“Cepparello” Toscana IGT 2020 · METHUSALEM 6 litri in cassetta di legno

Isole e Olena | Toscana
Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

09463420 · 6 l · 224,83 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

Cepparello – dal nome del piccolo torrente che nasce nel punto più alto dei vigneti di Isole e Olena. Questo nome porta la visione rivoluzionaria di Paolo De Marchi fin dal 1980, quando il 100 per cento di Sangiovese era ancora un tabù nel Chianti Classico. Con questo vino, il visionario piemontese non solo ha creato uno dei primi Supertuscan, ma anche il ritratto più autentico del Sangiovese – puro, senza compromessi, senza fronzoli. Le viti di Sangiovese crescono sui caratteristici terreni di Galestro provenienti dai migliori siti della tenuta, esposti a sud-ovest a un'altitudine compresa tra i 400 e i 480 metri. Questi terreni argillosi conferiscono al vino la sua inconfondibile mineralità ed eleganza. Il 2020 incarna lo stile caratteristico di De Marchi nella sua forma più pura. A un inverno mite e secco e a un abbassamento della temperatura a marzo, che ha richiesto un'estrema vigilanza contro le gelate, è seguita la classica estate toscana. Secca e mite fino alla fine di agosto, poi piogge sparse prima che il tempo si calmasse a settembre – condizioni ideali per uve di qualità e quantità eccezionali.

20 mesi in barrique francesi, di cui un terzo nuove, creano un vino di impressionante profondità – il colore rosso rubino intenso con riflessi violacei è segno di concentrazione. Il bouquet dispiega un caleidoscopio di violette, rose, ciliegie, more e lamponi, intrecciati a spezie dolci, eucalipto e note di caffè. Accenni di sottobosco e grafite completano la sinfonia aromatica. La vera grandezza si rivela al palato: tannini morbidi avvolgono il frutto maturo, mentre un'acidità complessa e sapida conferisce al vino tensione e lunghezza. Un Sangiovese di rara purezza. SUPERIORE.DE

"Colore rubino intenso e brillante con lievi riflessi violacei. Si apre con fini note speziate, un po' di cannella, poi prugne e cioccolato. Tanta frutta succosa al palato, croccante e fresco, tannini fini, molto duraturo, morbido e succoso al palato." Falstaff

"Un vino fumoso e austero con un naso sobrio di ciliegie scure che si combina con un bergamotto deciso e una profondità leggermente cioccolatosa. Corposo con un attacco gentile, poi denso e vellutato con un palato vivace ed energico. Retrogusto succoso e tostato." James Suckling

"Espressivo e rigoglioso fin dall'inizio, questo vino rosso mostra aromi e sapori di ciliegie, fragole, rose, buccia d'arancia, minerali ed erbe toscane." Wine Spectator

"Il Cepparello 2020 è morbido ed elastico ed esalta il Sangiovese come solo Paolo De Marchi sa fare. Questa è la sua penultima annata prima di andare in pensione e vendere questa storica cantina. Il vino si apre con una concentrazione medio-alta di prugne scure e ribes rosso. Questi seguono le spezie dolci, la terra, la pietra frantumata, i chiodi arrugginiti e la buccia d'arancia candita. Lasciate al vino più tempo per svilupparsi in cantina. Ha una forte gradazione alcolica del 15%." Wine Advocate

"Il Cepparello 2020 è assolutamente sorprendente, proprio come l'anno scorso. Di colore intenso, multistrato ed esplosivo nel bicchiere, il 2020 ha una ricchezza testuale e un'intensità complessiva impressionanti. Ciliegia nera, grafite, prugna, spezie e lavanda emergono senza sforzo. Questo vino ha un pedigree e una statura enormi. Il Cepparello è certamente uno dei vini dell'anno." Vinous