“Linticlarus” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    "Linticlarus" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023
    43,00 €

    01129123 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi 50/50 tonneau/barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,66 g/l
    • Acidità totale: 5,97 g/l
    • Zuccheri residui: 0,82 g/l
    • Solfiti: 74 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 80 kcal
      • Energia in kJ: 334 kJ
      • Carboidrati: 1,10 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Dopo il celebrato ritorno nel 2022, l'annata successiva conferma: lo Chardonnay Linticlarus è tornato e resta – ed è qui per restare. La raccolta selettiva delle migliori parcelle di Chardonnay nell'Entiklar, a un'altitudine compresa tra i 300 e i 340 metri, nelle immediate vicinanze della leggendaria Vigna AU, produce un vino di notevole eleganza. I terreni morenici di origine glaciale, con un alto contenuto di calcare e sali naturali, caratterizzano il vino. 12 mesi di affinamento in barrique e tonneau conferiscono struttura e finezza senza sovrastare il frutto.

    Colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è espressivo e stratificato: la mineralità della pietra si intreccia con delicati aromi di noce tostata, segni di una maturità che avanza. Al palato si dispiega una vibrante freschezza, elegantemente bilanciata da pera matura, mela cotogna e un pizzico di scorza di agrumi. Sottili note di cedro conferiscono struttura e raffinatezza, sottolineando la profondità borgognona. L'interazione tra tannini fini e acidità ben integrata porta a un finale equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE

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