All'inizio del XX secolo, Giovanni Maria Fuligni si stabilì a Montalcino per coltivare la vite, seguendo l'esempio della sua famiglia veneziana. La tenuta fondata da Maria Flora Fuligni è oggi gestita dal nipote Roberto Guerrini Fuligni. La graziosa cantina si trova nella campagna del paese di Cottimelli e si estende su circa 100 ettari. Dieci ettari sono coltivati a vite a un'altitudine compresa tra 380 e 450 metri. Il terreno è povero di argilla e quindi piuttosto sciolto. Nelle aree aggiunte successivamente alla tenuta sono state piantate altre viti, che oggi hanno un'età media di dodici anni. Nelle piantagioni più vecchie, che esistono da più di tre decenni, la famiglia Fuligni ha utilizzato vecchi cloni di Sangiovese con una minore densità di viti.

I vigneti denominati S. Giovanni, Il Piano, Ginestreto e La Bandita sono vendemmiati separatamente. Poi le uve vengono messe insieme, tenendo conto dei diversi tipi di vino. La cantina di Cottimelli, a circa tre chilometri da Montalcino in direzione di Siena, si trova in una residenza utilizzata ancora nel XVIII secolo dai Granduchi di Casa Medici. In realtà, però, risale al XVI secolo. Sotto la superficie terrestre sono conservati tonneau con un volume di cinque e sette ettolitri e mezzo, ma anche botti di rovere di Slavonia di dimensioni diverse. Il famoso Brunello, il Rosso e l'IGT San Jacopo maturano nelle cantine del Palazzo Mediceo, che funge anche da sede dell'azienda.

Roberto Guerrini Fuligni condivide con alcuni dei suoi colleghi viticoltori non solo la passione per i vini eccellenti, ma anche uno spiccato amore per la musica, che inserisce, ad esempio, nel contesto dei pregiati vini rossi toscani. Le esibizioni musicali, che inizialmente erano nate come incontri privati tra amici e che nel 1999 sono state addirittura autorizzate a riempire una pausa del concerto al Festival di Salisburgo, sono state ampliate negli ultimi anni grazie al loro grande successo. SUPERIORE.DE

"Wine designer, professore universitario e appassionato di musica in un'unica persona: un uomo poliedrico che non si lascia mai impantanare, ma che persegue con determinazione le sue idee chiare. Rifiuta rigorosamente le concessioni alle mode e alle tendenze del vino. Per lui c'è un solo stile che, inconfondibile nella sua eleganza sobria, dà vita al terroir delle sue creazioni di cantina." Gambero Rosso