Brunello di Montalcino DOCG 2021 (BIO)

Col d'Orcia | Toscana
Col d'Orcia s.r.l. s.a. | Via Giuncheti | IT 53024 Montalcino

09132121 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

A volte una grande annata ha bisogno di un po' di paura prima. Nell'aprile 2021, il termometro è sceso a meno sette gradi in alcune zone di Montalcino – le gelate tardive, che hanno colpito i siti più sensibili, hanno ridotto il raccolto di circa il 15% rispetto all'anno precedente. Quella che è stata una perdita per alcune aziende agricole si è rivelata un dono per la qualità. Meno uva, più concentrazione. Le viti sopravvissute sembravano sapere cosa c'era in gioco. Il resto dell'anno ha seguito lo schema da manuale della classica meteorologia del Brunello: primavera regolare, estate calda e asciutta – poi due eventi piovosi decisivi nella seconda metà di agosto, che hanno dato acqua ai vigneti e alle uve la loro complessità aromatica finale. Le notti di settembre hanno raffreddato il vigneto di Sant'Angelo in Colle a temperature che distinguono la maturità fenolica dalla vera eleganza. La vendemmia è iniziata solo a metà-fine settembre – pazientemente atteso, pienamente riscattato.

La vinificazione del Col d'Orcia rimane quasi meditativa nella sua coerenza: selezione al tavolo di cernita, macerazione per 18-20 giorni a un massimo di 28°C in vasche d'acciaio poco profonde, quindi il lungo percorso di tre anni in grandi botti di Slavonia e Allier (da 25 a 75 hl). Riposo in bottiglia per almeno dodici mesi. Il conte Francesco Marone Cinzano ha deciso fin dall'inizio che il Sangiovese di questo sito non aveva bisogno di interventi – solo tempo, legno sottile e rispetto.

Colore rosso rubino intenso, riflessi violacei. Al naso rivela il Sangiovese nella sua forma più concentrata – ciliegia scura, melograno, tabacco, note di cuoio, verbena e i più fini aromi tostati derivanti dalla lunga maturazione in legno. Al palato è potente ma equilibrato: tannini pronunciati con profondità setosa, acidità vivace come spina dorsale, finale molto lungo con retrogusto minerale. Un po' più di tensione rispetto al 2020, ma più futuro che presente – un Brunello che è già (un po') impressionante oggi e che delizierà tra dieci anni! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso e radioso con riflessi violacei. Armonico e invitante al naso, molta frutta matura, che ricorda il lampone selvatico e la ciliegia, seguiti da pepe nero e rosmarino. Strutturato e succoso al palato, struttura precisa, finale speziato." Falstaff

"Il Brunello di Montalcino 2021 è giovane e delicato, con sfumature di ciliegie secche e polverose, petali di rosa e liquirizia. Al palato, mostra una consistenza rotonda e un'acidità rinfrescante, con frutti rossi e neri maturi sotto un accenno di fiori interni. Il finale lungo ed energico lascia tannini fini e una piacevole masticazione." Vinous

"Il Brunello di Montalcino 2021 da agricoltura biologica è generoso e solare, con sapori di ciliegie nere, more e terra dolce. I frutti provenienti dai 100 ettari di vigneti della tenuta conferiscono al vino una notevole densità e ampiezza che riflette il calore dell'annata. Al palato è ampio e potente, ma l'acidità naturale del Sangiovese garantisce l'equilibrio." Wine Advocate

"Il Brunello 2021 è un grande successore dell'eccellente 2020. È la prova del continuo lavoro della famiglia Marone Cinzano in vigna per affrontare le sfide del clima che cambia. Ha un colore rosso rubino scintillante ed è ancora sorprendentemente giovane nei suoi aromi. Dietro i sapori di lampone pepato si nasconde una complessa sinfonia che rinfresca e riempie il palato, con chiare note di erbe mediterranee, ciliegie rosse e ribes nero. Un ripieno davvero serio con una succosità di fondo. I tannini ben ancorati e gessosi dovrebbero accompagnarlo per almeno i prossimi 12-15 anni." Decanter

"Un accenno di cioccolato alla nocciola nelle prugne e nelle ciliegie mature, con note minerali e di pompelmo secco. Strutturato e luminoso, con un corpo quasi pieno e un finale verticale e succoso. Il finale è molto intenso." James Suckling