0.75 Liter

Diese traditionelle Cuvée begeistert bereits in ihrer Jugend. Aus hervorragendem Traubenmaterial gekeltert schmeckt man die reife Frucht und den Reichtum der drei klassischen Weinberge. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Volles Bouquet nach staubigen Veilchen und Rosen, das in Gewürzkonfekt und zerdrückte Kirschen übergeht. Am Gaumen zeigen sich frische Kirschen, gemischte Kräuter und Unterholz - alles gut ausbalanciert - und verleihen dem Wein eine Leichtigkeit und gleichzeitig eine Komplexität, die einen immer wieder zurückkommen lässt. SUPERIORE.DE

Ein Rosé, der seine Kraft aus Aglianico schöpft – elegant, saftig und entschlossen in der Stilistik. Terre Cerase zeigt seine Frische in einem leuchtenden Lachsrosa mit seidigem Schimmer. Bereits im Bouquet entfalten sich Aromen reifer Waldbeeren, Sauerkirsche und floraler Nuancen, unterlegt von einer dezenten pfeffrigen Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit runder Struktur, angenehmem Volumen und präziser Säure. Die Frucht bleibt anhaltend präsent, während das trockene Finish in eine zarte Mineralität mündet. Trotz seiner substanzbetonten Textur ist der Rosato überraschend leichtfüßig und trinkanimierend. Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Büffelmozzarella oder Pizza – ein Rosato mit eigenständiger Persönlichkeit, die aus der kompromisslosen Rebsortentreue erwächst: ein intensiver Aglianico in charmantem Gewand. SUPERIORE.DE

Ein Klassiker vom Fuße des Vesuvs – tief verwurzelt in Mythos und Mineralität. Der Lacryma Christi Rosso zeigt sich rubinrot im Glas mit leicht violetten Reflexen. In der Nase schwarze Kirsche, Zwetschge, Veilchen und ein Hauch Rauch – typisch für die vulkanisch geprägten Böden des Vesuvs. Am Gaumen saftig, mit lebendiger Frucht, präsenter Säure und feinkörnigem Tannin. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Primäraromen des Piedirosso und betont die authentische Herkunft. Ein jugendlicher, charaktervoller Wein mit regionaler Seele: unkompliziert, aber nie belanglos. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pasta al ragù oder Pizza aus dem Holzofen. SUPERIORE.DE

Roccamonfina ist ein erloschener Vulkan im nördlichen Kampanien – zwischen Caserta und der Grenze zu Latium, wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Seine Hänge sind vulkanisch, reich an Phosphor, Kalium und Mikroelementen, und tragen seit Jahrzehnten jene autochthonen Rebsorten, die diese Küstenlandschaft geprägt haben. Piedirosso – "Rotfuß", nach den charakteristisch roten Stielen der Pflanze – ist eine davon: frisch, aromatisch, von einer mineralischen Leichtigkeit, die kein anderer Rotwein Kampaniens so zeigt. Villa Matilde Avallone, bekannt für seine Falerno-del-Massico-Klassiker, hat mit dem Stregamora – der dunklen Hexe – einen Wein kreiert, der den Charakter dieses Vulkans in seiner zugänglichsten Form zeigt. Handlese Anfang Oktober, Kaltmazeration, Gärung bei 24°C über rund 15 Tage, malolaktische Gärung, drei Monate Ausbau im Stahl.

Elisabetta Geppetti ist mehr als eine Winzerin – sie ist die "Signora del Morellino", jene energiegeladene Frau, die mit nur 20 Jahren die Zügel des familieneigenen Weinguts übernahm und der Maremma zu internationalem Ansehen verhalf. Als sie 1985 den ersten Morellino kelterte, legte sie den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält. Dieser Wein ist die quantitative und qualitative Visitenkarte von Le Pupille – ein konstanter, authentischer Ausdruck des Terroirs zwischen Pereta und Magliano in Toscana.

Guardia Sanframondi, Benevento. Tonig-kalkige Hügel am Fuß des Matese-Gebirges, 350 bis 450 Meter Höhe, Bio. Hier wächst Greco – eine der ältesten Rebsorten Süditaliens, in dieser Region seit Jahrhunderten verwurzelt. Carlo und Filomena Iacobucci vinifizieren ihn, wie er sein soll: in Stahl, frisch, ohne Umwege. Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive Blumennoten, Zitrusschale, Birne, weißer Pfirsich, ein leichter Hauch Wildkräuter. Am Gaumen erfrischend, mit lebendiger Säure und einem mineralischen Abgang, der die Herkunft verrät. Unkompliziert, präzise, ehrlich. SUPERIORE.DE

