Brunello di Montalcino DOCG 2021

La Gerla | Toscana
Fattoria La Gerla | Loc. Canalicchio | Pod. Colombaio | IT 53024 Montalcino

09992121 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

A 320 metri di altitudine, proprio sulla collina di Montalcino, sorge la tenuta, e nella sua cantina, sotto una torre del XV secolo, riposano grandi botti di rovere di Slavonia accanto alle bottiglie più pregiate a partire dall'annata 1976. Nello stesso anno, l'ex pubblicitario Sergio Rossi acquistò il Colombaio, che in precedenza apparteneva alla famiglia Biondi Santi, e lo ristrutturò completamente. Morì nel 2011; sua moglie Donatella Monforte porta avanti la sua eredità, mentre l'enologo Vittorio Fiore è al loro fianco sin dall'inizio. Gli 11,5 ettari di vigneto, coltivati esclusivamente a Sangiovese Grosso, si estendono su due versanti della collina, presso Canalicchio a nord-est e presso Castelnuovo dell'Abate a sud-est. Le viti hanno in media 30 anni, la vendemmia avviene a mano e sul tavolo di cernita viene selezionato solo il meglio. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 30 gradi in acciaio inox, con una permanenza sul mosto di circa 15 giorni. Successivamente, il vino matura per almeno 24 mesi in botti da 50 e 100 ettolitri e per altri dodici mesi in bottiglia.

Rosso rubino intenso, che sfuma nel rosso granato verso il bordo. Viola e iris, eterei, accompagnati da tabacco, cannella e cuoio. Al palato è morbido, caldo e vellutato, con un frutto ricco e un retrogusto persistente. La decantazione di questo Brunello non è una cerimonia, ma una semplice cortesia, e chi gli concede il tempo necessario potrà goderne per oltre 20 anni. SUPERIORE.DE