur große Rotweine. SUPERIORE.DE