Falanghina gehört zu den großen Weißwein-Klassikern Süditaliens – und Feudi di San Gregorio interpretiert sie in ihrer reinsten Form. Die Trauben stammen aus den sanften Hügeln des Sannio, einer Hochlage mit kalkhaltigen Böden und markanten Tag-Nacht-Unterschieden. Im Glas leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft nach weißem Pfirsich, Apfelblüte, Limette und einer Spur Ginster. Am Gaumen frisch, fruchtbetont und mit feiner Würze, die Mineralität bleibt subtil im Hintergrund. Ein souveräner, klarer Weißwein aus einer traditionsreichen Rebsorte, der nicht modisch sein will, sondern seinen Ursprung spricht. Ideal zu Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend. SUPERIORE.DE

Ein Wein wie eine kleine Liebeserklärung an Sardinien: Maluentu entsteht aus der seltenen Rebsorte Nieddera, die nur rund um Oristano im Westen der Insel kultiviert wird. Die Reben wachsen auf sandigen Schwemmböden in Küstennähe, durchlüftet vom stetigen Mistral. Der Ausbau erfolgt bewusst puristisch: ausschließlich im Edelstahl und anschließend einige Monate in der Flasche – ganz im Zeichen von Frische und Authentizität.

Zartes Strohgelb mit silbrigem Schimmer und lebhafter Perlage. Die Nase eröffnet sich mit frischer Aprikose, weißer Blütenpracht und einem Hauch Zitronenzeste, begleitet von lauen Kräuternoten und feiner Hefewürze. Am Gaumen erzeugt der Spumante ein feines Spiel aus animierender Frische und zarter Cremigkeit, getragen von lebendiger Säure und jugendlicher Frucht. Die Kombination der autochthonen Rebsorten Verdicchio und Passerina verleiht Mineralität und Balance, während die Charmat-Methode für eine gewisse Direktheit und schönen Trinkfluss sorgt. Ein aromatischer Spumante – perfekt als leichter Aperitif oder stilvoller Begleiter zu sommerlichen Speisen. SUPERIORE.DE

In den mittleren Hügellagen zwischen 250 und 400 Metern, wo Lehm auf kalkhaltige Einschlüsse trifft, wächst die autochthone Lagrein-Traube für einen der charaktervollsten Rosés Südtirols heran. Die traditionsreiche Kellerei Tramin, 1898 vom visionären Pfarrer Christian Schrott gegründet, bewahrt mit ihrem Lagrein Kretzer eine jahrhundertealte Südtiroler Tradition. Rosa bis hellrubinrot schimmert der Wein im Glas und entfaltet ein zartes, angenehm fruchtiges Bouquet. Das extreme Zusammenspiel zwischen sonnigen, mediterran geprägten Tagen und kalten Fallwinden aus den Bergen verleiht ihm jene lebendige Frische, die am Gaumen anregend und belebend wirkt. Ein klassischer Südtiroler Rosé von authentischem Charakter. SUPERIORE.DE

Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer, Grivò signalisiert schon optisch Frische und Leichtigkeit. In der Nase ein geradliniger, feinfruchtiger Duft nach Williamsbirne, grünem Apfel, weißer Pfirsichschale und einem Hauch Brot. Am Gaumen saftig und schlank mit klarer Textur, feinnerviger Säure und dezenter Feuersteinnote im Ausklang. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reintönigkeit der Sorte und unterstreicht die typisch friulanische Geradlinigkeit.

Von der Tenuta Presti e Pegni in Monreale stammt dieser kraftvolle Blend aus Nero d'Avola und Syrah, der die Vielseitigkeit sizilianischer Weinkunst eindrucksvoll demonstriert. Die Weinberge gedeihen auf 250 Meter Höhe in den Hügeln hinter Palermo, wo lehmige Böden und das mediterrane Mikroklima ideale Bedingungen für internationale Rebsorten schaffen. Nur zehn Kilometer von der Küste entfernt profitieren die Reben von der kühlenden Meeresbrise, die die Hitze des Tages mildert und für ausgeglichene Reifung sorgt. Der Name Benuara leitet sich von einer kleinen Blume ab, die bei Syrakus wächst – ein poetischer Verweis auf die südlichsten Regionen Siziliens.

Lebhaft leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet anfangs leicht reduktiv, zeigt Terra alsbald sein großartiges würziges Profil von kleinen roten Waldfrüchten, Heilkräutern und nussigen Noten. Am Gaumen mit mittlerem Druck, einer sehr angenehmen Dynamik und mit großem Trinkfluss. Die lebhafte und erfrischende Säure machen ihn zusammen mit seiner sympathischen Rotfruchtigkeit zu einem hervorragenden Speisenbegleiter. Ein außergewöhnlicher Barbera, der auch in vielen Jahren noch viel Spaß bereitet. SUPERIORE.DE

1857 gründeten die Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani ihre Kellerei im Tal der Valpantena, östlich von Verona. Nicht in der berühmteren Valpolicella Classica, sondern hier – in einem Tal, das seitdem die Identität des Hauses trägt. Ein Handelsdokument der Handelskammer Verona aus dem Jahr 1888 belegt, dass der Bertani Valpolicella Valpantena damals bereits weltweit als eines der besten Beispiele italienischen Weins vertrieben wurde. Das war vor dem Amarone, vor den Crus, vor allem. 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella. Sechs Monate in Betonbehältern, drei Monate Flasche. Direkt, frisch, unkompliziert.

