“Franco Ziliani 90” Franciacorta Riserva DOCG 2008 dosaggio zero

    Guido Berlucchi | Lombardei
    Guido Berlucchi & C. S.p.A. | Piazza Duranti 4 | IT 25040 Corte Franca

    "Franco Ziliani 90" Franciacorta Riserva DOCG 2008 dosaggio zero

    Die Trauben für Guido Berlucchis Prestige-Produkt Franco Ziliani stammen aus den besten Teilen des Weinbergs Arzelle, der mit einer sehr hohen Dichte von 10.000 Pflanzen pro Hektar nach dem Guyot-System nachhaltig bewirtschaftet wird. Der Weinberg besteht aus tiefgründigen Moränenböden, der Trauben für hervorragend strukturierte Chardonnay-Grundweine hervorbringt. Vom Jahrgang 2008 wurden gerade einmal 5.000 Flaschen zu 0,75l und 863 Magnumflaschen abgefüllt, die dann 140 Monate auf der Hefe reiften.

    Intensives Strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen. Im Glas dann eine reichhaltige Mousse, anhaltende Krone und sehr feine Perlage. Im Bouquet vielschichtige und sehr komplexe Aromen von gelbfleischigen Früchten, Gebäck und kandierten Orangen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine extreme Frische aus, einen entwaffnend sauberen Geschmack und eine feste Struktur. Wunderbare Säure, Persistenz und ein großes Alterungs- und Entwicklungspotenzial. SUPERIORE.DE

    210,00 €

    04081008 · 0,75 l · 280,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar
    Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Franciacorta
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 140 Monate auf der Hefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,22 g/l
    • Gesamtsäure: 8,00 g/l
    • Restzucker: < 0,50 g/l
    • Sulfit: 66 mg/l
    • pH-Wert: 3,15
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Elegant/mineralisch
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Kaviar
    • Desserts
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    klimatisiert gelagert
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