“Somereto” Chardonnay Alto Adige DOC 2025

Cantina Andrian | Alto Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100225 · 0,75 l · 16,67 €/lsubito disponibile

Sui terreni calcareo-porfirici ben areati tra i 260 e i 380 metri, il vitigno bianco più diffuso al mondo prospera alla perfezione nelle Alpi meridionali. Queste medie altitudini intorno ad Andriano offrono il microclima ideale per lo Chardonnay: calore mediterraneo con raffreddamento notturno per uno sviluppo ottimale dei sapori. Le uve vengono selezionate a mano, fermentate a temperatura controllata in acciaio inox e maturate sulle fecce fini per sei mesi, conferendo a Somereto la sua caratteristica cremosità e consistenza.

Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi verdognoli. Il bouquet è ricco di frutta intensa: le banane mature si fondono con sapori tropicali di mango e frutto della passione, accompagnati da note di pesca e mela cotogna. Al palato, lo Chardonnay è corposo e armoniosamente strutturato, con un'acidità perfettamente integrata. L'affinamento sui lieviti di sei mesi gli conferisce ricchezza e complessità senza mascherare la vivace freschezza. Il finale è persistente e lungo, con sentori di agrumi e note minerali. SUPERIORE.DE