Verdicchio di Matelica DOC 2025 (BIO)

    Bisci | Marche
    Soc. Agr. Bisci s.s. | Via Fogliano, 120 | IT 62024 Matelica

    Verdicchio di Matelica DOC 2025 (BIO)
    12,90 €

    11090125 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Verdicchio
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 7 mesi in acciaio inox su lieviti fini
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 22,18 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 1,38 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑009
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 312 kJ
      • Carboidrati: 0,90 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    Conservato in ambiente climatizzato

    Ian D'Agata, esperto dell'Italia e critico enologico, scrive nel suo libro "Native Wine Grapes of Italy" riguardo a questo vitigno: "Il Verdicchio è probabilmente il più importante vitigno bianco autoctono d'Italia. Questa affermazione potrebbe sorprendere chi finora ha assaggiato solo vini di Verdicchio dal gusto neutro o acquoso, talvolta imbottigliati addirittura in incredibili bottiglie a forma di anfora.»

    Verde paglierino chiaro. Al naso pulito e fresco, al palato vivace e spumeggiante, con una precisione quasi laser negli aromi di agrumi, erbe aromatiche, mandorle, conchiglie e ghiaia frantumata. La sua nota agrodolce rende il vino ancora più attraente e gli conferisce un tocco di "bevimi subito". Qui tutto è in perfetto equilibrio e di naturale tensione. Già il vino base di Bisci, con 7 mesi di affinamento sui lieviti fini, dimostra in modo impressionante la grande classe della cantina. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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