Lagrein Turmhof Alto Adige DOC 2023

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    Lagrein Turmhof Alto Adige DOC 2023
    18,90 €

    01122623 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Lagrein
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi in botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,55 g/l
    • Acidità totale: 4,9 g/l
    • Zuccheri residui: 0,70 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Risotto
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Lagrein è la grande varietà autoctona di vino rosso dell'Alto Adige – e a Tiefenbrunner trova le condizioni ideali. Le uve provengono dai pendii dell'Entiklar e del Margreider Leiten, a un'altitudine compresa tra i 220 e i 350 metri, dove i terreni ghiaiosi calcarei provenienti da depositi morenici forniscono profondità minerale. Alcune delle viti sono state piantate nel 1967 – esperienza da assaggiare. Alla macerazione in acciaio inox segue la fermentazione malolattica, dopo la quale il vino matura per otto mesi in botti di legno grandi e piccole. Il risultato: un Lagrein che unisce potenza ed eleganza.

    Rosso granato intenso con riflessi violacei nel bicchiere. Al naso rivela il caratteristico bouquet del Lagrein: violette e ciliegie scure, sottolineate da mora e da una nota di cioccolato. Al palato è pieno e rotondo, con una consistenza vellutata e tannini fini. L'acidità rinvigorente mantiene l'equilibrio e accompagna il lungo finale. Un vino rosso dal carattere proprio – perfetto per accompagnare carne di manzo o arrosto, agnello, selvaggina o formaggi stagionati piccanti. SUPERIORE.DE

    "Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso mora matura, amarena e un accenno di pepe nero. Al palato con frutta succosa, tannini maturi e una struttura di acidità animata, finale speziato e armonioso." Falstaff

    "Un rosso cremoso, con tannini leggeri ed elastici, oltre a un mix scuro e succoso di pasta di mora, mirtillo rosso cotto, leggero pane tostato, fragranti note di violetta, rosmarino e salvia. Leggermente masticabile nel finale ben speziato." Wine Spectator

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