“Serra della Contessa” Rosso Riserva Etna DOC 2018

    Benanti Viticoltori | Sicilia
    Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

    "Serra della Contessa" Rosso Riserva Etna DOC 2018
    109,00 €

    19132318 · 0,75 l · 145,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nerello
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi di botte grande di rovere francese
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2041+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,71 g/l
    • Acidità totale: 4,95 g/l
    • Zuccheri residui: 1,32 g/l
    • Solfiti: 126 mg/l
    • Valore ph: 3,66
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Dopo quasi vent'anni di esperienza nella vinificazione del famoso Etna Rosso "Serra della Contessa", nel 2015 la famiglia Benanti ha deciso di prolungare la vinificazione, l'invecchiamento e l'affinamento del vino a 60 mesi. Il risultato è un'esclusiva Riserva composta per l'85% da Nerello Mascalese e per il 15% da Nerello Cappuccio, proveniente in piccolissime quantità da viti di oltre 100 anni (pre-fillossera) dalla parcella n. 587, considerata a ragione uno dei migliori vini rossi della regione.

    Rosso rubino brillante con leggeri riflessi granati. Al naso è etereo e intenso, con note di frutti di bosco, spezie, legno pregiato e tracce di fumo bianco. Al palato è pieno, elegante, armonico e minerale, con una superba eleganza e lunghezza. SUPERIORE.DE

    "Colore rubino-granato potente e scintillante. Naso invitante con note di ciliegie mature, qualche fragola e polvere di caffè. Al palato è corposo e avvincente, con tannini molto resistenti, ma purtroppo un po' ruvido nel finale." Falstaff

    "Il caldo frutto di ciliegia e prugna cotta di questo grazioso rosso presenta un accenno di mentolo. I tannini morbidi e cremosi sono perfettamente integrati, mentre dettagli fragranti di catrame, ferro, buccia d'arancia bruciata e tè rooibos indugiano sul finale deciso e persistente." Wine Spectator

    "Stile evoluto con cioccolato al latte, note carnose e balsamiche, combinate con ciliegie rosse e bacche rosse. Il palato è morbido con tannini eleganti, acidità croccante e una sottile nota affumicata nel retrogusto. Molto saporito, ma manca un po' di energia." James Suckling

    "Questo è uno dei vini di punta dell'Etna. L'Etna Rosso Riserva Serra della Contessa Benanti 2018 si sta rapidamente avvicinando alla definizione terziaria con ribes secco e rosa schiacciata. Questo vigneto, con viti secolari, è piantato con circa l'85-90% di Nerello Mascalese e il resto è Nerello Cappuccio. L'insieme di queste uve conferisce al vino un lato speziato con grani di pepe schiacciati." Wine Advocate

    Altri prodotti

    Benanti Viticoltori

    Sicilia

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: