“Linticlarus” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    "Linticlarus" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023
    43,00 €

    01129123 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi 50/50 tonneau/barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,66 g/l
    • Acidità totale: 5,97 g/l
    • Zuccheri residui: 0,82 g/l
    • Solfiti: 74 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 80 kcal
      • Energia in kJ: 334 kJ
      • Carboidrati: 1,10 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Dopo l’acclamato ritorno nel 2022, l’annata successiva conferma: il Linticlarus Chardonnay è tornato – e ci resta. La vendemmia selettiva dalle migliori parcelle di Chardonnay a Entiklar, situate tra i 300 e i 340 metri di altitudine nelle immediate vicinanze della leggendaria Vigna AU, dà vita a un vino di notevole eleganza. I terreni morenici glaciali, con il loro elevato contenuto di calcare e sali naturali, ne caratterizzano il profilo. 12 mesi di affinamento in barrique e tonneau conferiscono struttura e finezza, senza sovrastare il frutto.

    Giallo paglierino brillante e intenso. Al naso è complesso ed espressivo: note minerali di pietra focaia si intrecciano con delicati aromi tostati di noce, segno di una maturazione in corso. Al palato si dispiega una freschezza vibrante, elegantemente bilanciata da note di pera matura, mela cotogna e un accenno di scorza di agrumi. Sottili note di cedro conferiscono struttura e raffinatezza, sottolineando la profondità tipica dei vini di Borgogna. L’interazione tra tannini fini e acidità ben integrata conduce a un finale equilibrato e persistente. SUPERIORE.DE

    "Aromi di mele gialle e pompelmo rosa; delicate note di spezie da forno, frutta del frutteto e un palato cremoso con un tocco di acidità." Decanter

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