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!["La Toledana Vigne Rade" Gavi di Gavi DOCG 2024]()
“La Toledana Vigne Rade” Gavi di Gavi DOCG 2024
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, invitante e limpido. Le uve di questo Gavi provengono da appezzamenti ben esposti e ben ventilati che sviluppano un eccellente profilo terroir grazie alla coltivazione e alle cure naturali. Le uve sono maturate sotto l'influenza del Mediterraneo, in mezzo a terreni calcarei e sabbiosi – una combinazione che conferisce al Cortese la sua fine mineralità e finezza aromatica. Al naso si sprigionano delicati aromi di frutta esotica, pera, agrumi e delicato miele di sambuco, sostenuti da una sottile nota di mandorla e pepe bianco. Al palato, il vino sorprende per la sua vivace freschezza e la sua tensione armonica – preciso, minerale, con una trama fine e un finale fruttato pulito e di lunga durata. Un Gavi che trasmette origine ed eleganza con la stessa chiarezza della modernità e del piacere. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
torta di verdure, risotto ai funghi - Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 78 kcal
- Energia in kJ: 328 kJ
- Carboidrati: 1,00 g
- Lo zucchero: 0,20 g
Conservato in ambiente climatizzato05010124 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Baccanera" Rosso Langhe DOC 2022]()
“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2022
Colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile, con riflessi violacei. L'aroma combina amarena matura, mora e cassis con note sottili di liquirizia, cioccolato fondente e una nota speziata di pepe. Una leggera affumicatura dovuta all'invecchiamento in barrique incornicia il bouquet multistrato. Al palato è corposo, con frutti succosi e tannini incorporati e vellutati. La cuvée di Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon combina potenza ed eleganza, mentre la fresca acidità garantisce equilibrio. Il finale lungo e speziato fa venire voglia di assaporare il sorso successivo. Un Langhe Rosso moderno e pieno di carattere che combina sapientemente vitigni internazionali con un cuore piemontese. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,15 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,22 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 84 kcal
- Energia in kJ: 350 kJ
- Carboidrati: 1,00 g
- Lo zucchero: 0,10 g
Conservato in ambiente climatizzato05012622 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Fratelli Martini: Tradizione & La visione
La storia della Fratelli Martini è profondamente radicata nelle colline di Cossano Belbo. Secondo e Laura Martini fondarono l'azienda nel 1947, spinti dall'idea semplice ma potente di vinificare il vino della loro terra con cura e comprensione. Quella che era iniziata come una piccola azienda familiare è cresciuta nei decenni successivi in un progetto che ha attraversato le generazioni. Quando il figlio Gianni Martini entrò in azienda all'inizio degli anni Settanta, l'azienda iniziò a guardare oltre la valle: professionalizzò l'attività, sviluppò ulteriormente le linee di qualità e gettò le basi per la presenza internazionale dell'azienda. Oggi Eleonora Martini continua questa tradizione. Con istinto analitico e una visione moderna del vino e del marchio, porta nuovi impulsi senza perdere il nucleo familiare – l'intreccio di attitudine alla concretezza, ambizione e origini vissute che caratterizza ancora oggi la Fratelli Martini.
La Zoccolaio: accento moderno
Cascina Lo Zoccolaio è un capitolo relativamente giovane nella storia dell'azienda. La famiglia Martini gestisce questa cantina di Barolo dagli anni '80, dandole un contorno chiaro e contemporaneo. Immersi nelle iconiche colline del Nebbiolo, i vigneti si estendono per circa undici ettari a prevalenza di Nebbiolo – prevalentemente Nebbiolo, integrato da Barbera, Dolcetto e varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Chardonnay. In cantina viene creato uno stile che combina un frutto potente e una precisione moderna senza mai annegare l'origine. La Barbera d'Alba Superiore Suculé, la cui speziatura e densità si intrecciano con una sottile lavorazione del legno, e il Baccanera, una cuvée finemente proporzionata di vitigni locali e internazionali che combina frutta scura ed elegante struttura in uno stile distintivo, quasi mediterraneo, sono tra le voci più caratterizzanti. Lo Zoccolaio dimostra come la diversità e la firma influenzata dal terroir possano andare di pari passo – potente, chiaro e allo stesso tempo portato da un'eleganza distinta.
La Toledana – pura mineralità
Con la Tenuta La Toledana, la Fratelli Martini possiede un vigneto storico nel cuore del Gavi di Gavi. Qui le viti affondano le radici in terreni calcarei e ben drenati, che risentono dell'influenza rinfrescante della Liguria – un terroir che conferisce all'uva autoctona Cortese la finezza per cui il Gavi è riconosciuto in tutto il mondo. Questa origine trova la sua espressione più pura nella linea "La Toledana Vigne Rade": un Gavi DOCG dalla limpidezza cristallina, dal frutto fine, dall'acidità vivace e dalla tensione salina che solo i grandi siti vinicoli bianchi sanno produrre. L'accurato affinamento in acciaio inox preserva i sapori delicati e conferisce al vino un'eleganza danzante – un contrappunto alla voce più potente de Lo Zoccolaio.
La promessa della famiglia
"Pensiamo al vino non solo nel bicchiere, ma nella collina, nella terra, nella luce di un pomeriggio", dice la famiglia Martini. Questo atteggiamento è più di un bel pensiero, è la base invisibile che sostiene tutti i vini della casa. Ogni Barolo de Lo Zoccolaio, ogni Gavi de La Toledana, ogni bottiglia di una delle tenute tradizionali racconta proprio questa storia: di origine, di pazienza, di convinzione che il vino sia più di un semplice prodotto.
Forse è anche per questo che i vini della famiglia Martini entrano da decenni nelle enoteche più esigenti – non perché sono forti, ma perché trasmettono qualcosa di autentico. Per chi non vuole solo bere Piemonte, ma vuole capirlo, questa casa è una costante. I suoi vini non sono istantanee, ma messaggi di un paesaggio che si rivela sempre nuovo in ogni annata, pur rimanendo sempre familiare. SUPERIORE.DE
Fatti
- Fondazione: 1947
- Proprietari: Famiglia Martini
- Enologo: Massimo Marasso
- Superficie vitata: tra le altre Cascina Lo Zoccolaio (Barolo), Tenuta La Toledana (Gavi), Villa Lanata, Cascina La Doria
- Coltivazione convenzionale


