“Somereto” Chardonnay Alto Adige DOC 2025

    Cantina Andrian | Alto Adige
    Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    "Somereto" Chardonnay Alto Adige DOC 2025
    12,50 €

    01100225 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,30 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 1,63 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 321 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a latte crudo
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Sui terreni calcareo-porfirici ben areati tra i 260 e i 380 metri, il vitigno bianco più diffuso al mondo prospera alla perfezione nelle Alpi meridionali. Queste medie altitudini intorno ad Andriano offrono il microclima ideale per lo Chardonnay: calore mediterraneo con raffreddamento notturno per uno sviluppo ottimale dei sapori. Le uve vengono selezionate a mano, fermentate a temperatura controllata in acciaio inox e maturate sulle fecce fini per sei mesi, conferendo a Somereto la sua caratteristica cremosità e consistenza.

    Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi verdognoli. Il bouquet è ricco di frutta intensa: le banane mature si fondono con sapori tropicali di mango e frutto della passione, accompagnati da note di pesca e mela cotogna. Al palato, lo Chardonnay è corposo e armoniosamente strutturato, con un'acidità perfettamente integrata. L'affinamento sui lieviti di sei mesi gli conferisce ricchezza e complessità senza mascherare la vivace freschezza. Il finale è persistente e lungo, con sentori di agrumi e note minerali. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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