“Carbonare” Soave Classico DOC 2023

Inama | Veneto
Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

03340223 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Colore giallo paglierino intenso e brillante. Bouquet caratteristico, giovane e ricco di nettarine secche, pesca, mela gialla, menta e un fresco sentore di mandorle. La profondità della sua struttura è in perfetto contrasto con gli acidi sapidi, i minerali e le note di mela acida, ma rimane sempre una sensazione di maturità equilibrata. Il finale è lungo e strutturato e sembra sciogliersi lentamente sul palato, lasciando dietro di sé spezie sapide e un tannino fine. Ha già molto da offrire oggi, ma dovrebbe maturare ancora un po' in bottiglia per acquisire maggiore struttura ed eleganza. Un'interpretazione meravigliosamente emozionante della Garganega proveniente da un piccolo vigneto singolo nella regione di Carbonare. SUPERIORE.DE

"Il Soave Classico Carbonare 2023 è sapido nel bicchiere, mescolando rosmarino con polvere di pietra e sfumature di melone verde. Al palato si presenta con una miscela minerale e intensa di frutti di bosco e note di pompelmo acido che cavalcano un'ondata di acidità. Questo vino termina con un'eccellente lunghezza e una struttura piacevolmente masticabile, che lascia i sensi in attesa di saperne di più." Vinous

"Stile fumoso con mineralità sassosa, albicocche quasi acerbe, banane verdi e qualche scorza di lime. Corpo da leggero a medio e acidità croccante che porta con sé sapori molto limonosi. Finale buono e lucido." James Suckling