“SP68” Rosso Terre Siciliane IGT 2024 (BIO)

Occhipinti | Sicilia
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19212124 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

L'SP68 Rosso è forse l'espressione più diretta del suolo, del vitigno e della filosofia di Arianna Occhipinti. Il Frappato e il Nero d'Avola provengono da appezzamenti coltivati con metodo biologico su terreni calcarei e sabbiosi a un'altitudine compresa tra 280 e 290 metri. Fermentato con lieviti naturali in cemento, maturato per sei mesi in vasche di cemento, imbottigliato non filtrato – nessun intervento, nessun trucco, pura essenza.

Colore rosso rubino medio con profondità trasparente nel bicchiere. L'aroma è chiaro e vivace: ciliegia matura, fragola selvatica, erbe secche, ferro e un accenno di petali di rosa. Al palato è strutturato, danzante e vivace, con tannini fini, acidità precisa, succosità animata. Un vino con vigore e chiarezza, la cui energia deriva dalla profondità e non dal peso. Un "vino di campagna" di alta qualità nel senso originario del termine, che non solo descrive la sua origine, ma la incarna. SUPERIORE.DE

"Prende il nome dalla strada che costeggia la tenuta e stravolge la ricetta del Cerasuolo di Vittoria DOCG con il 70% di Frappato e il 30% di Nero d'Avola, vinificati in vasche di cemento. Gli aromi vibranti di ciliegia scura e mora danzano con leggeri tocchi erbacei, mentre il palato super-succulento è profondo, sapido e fruttato, con una punta di salinità e un lungo finale che accenna a una succosa arancia rossa." Decanter