“Villa Castiglioni” Rosso Marche IGT 2019

Bisci | Marches
Soc. Agr. Bisci s.s. | Via Fogliano, 120 | IT 62024 Matelica

11092219 · 0,75 l · 23,87 €/ldisponible immédiatement

C'est dans les collines entre Macerata et Ancône que naissent les vins rouges de Bisci, à partir de ces modestes 1,5 hectares de sangiovese et de merlot qui complètent depuis les débuts le portefeuille des légendaires spécialistes du Verdicchio. Le Villa Castiglioni 2019 associe 80% de sangiovese et 20% de merlot dans une cuvée bien pensée qui exprime le terroir chaud des Marche. Après les vendanges manuelles, la macération de 15 jours en cuves inox à température contrôlée avec remontages quotidiens est suivie de douze mois d'affinage en partie en fûts de chêne, en partie en acier.

Le résultat est d'un rouge rubis intense avec des reflets grenat, dégageant des arômes de cerises noires et de groseilles, soulignés par des notes minérales et vanillées. En bouche, il se présente souple et rond, traversé par des tanins mûrs qui confèrent au vin structure et élégance. Un compagnon chaleureux et enveloppant pour les plats de gibier et les rôtis braisés. SUPERIORE.DE

"Des arômes de mûres mûres, de cerises rouges et noires avec une légère note terreuse en arrière-plan introduisent le palais qui se caractérise par sa texture crayeuse, avec des framboises, des fraises et des cerises vives et juteuses ainsi que quelques fruits plus foncés ressemblant à des prunes en arrière-plan. Le vin est légèrement astringent, mais pas envahissant ; la prise des tanins complète la structure dense des fruits. L'acidité juteuse confère au vin une merveilleuse succulence en fin de bouche et en fait une gorgée vraiment gouleyante." Decanter

"Le Rosso Villa Castiglioni 2019 s'ouvre sur un magnifique bouquet de cerises écrasées, de fraises, de clous de girofle et de sauge râpée. Il est soyeux et savoureux jusqu'à la moelle, avec des vagues de framboises âpres accompagnées d'une acidité vive. Vers la fin, des notes de bois de cèdre apparaissent. Un soupçon de réglisse subsiste avec des épices de chêne. Le 2019 s'achève sur une note longue et des tanins doux. Ce sangiovese pur est un vrai plaisir." Vinous