Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2021

Giovanni Rosso | Piemonte
Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

05502421 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Chi cerca il terroir più difficile della zona del Barolo finisce inevitabilmente a Serralunga d'Alba. I terreni di marna calcarea biancastra della formazione elvetica – compattati, ricchi di minerali, brulli – conferiscono al Nebbiolo di qui un rigore che non si trova altrove nelle Langhe. Niente lusinghe, niente aperture veloci. Invece: struttura, profondità, tenuta. La famiglia Rosso coltiva questi terreni da oltre un secolo. Per il Barolo del Comune, Davide Rosso attinge da quattro parcelle che coprono l'intera estensione del territorio comunale: Costa Bella, nella parte settentrionale, esposta a sud; Broglio, sabbiosa ed esposta a est nel cuore di Serralunga; Sorano, ricca di argilla, anch'essa esposta a est; e Meriame, ricca di calcare, un'acquisizione più recente. Non c'è un singolo sito che domina, l'obiettivo è un vino che rappresenti Serralunga nel suo complesso, non solo una sfaccettatura. Raccolta a mano a metà ottobre, fermentazione spontanea in vasche di cemento per 25 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà tempo. Maturazione in botti di rovere francese da 50 ettolitri per 18-36 mesi, a seconda dell'origine delle uve. Imbottigliato senza filtrazione.

Concentrato, rosso granato brillante nel bicchiere. Il naso è quello classico di Serralunga: viola, rosa appassita, ciliegia scura, cacao, caffè e l'inconfondibile profondità minerale della marna calcarea. Al palato è succoso e preciso, con tannini finemente granulati, acidità vivace e un finale che sfuma lentamente tra cioccolato amaro e catrame. La differenza con il Barolo DOCG? Meno ampiezza, più verticalità. Questo vino è più spigoloso e anche più difficile all'inizio, questo è Serralunga in purezza. SUPERIORE.DE

"Granato scintillante con accenni di rosso mattone. Caldo e morbido al naso di frutti di bosco maturi e macchia mediterranea. Al palato è sottilmente fruttato, con tannini fini e acidità tonificante, armonioso fino al lungo finale." Falstaff

"Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021 è un blend di otto siti del paese. Kirsch, arancia rossa, pepe bianco, gesso, menta e cannella si fondono insieme quando il 2021 si apre nel bicchiere. Il lato più gentile di Serralunga è molto in evidenza, anche se c'è una buona spinta di tannino in chiusura." Vinous

"Al naso è sottile, con pietre, ciliegie, minerali, liquirizia e violette dolci. Di corpo medio-pieno, mostra tannini solidi e un'acidità rinfrescante. Non così lungo come ci si aspettava." James Suckling

"Dolci ciliegie scure e menta fresca di giardino si intrecciano con bastoncini di cannella e anice stellato, mentre fili di catrame e terra forniscono le note basse e profonde che rendono famosa Serralunga. Il palato rivela il motivo per cui questo villaggio si è guadagnato la sua reputazione di potenza: ondate di frutta pura rotolano sulla mineralità del gesso schiacciato, costruendo un finale di foglie di tè esauste e cioccolato amaro. Un vino che flette i muscoli indossando il suo abito di seta più fine, dimostrando perché Serralunga rimane il centro di forza gravitazionale del Barolo." Wine Enthusiast

"Un rosso solido, dalla consistenza densa, che offre sapori che evocano ciliegia, ribes, rosa canina e mandorla. Sprazzi di eucalipto, ferro e tabacco fanno capolino nel lungo e vibrante retrogusto." Wine Spectator