Trockener Moscato von der Küste Notos – ungewohnt, aber umso charakterstärker. Allemanda stammt aus dem Süden Siziliens, wo die kalkhaltigen, sandigen Böden der Tenuta Buonivini und das mediterrane Klima ein einzigartiges Terroir für aromatische Rebsorten schaffen. Der Ausbau im Edelstahltank betont die Reintönigkeit und Finesse dieser selten trocken ausgebauten Muskateller-Variante. Im Glas helles Strohgelb mit silbernem Reflex. Im Duft klar und animierend: Litschi, weißer Pfirsich, Zitronenmelisse, Wildblumen und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen lebendig und trocken, mit schlanker Struktur, gut eingebundener Säure und einem zarten, fast salzigen Ausklang. Keine Opulenz, sondern präzise Aromatik mit feiner Würze. Allemanda zeigt, dass Moscato in der richtigen Lage auch eine duftige, elegante Weißweinstimme findet. Ideal zu sommerlicher Küche, Ceviche oder mariniertem Fenchel mit Zitrus. Ein origineller Wein für Entdecker. SUPERIORE.DE

Bertani und Soave – das klingt zunächst weniger selbstverständlich als Bertani und Amarone. Doch das Haus, 1857 in Grezzana gegründet, hat seine Wurzeln tief in die Zona Classica des Soave geschlagen. Der Weinberg Sereole, zwischen den Gemeinden Soave und Monteforte d'Alpone, ist einer der historischen Garganega-Standorte dieser Zone, die den Soave Classico von seinen industriell gepressten Verwandten aus der Ebene unterscheidet wie Tag und Nacht. 100% Garganega. Vier bis fünf Monate Ausbau in französischen Eichenholz-Tini, große Gefäße, die dem Wein Textur und Bindung geben, ohne ihn mit Holzaromatik zu überlagern. Drei Monate Flasche. "Der Soave, den man erwartet." Bertanis meint damit: kein Experiment, kein Ausreißer, sondern eine präzise Aussage über das, was Garganega im Classico-Gebiet zu leisten imstande ist.

Seit 1897 ist Nino Negri das Haus, das das Valtellina nach außen trägt – und der Quadrio ist einer seiner verlässlichsten Botschafter. Der Name verweist auf das Castello Quadrio di Chiuro aus dem 15. Jahrhundert, Stammsitz des Weinguts, benannt nach Stefano Quadrio, einst Gouverneur der Valtellina. Heute führt Kellermeister Danilo Drocco, ein Nebbiolo-Purist aus Alba, die Weinbereitung mit dem Blick eines Piemontesen auf die Alpen – und bringt genau diese Spannung in den Wein. Quadrio ist eine Cuvée aus 90% Chiavennasca – dem lokalen Namen des Nebbiolo – und 10% Merlot, dessen Terrassen-Früchte die alpine Strenge sanft einhegen. Die Trauben stammen aus süd- bis südostexponierten Steillagen auf 350–500 Metern, auf sandigen Kalkböden hinter Trockensteinmauern, von Hand gelesen wie seit jeher. Zehn Tage Mazeration in Stahl, anschließend 18 Monate in großen slavonischen und französischen Eichenfässern.

Ein Wein, der in jeder Facette erzählt, wo er herkommt – das ist Contado Riserva. Hergestellt aus 100% Aglianico von biologisch bewirtschafteten Hängen des Ramitello‑Weinbergs in Molise (Contrada Camarda), zeigt er das Potenzial dieser robusten Rebsorte und der besonderen Region. Der Boden ist kalkhaltig mit Ton- und Sandanteil und verleiht dem Wein mineralische Tiefe und Spannkraft. Nach der späten Ernte folgt eine lange Maischestandzeit, dann reift der Wein insgesamt etwa drei Jahre: teils in Barriques und Tonneaux, teils im Edelstahltank, abschließend mit ausgedehnter Flaschenreife. Diese sorgfältige Ausbauphilosophie schenkt dem Wein in jedem Jahrgang Komplexität, Eleganz und feine Integrationskraft.

