Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)

Agricola Querciabella | Toscane
Soc. Agr. Querciabella S.p.A. | Via di Barbiano 17 | IT 50022 Greve

09443621 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Querciabella" – beau chêne. Un nom qui convient parfaitement à un domaine comptant, depuis 1974, parmi les maisons emblématiques du Chianti Classico. Sebastiano Cossia Castiglioni fut l'un des premiers de la région à se convertir à la viticulture biologique – dès 1988, à une époque où le mot "bio" suscitait encore bien des réserves dans le monde du vin. Aujourd'hui, Querciabella poursuit une approche résolument biologique, guidée dans les vignes comme au chai par une utilisation particulièrement attentive des ressources naturelles et par des principes éthiques clairement affirmés. Que Daniele Cernilli (Dr. Wine) ait élu le domaine "Cantina dell'Anno" en 2024 n'a guère surpris ceux qui connaissent ses vins.

Le millésime 2021 présente une robe rouge rubis éclatante aux reflets magenta. Au nez, des arômes de cerise, de violette et de réglisse ; en bouche, il est corsé et précis, avec des tanins veloutés et une acidité vive. Un vin qui récompense la patience, mais qui montre d'ores et déjà pourquoi Querciabella fait figure de référence en matière de Chianti Classico moderne. SUPERIORE.DE

"Une robe rouge rubis chatoyante aux reflets clairs. Un nez délicat aux nuances de menthol, de rose rouge, de fraise et d'une touche discrète de poivre noir. En bouche, il est précis et puissant, avec des tanins bien intégrés et une finale fruitée et persistante." Falstaff

"Le Chianti Classico Riserva 2021 est un vin jeune et puissant qui a encore besoin de temps pour s'adoucir. Des tanins éclatants enveloppent un cœur de fruits noirs dans ce Chianti Classico musclé et explosif, conçu pour la garde. Les lecteurs devront faire preuve de patience. Cerise noire, cuir, encens, réglisse et graphite sont les signatures d'une Riserva sérieuse et structurée, promise à un brillant avenir." Vinous

"D'une texture élégante et souple, ce vin rouge révèle des arômes de cerise, de fraise, de grenade, de rose et d'herbes sauvages. Une touche épicée apporte davantage de nuance à sa finale fruitée, savoureuse et épicée, qui se déploie avec grâce. Magnifiquement équilibré, il devrait bien vieillir." Wine Spectator

"Au nez, les arômes dominants de cerises noires et de mûres sont équilibrés et complétés par des notes de graphite et de terre. La bouche est cohérente, avec davantage de notes de baies, de cerises et de terre, mais une finale vive et citronnée apporte une touche de fraîcheur qui confère à l'ensemble un caractère vif." Wine Enthusiast

"Un vin vif et intense, aux arômes francs de cerises rouges, de violette et de réglisse. Corsé, précis et profond, il présente une grande densité en bouche, avec des tanins amples, mûrs et veloutés, une acidité piquante bien intégrée et une longue finale juteuse aux notes de cerise." James Suckling