Chardonnay Toscana IGT 2023

Isole e Olena | Toscana
Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

09460123 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel 1987, Paolo De Marchi si cimentò in un esperimento che sarebbe diventato leggendario: innestò delle viti di Chardonnay su quelle già esistenti nei vigneti boscosi di Isole e Olena. Quella che era iniziata come un'impresa audace si trasformò in uno dei più straordinari vini bianchi della Toscana – un capolavoro silenzioso, noto anche come "vino silenzioso" per il suo basso volume di produzione. L'annata 2023 racconta la storia di un terroir speciale: i cinque ettari di vigneto nella parte più settentrionale della tenuta, circondati da boschi protettivi, creano un microclima più fresco che conferisce allo Chardonnay la precisione minerale e l'eleganza che lo distinguono dai suoi simili toscani. Viti di oltre vent'anni, raccolte a mano nei primi giorni di settembre, costituiscono la base di questa rarità. La firma borgognona di Paolo De Marchi è evidente nella vinificazione: fermentazione in barrique, seguita da dieci-dodici mesi di affinamento sulle fecce fini in botti di rovere francese – un terzo nuove, un terzo di secondo passaggio e un terzo di terzo passaggio. Il bâtonnage regolare, inizialmente tre volte a settimana, poi una volta a settimana, conferisce al vino una consistenza setosa e una profondità complessa.

Nel bicchiere, il 2023 brilla in un colore giallo limone brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet dispiega un'ammaliante sinfonia di fiori d'arancio e gelsomino, sostenuta da albicocche mature, mele cotogne e un accenno di mandorle tostate. Sottili note di vaniglia e una fine mineralità completano il caleidoscopio olfattivo. La vera grandezza di questa cuvée si rivela al palato: cremoso e denso, ma infuso di vibrante freschezza, il vino combina la frutta matura con la mineralità salata per creare un insieme armonioso. L'elegante acidità porta con sé aromi di crostata di limone e albicocche, mentre il finale lungo e leggermente burroso è caratterizzato da note di legno speziato e da una delicata tostatura. Uno Chardonnay che perfeziona l'interpretazione toscana della filosofia borgognona – un vino per collezionisti e intenditori che rivelerà la sua vera grandezza solo dopo anni di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Questa è stata una buona annata per lo Chardonnay, in quanto non ci sono stati picchi di calore. Il naso rivela discreti aromi di albicocca con una nota di rovere sottostante. L'attacco è snello e preciso, con una nota di noce di rovere. L'equilibrio è buono, con un'acidità sufficiente a garantire un finale lungo e croccante. La consistenza setosa aggiunge finezza a un vino elegante piuttosto che esplosivo." Decanter

Lo Chardonnay 2023 presenta note di albicocca, fiori secchi, menta, olio di mandarino e mandorle. Morbido e non invadente, il 2023 è molto attraente. Sarà interessante vedere come invecchierà in bottiglia." Vinous

"Uno Chardonnay sobrio e tostato con sapori di cioccolato bianco, burro, agrumi e frutta a nocciolo. Corposo, denso e fresco con un finale leggermente amaro, ma nel complesso equilibrato." James Suckling