Im Mittelalter war es ein Mönch der Abtei von Montepulciano, der als Erster aufschrieb, wie man aus den hiesigen Trauben Wein macht. Sabatino Lulli, genannt Sabazio, hinterließ keine großen Werke – nur einige Zeilen über die lokalen Sorten und ihre Verarbeitung. La Braccesca hat seinen Namen einem Wein gegeben, der diese Bescheidenheit spiegelt: direkt, frisch und ohne Umwege. Das Gut der Marchesi Antinori erstreckt sich über 500 Hektar an der Grenze zwischen der Val di Chiana und den Hügeln von Montepulciano, auf rund 280 Metern Höhe. 85 Prozent Prugnolo Gentile – der lokale Sangiovese-Klon, der dem Rosso di Montepulciano seine charakteristische Frische und Frucht gibt – ergänzt durch 15 Prozent Merlot, der Körper und Weichheit beisteuert. Beide Sorten werden getrennt gelesen: der Merlot Mitte September, der Prugnolo Gentile erst einen Monat später. Getrennte Gärung in Stahl, kurze malolaktische Fermentation in großen Fässern, dann vier Monate Reife. Frisch, leicht, ohne Holzeindruck.

"Cerasa" – das ist Kirsche im sizilianischen Dialekt. Und sie hat diesem Wein nicht nur seinen Namen gegeben, sondern auch seine Farbe und seinen Charakter. Cerasuolo di Vittoria ist die einzige DOCG Siziliens – die höchste Auszeichnung, die die Appellations-Hierarchie Italiens vergeben kann, und eine, die diese Gegend zwischen dem Meer und den Ibleischen Bergen im Südosten der Insel seit 2005 als außergewöhnlich ausweist. Die Reben stehen auf der Tenuta Dorilli, benannt nach dem nahen Fluss Dirillo, auf lockerem roten Sand mit einer Tuffschicht in 90 Zentimetern Tiefe – jenes Bodenprofil, das in Vittoria die Wasserversorgung der Reben reguliert und die charakteristische Frische dieser Weine erklärt. Nero d'Avola bringt Körper und dunkle Frucht. Frappato – genetisch mit Sangiovese verwandt – bringt Blüten, Erdbeere und Leichtigkeit. Beide biologisch angebaut, beide Handlese.

Großmutter Rosa wäre stolz: Die Brüder Giuseppe und Pierino Bisci widmeten diesen zartrosafarbenen Wein der Matriarchin ihrer Familie – eine liebevolle Hommage an jene Generation, die den Grundstein für Biscis Erfolg legte. Während das Weingut seit 1972 für seine legendären Verdicchio-Weine weltberühmt ist, zeigt der "A Nonna Rosa" eine selten gesehene Facette der Marken: elegante Rosé-Vinifikation aus Sangiovese und Merlot von jenen zwei Hektar, die nicht mit der Haupt-Rebsorte bestockt sind. In den Hügeln zwischen Macerata und Ancona, auf 320 bis 370 Metern Höhe, gedeihen die roten Trauben auf kalkhaltigen Lehmböden – jenem ehemaligen Meeresbecken, das auch den Verdicchio so mineralisch prägt.

In Serralunga d'Alba dreht sich alles um den Nebbiolo. Das Kalkgestein, die steilen Hänge, das Mikroklima – alles ist auf ihn ausgerichtet, alles dient dem Barolo. Dass die Familie Massolino auf diesen Böden auch Dolcetto anbaut, hat weniger mit Kompromiss zu tun als mit Überzeugung: Was einem großen Terroir entspringt, trägt dessen Handschrift – unabhängig von der Sorte. 2,5 Hektar Dolcetto auf 330 Metern, in den schattigeren Parzellen der Serralunga-Hügel – denn die Sorte reift rasch, braucht etwas Schutz vor der Mittagshitze der Kalksteinhänge. Handlese, 7 bis 9 Tage Maischekontakt in Stahl bei rund 30 Grad, BSA, kurze Flaschenreife – Anfang des Folgejahres kommt der Wein auf den Markt.

Steile Hänge, karges Kalkgestein, unbändige Natur – die Monti Garbi oberhalb von Mezzane di Sotto sind kein gefälliges Weinland. Als die Castagnedi-Brüder 1989 diese rauen Höhen erschlossen, setzte man in dem östlichen Valpolicella noch auf Quantität. Sie setzten auf Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Im Oktober durchläuft der junge Wein seine zweite Geburt: die Re-Fermentation auf den Trestern des hauseigenen Amarone – Ripasso im ursprünglichen Sinn. Malolaktik und Ausbau in 500-Liter-Tonneaux verleihen Tiefe ohne Schwere. Rubinrot, saftig und umhüllend, durchzogen von einer würzigen Frische, die den kalkweißen Skelettböden ihre Signatur verdankt. Grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE