Verdicchio di Matelica DOC 2025 (BIO)

    Bisci | Marches
    Soc. Agr. Bisci s.s. | Via Fogliano, 120 | IT 62024 Matelica

    Verdicchio di Matelica DOC 2025 (BIO)
    12,90 €

    11090125 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Verdicchio
    • Culture : biologique
    • Élevage : 7 mois d'acier inoxydable sur lies fines
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 22,18 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 1,38 g/l
    • Sulfites : 78 mg/l
    • pH : 3,40
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 75 kcal
      • Énergie en kJ : 313 kJ
      • Glucides : 0,90 g
      • Dont sucres : 0,20 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    Stockage climatisé

    Ian D'Agata, spécialiste de l'Italie et critique œnologique, écrit à propos de ce cépage dans son ouvrage "Native Wine Grapes of Italy" : "Le Verdicchio est sans doute le plus grand cépage blanc autochtone d'Italie. Cette affirmation peut surprendre ceux qui n'ont jusqu'à présent goûté que des vins de Verdicchio neutres ou insipides, parfois même conditionnés dans d'incroyables bouteilles en forme d'amphore."

    Vert paille clair. Nez net et frais, bouche vive et enjouée, avec une précision quasi laser dans les arômes d’agrumes, d’herbes, d’amandes, de coquillages et de gravier concassé. Sa note aigre-douce rend ce vin encore plus séduisant et lui confère une envie irrésistible de "me boire tout de suite". Tout y est parfaitement équilibré et empreint d’une tension naturelle. Même le vin de base de Bisci, élevé 7 mois sur lies fines, démontre de manière impressionnante la grande classe du domaine. SUPERIORE.DE

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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