“Le Volte dell’Ornellaia” Rosso Toscana IGT 2024

    Ornellaia | Toscana
    Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

    "Le Volte dell'Ornellaia" Rosso Toscana IGT 2024
    25,00 €

    09282524 · 0,75 l · 33,33 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi barrique/cemento usato
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,89 g/l
    • Acidità totale: 5,59 g/l
    • Zuccheri residui: 1,18 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
      • Proteine: 0,20 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Snack salato
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    A Bolgheri, a meno di quattro chilometri dal Mar Mediterraneo, si trova quell'"El Dorado" della viticoltura italiana che il leggendario enologo André Tchelistcheff seppe un tempo riconoscere con lungimiranza. Qui, sui terreni di origine vulcanica tra un antico viale di cipressi e la costa toscana, nasce Le Volte, il biglietto da visita accessibile di una cantina il cui nome è sinonimo in tutto il mondo di qualità senza compromessi. La cuvée, composta per il 55% da Cabernet Sauvignon, per il 40% da Merlot e per il 5% da Petit Verdot, viene vinificata separatamente per vitigno in piccole vasche d'acciaio, al fine di preservarne le caratteristiche individuali. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per dieci mesi in parte in barrique Ornellaia usate e in parte in vasche di cemento: un equilibrio consapevole tra struttura ed espressione fruttata.

    Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso si aprono aromi di mirtilli e more mature, intrecciati a note di fiori canditi, lamponi schiacciati e un accenno di mineralità. Al palato si dispiega una consistenza generosa e invitante: succosi frutti scuri si uniscono a tannini setosi e a una vivace freschezza, accentuati da sottili sentori di tabacco, legno di cedro ed erbe essiccate. Il finale coniuga eleganza e notevole persistenza: un vino che porta la firma di Ornellaia e incarna al contempo il puro piacere di degustazione. SUPERIORE.DE

    "Un vino vivace e fruttato, con aromi di lamponi, ciliegie rosse, violette e delicate note speziate. Di corpo da leggero a medio, con tannini vellutati, profondità granulosa e acidità moderata. Pronto da bere." James Suckling

    "Il Le Volte dell'Ornellaia 2024 è un vino di grande classe e raffinato. Floreale, aromatico e agile, il 2024 è una vera delizia. Fiori schiacciati, menta, ciliegia rossa dolce, cedro e petali di rosa impreziosiscono questo blend delicato e discreto a base di Cabernet Sauvignon." Vinous

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