Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)

Agricola Querciabella | Toscana
Soc. Agr. Querciabella S.p.A. | Via di Barbiano 17 | IT 50022 Greve

09443621 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

"Querciabella" – bella quercia. Il nome dice già tutto di un'azienda vinicola che dal 1974 è tra le realtà che definiscono lo stile del Chianti Classico. Sebastiano Cossia Castiglioni è stato uno dei primi a passare all'agricoltura biologica in questa zona – già nel 1988, quando il termine "bio" nella viticoltura suscitava ancora perplessità. Dal 2000 Querciabella adotta la coltivazione biodinamica e oggi gestisce il più grande vigneto certificato biodinamico d'Italia. Il fatto che Daniele Cernilli (Dr. Wine) abbia nominato la tenuta "Cantina dell'Anno" nel 2024 non ha sorpreso nessuno di coloro che conoscono questi vini. La Riserva unisce il Sangiovese proveniente da tre dei migliori appezzamenti del Chianti Classico: Greve apporta vivacità e frutta chiara, Radda tannini decisi e note di frutti di bosco scuri, Gaiole frutta più matura e una mineralità calcarea caratteristica. Le altitudini comprese tra i 350 e i 550 metri garantiscono notti fresche e una maturazione lenta. In cantina ogni parcella viene vinificata e affinata separatamente – una microvinificazione che preserva il terroir di ogni vigneto e lo unisce solo nell'assemblaggio finale in un insieme complesso. 16 mesi in barrique e tonneaux francesi conferiscono struttura senza dominare.

L'annata 2021 si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi magenta. Al naso si percepiscono note di ciliegia, violetta e liquirizia; al palato è corposo e preciso, con tannini vellutati e un'acidità vivace. Un vino che premia la pazienza, ma che già ora dimostra perché Querciabella sia considerato un punto di riferimento per il Chianti Classico moderno. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con riflessi chiari. Profumo delicato con sentori di mentolo, rose rosse, fragola e un leggero accenno di pepe nero. Al palato è preciso e corposo, con tannini ben integrati e un finale fruttato di lunga persistenza." Falstaff

"Il Chianti Classico Riserva 2021 è un vino giovane e corposo, che ha ancora bisogno di tempo per ammorbidirsi. Tannini brillanti avvolgono un cuore di frutta scura in un Chianti Classico muscoloso ed esplosivo, pensato per l'invecchiamento. I lettori dovranno armarsi di pazienza. Ciliegia nera, cuoio, incenso, liquirizia e grafite sono le note distintive di una Riserva seria e strutturata, con un futuro brillante." Vinous

"Di struttura elegante e morbida, questo rosso sprigiona aromi di ciliegia, fragola, melograno, rosa ed erbe selvatiche. Una nota speziata aggiunge ulteriori sfumature mentre il vino si sviluppa con grazia nel retrogusto fruttato, sapido e speziato. Ottimamente equilibrato, dovrebbe invecchiare bene." Wine Spectator

"Al naso, gli aromi dominanti di ciliegie nere e more sono ben equilibrati e completati da sentori di grafite e terra. Al palato è coerente, con note più marcate di frutti di bosco, ciliegie e terra, ma un finale caldo e agrumato aggiunge un tocco di freschezza, creando un'impressione complessiva vivace." Wine Enthusiast

"Un vino brillante e intenso, con aromi decisi di ciliegie rosse, violette e liquirizia. Corposo, preciso e profondo, al palato si presenta di grande densità, con tannini pieni, maturi e vellutati, un'acidità vivace e ben integrata e un retrogusto lungo, succoso e con note di ciliegia." James Suckling