Chardonnay Toscana IGT 2023

Isole e Olena | Toscana
Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

09460123 · 0,75 l · 106,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Nel 1987 Paolo De Marchi intraprese un esperimento destinato a diventare leggendario: innestò marze di Chardonnay su viti già presenti nei vigneti circondati dal bosco di Isole e Olena. Quella che era iniziata come un'audace scommessa si è trasformata in uno dei vini bianchi più straordinari della Toscana – un capolavoro silenzioso, chiamato anche "silent wine" per via della sua scarsa produzione. L'annata 2023 racconta la storia di un terroir speciale: i cinque ettari di vigneto nella parte più settentrionale della tenuta, circondati da boschi protettivi, creano un microclima più fresco che conferisce allo Chardonnay quella precisione minerale ed eleganza che lo distingue dai suoi simili toscani. Viti di oltre vent'anni, vendemmiate a mano nei primi giorni di settembre, costituiscono la base di questa rarità. La firma borgognona di Paolo De Marchis si rivela nella vinificazione: fermentazione in barrique, seguita da dieci-dodici mesi di affinamento sui lieviti fini in botti di rovere francese – un terzo nuove, un terzo di secondo passaggio, un terzo di terzo passaggio. Il bâtonnage regolare, inizialmente tre volte alla settimana, poi una volta alla settimana, conferisce al vino la sua consistenza setosa e la sua complessa profondità.

Nel bicchiere, l'annata 2023 si presenta di un brillante giallo limone con riflessi verdognoli. Il bouquet dispiega un'affascinante sinfonia di fiori d'arancio e gelsomino, con note di fondo di albicocche mature, mele cotogne e un accenno di mandorle tostate. Sottili note di vaniglia e una delicata mineralità completano il caleidoscopio olfattivo. Al palato si rivela la vera grandezza di questa cuvée: cremoso e denso, ma pervaso da una freschezza vibrante, il vino unisce frutta matura e mineralità salata in un insieme armonioso. L'elegante acidità porta aromi di crostata al limone e albicocche, mentre il finale lungo e leggermente burroso è caratterizzato da note speziate di legno e da una delicata tostatura. Uno Chardonnay che perfeziona l'interpretazione toscana della filosofia borgognona – un vino per collezionisti e intenditori, che dispiegherà appieno la sua vera grandezza solo dopo anni di maturazione. SUPERIORE.DE

"Colore giallo dorato brillante e luminoso. Profumo elegante di frutta tropicale e melone, con sentori erbacei di macchia mediterranea nel retrogusto. Al palato è vellutato, con un uso del legno ben integrato e un finale salato." Falstaff

"Questa è stata un'ottima annata per lo Chardonnay, poiché non si sono verificati picchi di calore. Al naso si percepiscono discreti aromi di albicocca con un sottile sentore di rovere. L'attacco è snello e preciso, con una nota di rovere che ricorda la nocciola. L'equilibrio è buono, l'acidità è sufficiente a garantire un finale lungo e croccante. La consistenza setosa conferisce finezza a un vino che è più elegante che esplosivo." Decanter

Lo Chardonnay 2023 presenta note di albicocca, fiori secchi, menta, olio di mandarino e mandorle. Morbido e discreto, il 2023 è davvero accattivante. Sarà interessante vedere come si evolverà in bottiglia." Vinous

"Lo Chardonnay Isole e Olena 2023 presenta una consistenza morbida ed è ricco di note di albicocca cotta, mela al forno, pasticcini da colazione e lievi sentori speziati." Wine Advocate

"Uno Chardonnay discreto e tostato, con sentori di cioccolato bianco, burro, agrumi e frutta a nocciolo. Corposo, denso e fresco, con un finale leggermente amarognolo, ma nel complesso ben equilibrato." James Suckling